13 fascinujících faktů o husách, které jste nikdy nevěděli
13 fascinujících a zábavných faktů o ovcích, o kterých jste nikdy nevěděli
14 fascinujících a zábavných faktů o pavích, o kterých jste nikdy nevěděli
32 fascinujících a zábavných kachních faktů, o kterých jste nikdy nevěděli
16 fascinujících a zábavných faktů o Turecku, o kterých jste nikdy nevěděli
81 fascinujících a zábavných faktů o vousatém drakovi, o kterých jste nikdy nevěděli
36 fascinujících a zábavných faktů o králících, o kterých jste nikdy nevěděli
12 fascinujících a zábavných faktů o činčilách, o kterých jste nikdy nevěděli
Pokud jste se dostali na tuto stránku, pravděpodobně jste slyšeli o hovězím Wagyu a jste natolik zvědaví, že se chcete dozvědět více. Jako jedno z nejvyhledávanějších a nejluxusnějších mas na světě nabízí toto maso se svým krásným mramorováním úžasnou křehkost na rozdíl od jakéhokoli jiného steaku pocházejícího z dobytka chovaného ve Spojených státech. Zde je několik faktů o Wagyu Beef, o kterých si myslíme, že vás budou fascinovat.
Autentické hovězí maso Wagyu ve své nejčistší podobě pochází výhradně z Japonska a je to maso, které pochází ze čtyř plemen skotu. Jedná se o skot Kuroge neboli černý skot, skot Aakage nebo hnědý skot, skot Nihon Tanaku nebo skot Shorthorn a Mukaku nebo skot poledovaný. Na konci 90. let Japonsko jmenovalo Wagyu národním pokladem, čímž zakázalo vývoz skotu, což pomohlo udržet Wagyu exkluzivní pro Japonsko.
Chovatelé v Japonsku, kteří chovají tento skot, zajišťují, aby se u jejich krav vytvářely rovnoměrně mramorované tukové zásoby a nevytvářely tuhé maso. To znamená, že hovězí dobytek je hýčkán a rozčilován mnohem více než ostatní krávy. Chovatelé obvykle prodávají své krávy Wagyu farmářům ve věku kolem 10 měsíců. Farmáři, kteří kupují krávy, dostanou rodné listy, které ukazují čistou krevní linii zvířete.
Farmáři, kteří chtějí koupit krávy Wagyu, musí mít dostatek peněz. Zatímco prvotřídní kráva Angus ve Spojených státech se může prodat za čtyři kolem 3 000 dolarů, kráva Wagyu může získat čtyřikrát tolik, což z těchto hospodářských zvířat dělá virtuální dojné krávy!
Farmáři, kteří platí velké peníze za krávy Wagyu, pilně pracují na výkrmu dobytka, aby mohli produkovat spoustu prémiového hovězího masa. Na otevřeném trhu v obchodech s potravinami může jeden prvotřídní steak z krávy Wagyu stát 100 $ nebo více!
Japonští farmáři, kteří chovají skot Wagyu, by se neodvážili krmit své krávy výhradně senem jako většina amerických chovatelů dobytka. Tato hýčkaná hospodářská zvířata jsou krmena věcmi, jako je zelená tráva, rýžová sláma, siláž z celých plodin, okara, luštěniny a sójový šrot. Dostávají také doplňkové vitamíny a vápník, aby bylo zajištěno, že získávají to nejchutnější a nejžádanější maso na světě.
Tato dieta pro krávy Wagyu je přísně dodržována a krávy jsou obvykle krmeny třikrát denně. Tyto krávy jsou krmeny často, protože se očekává, že každý den přiberou asi 2,5 kila, aniž by byly obézní. Tato dieta se udržuje až tři roky, nebo když dobytek váží kolem 1500 liber, v tu dobu je připraven na porážku.
Kopání do šťavnatého kusu hovězího masa Wagyu je skutečným kulinářským požitkem. Ve skutečnosti mnoho lidí popisuje konzumaci hovězího masa Wagyu jako úžasný zážitek, který nemá konkurenci. Hovězí maso Wagyu je vlhké a máslové, takže se v ústech téměř rozpouští a vyžaduje malé žvýkání.
Wagyu má intenzivní masovou chuť s ohromující jemností. Poměr mononenasycených tuků a nasycených tuků je u hovězího masa Wagyu 2:1 ve srovnání s 1:1 u většiny jiného hovězího masa, což z něj dělá nejzdravější hovězí maso, které můžete konzumovat. Je také bohatý na Omega 3 a Omega 6, díky čemuž se přidává přímo k divokému lososu. Toto úžasné maso nejenže neuvěřitelně chutná, ale také obsahuje velkou nutriční hodnotu, díky čemuž je mezi milovníky jídla ještě žádanější.
Zatímco japonští farmáři, kteří chovají dobytek Wagyu, zacházejí se svými kravami královsky, o tom, jak se s těmito krávami zachází, kolují některé mýty o Wagyu. I když je pravda, že mnoho farmářů z Wagyu, kteří tyto krávy chovají, jim dává všechna jména, není pravda, že farmáři krávy masírují, krmí je pivem a pouštějí jim klasickou hudbu, aby si to užili!
Všechny tyto mýty jsou čistým býkem, takže nevěřte všemu, co čtete o tom, jak se chová hovězí dobytek Wagyu!
Věřte tomu nebo ne, existuje něco, čemu se říká olympijské hry Wagyu, které se v Japonsku konají každých pět let. Během této akce soutěžící soutěžící ve dvou hlavních kategoriích:zlepšování plemene a kvalita masa.
Nejžádanější cenou udělenou během těchto olympijských her, o které jste nikdy neslyšeli, je „celkově nejlepší“ hovězí maso v zemi. Další plánované olympijské hry ve Wayou se budou konat v říjnu 2022 ve městě Kagošima v Japonsku.
Pravé hovězí maso Kobe pochází z krav Wagyu a je to jedno z nejvyhledávanějších druhů masa na světě. Je vysoce ceněný pro svou jemnost, sladkost, bohatou chuť a dobře mramorovanou texturu.
Zatímco mnoho restaurací ve Spojených státech tvrdí, že podávají hovězí maso Kobe, pravdou je, že pouze hrstka amerických restaurací má certifikaci pro prodej hovězího masa Kobe. Pokud máte naplánovanou cestu do Las Vegas a toužíte po autentickém steaku z Kobe, máte štěstí, protože tři z těchto restaurací jsou v Las Vegas.
Ve Spojených státech je většina hovězího dobytka poražena v 15-20 měsících. Skot wagyu chovaný v Japonsku se těší delšímu životu, protože je poslán na porážku až ve věku kolem 30 měsíců nebo starší.
Důvod, proč japonští farmáři dovolují svému skotu Wagyu žít déle, je ten, že delší život se rovná lepší chuti. Navíc čím déle mohou krávy Wagyu žít, tím více hovězího produkují, což farmářům Wagyu přináší více peněz a jak víte, hotovost je král!
Doufáme, že se vám tato fascinující fakta o hovězím z Wagyu líbila stejně jako nám jejich spojování! Hovězí maso Wagyu se nepodobá jinému hovězímu a je to potravina, která od odborníků na jídlo z celého světa dostává jen chválu.
Pokud budete mít to štěstí, že navštívíte Japonsko, ujistěte se, že najdete restauraci, která podává autentické hovězí maso Wagyu, abyste mohli sami zjistit, jak úžasné je toto maso. Jinak si možná budete muset naplánovat dovolenou do jednoho z mála amerických měst s restaurací nabízející autentické steaky Wagyu.
Myši se rychle stávají oblíbenými domácími mazlíčky pro rodiny, protože jsou obvykle nenáročné na údržbu a nezabírají mnoho místa. Myši, které se dlouho považovaly za „špinavá zvířata“, jsou ve skutečnosti velmi čistotné a jsou dobrými mazlíčky, protože je lze socializovat, aby komunikovaly s lidmi.
Conure je rodina amerických papoušků, která zahrnuje asi 45 různých druhů. Tito ptáci se vyznačují štíhlou postavou a dlouhými ocasy, které připomínají andulky. Oblíbený mazlíček pro chovatele ptáků, k dispozici je spousta informací o péči, stanovišti, stravě a temperamentu. Ať už vlastníte conure,