Ideální York Chocolate je nápadně bohatá čokoládově hnědá nebo lesklá levandule se srstí, která má lesklý lesk a stéká po liniích těla a zvýrazňuje půvabné a flexibilní pohyby těla.
York Chocolates jsou extrémně přátelské, vyrovnané plemeno. Vytvářejí příjemnou rovnováhu mezi vysokou energií a láskyplnou oddaností. Po vzrušujícím aportování nebo chycení kočičí myši se chtějí schoulit do klína své oblíbené osoby, aby si trochu předení a pohlazení. I když nejsou obecně vokální, York Chocolates jsou nadšení předení a vytvářejí charakteristické „praní?“ tázací zvuk při oznamování jejich příchodu nebo upozornění na vážné problémy, jako jsou prázdné misky na jídlo.
Většina Yorků si užívá držení a mazlení, samozřejmě podle jejich vlastních podmínek, a jsou skvělými společníky jediné zvláštní lidské osoby, se kterou se rozhodnou spojit. Ačkoli jsou to obvykle kočky jednoho člověka a jsou inteligentně obezřetné k cizím lidem, jsou přátelské a milující ke své širší rodině, včetně dobře vychovaných dětí.
Obvykle vycházejí dobře s ostatními domácími mazlíčky, pokud jsou řádně seznámeni. Inteligentní a energičtí York Chocolates rádi sledují své oblíbené lidi z místnosti do místnosti, aby se ujistili, že všechny aktivity splňují kočičí souhlas. Yorkové jsou také zvídaví a zvědaví a trvají na pomoci svým preferovaným osobám. Ať už čtete noviny, skládáte oblečení nebo pracujete u svého stolu, Yorkové chtějí mít nad věcí přehled – doslova.
Yorkové jsou také fascinováni vodou a využívají každou příležitost skočit do dřezu nebo vany, někdy dokonce i když se snažíte umýt nádobí nebo se vykoupat. Vzhledem k tomu, že toto plemeno pochází ze stáje, jsou Yorkové vytrvalí a zdraví a užívají si procvičování svých schopností pronásledování, kdykoli se naskytne příležitost – samozřejmě uvnitř. Proto mají Yorkové rádi hračky, které se pohybují nebo ve kterých hrajete aktivní roli, a hračky, které tam jen tak sedí, je rychle omrzí.
V roce 1983 na kozí mléčné farmě, kterou vlastní Janet Chiefari v Graftonu v New Yorku, měla dlouhosrstá černobílá kočka jménem Blacky romantické setkání s dlouhosrstým černým kocourem jménem Smokey, který produkoval vrh koťat, včetně jednoho dlouhosrstého hnědého. a bílá kočička jménem Brownie. To, co jménům těchto koček chybělo na originalitě, si kotě samo vynahradilo svým atraktivním zbarvením a okouzlující osobností. Příští léto se Brownie dozvěděla fakta o životě od svého krásného dlouhosrstého otce a porodila vrh, který zahrnoval Minkyho, dlouhosrstého černého kocourka.
V roce 1985 Brownie naučila svého nyní dospělého syna Minkyho o kočičích faktech života a narodila se jim dvě koťata:Teddy Bear, dlouhosrstý hnědý samec, a Cocoa, dlouhosrstá hnědobílá fenka. Touto dobou už na farmě vyrostla pěkná úroda koťat s dlouhými lesklými kabáty. Majitelku farmy Janet Chiefari zaujala nejen dlouhá, měkká, sytě zbarvená srst koček a konzistence těla, ale také jejich inteligence a sladké povahy. Jako chovatel koz věděl Chiefari hodně o kozách a chovu koz, ale málo o kočkách a chovu koček; na začátku věděla jen to, že kočky jsou zběhlé v zbavování její stodoly hlodavců, a pokud se nezměnily, rychle se rozmnožily.
Chiefari začala číst každou knihu o genetice koček, kterou našla. V roce 1989 Chiefari přeměnila svou verandu na chovatelskou stanici, kterou pojmenovala Upon the Rock. Vytvořila chovný program využívající Brownie, Minky, Teddy Bear, Kakao a všechny jejich čokoládově hnědé potomky. Chiefari umístila deset koťat, která se rozhodla nepoužívat, v chovném programu do odpovědných domovů. K Chiefariho překvapení se kočky rozmnožily jako opravdové a produkovaly pevné a dvoubarevné dlouhosrsté hnědé kočky s hladkou, nematnoucí se srstí; Chiefari poznamenal, že jejich tvar hlavy, typ těla a typ srsti byly od začátku konzistentní.
Protože dlouhé vlasy jsou řízeny recesivním genem a oba rodiče měli dlouhé vlasy, znamenalo to, že každý měl dvě kopie genu pro dlouhé vlasy. Jediným možným výsledkem byla tedy dlouhosrstá koťata. Navíc, Blacky a Smokey musí mít každý jednu kopii dominantního černého genu (B) a jednu kopii recesivní hnědé alely (b), aby vytvořili Brownie; k vyjádření hnědého zbarvení musí hnědé kočky zdědit dvě kopie genu b, jednu od každého rodiče. Po tomto okamžiku, kdykoli byly chovány dvě hnědé kočky společně, všechna koťata byla buď hnědá, nebo hnědá s bílou, v závislosti na dědičnosti genu faktoru bílého skvrnitosti, který způsobuje bílé palčáky a skvrny bílé.
V létě roku 1989 Chiefariho chovatelská stanice zahrnovala dvacet sedm dlouhosrstých jednobarevných nebo hnědých s bílými dvoubarevnými kočkami a koťaty a ona byla svým novým plemenem tak nadšená, že začala hledat způsoby, jak je propagovat. V červenci 1989 ji Chiefariho veterinář představil Nancy Belser, chovatelce koček a posuzovatelce z Federace chovatelů koček (CFF). Belser vyšel do chovatelské stanice a potvrdil to, čemu již Chiefari věřil – toto plemeno se nepodobalo žádnému jinému v kočičích fantaziích. Nancy Belser vyzvala Chiefari, aby vystavovala své kočky v CFF. Chiefariho původ ji nepřipravil na skličující úkol založit nové kočičí plemeno, ale své kočky milovala a věřila v ně, takže do toho skočila oběma nohama. "Obě nohy a totální ignorance," poznamenala v pozdějším rozhovoru.
Toho září vzal Chiefari Prince, hnědého šestiměsíčního kocourka, na výstavu koček CFF a zaregistroval ho do kategorie domácích mazlíčků (HHP). Na této první výstavě vyhrál Prince čtyři rozety a získal trofej za první místo. Chiefari, nadšená vřelou odezvou a rychlým přijetím, které se jí dostalo na první výstavě, zahájila proces uvedení York Chocolate do výsluní kočičí fantazie tím, že požádala o status nového plemene u CFF a ACFA. Plemeno stále nemělo jméno, takže po nějakém přemýšlení si vybrala York Chocolate:„York“ pro svůj domovský stát New York a „čokoládu“ pro charakteristické zbarvení plemene. S pomocí CFF a ACFA napsala první standard plemene.
V březnu 1990 byl York Chocolate přijat jako experimentální plemeno v CFF i ACFA. Zhruba ve stejnou dobu se narodilo první levandulové kotě. Když kočka zdědí dvě kopie recesivního genu d zředěné barvy d, jednu od každého rodiče, místo hustého genu D, změní se hnědá barva na jemnou šedou známou jako levandule. Do standardu byly přidány levandule a levandule bicolor.
K získání uznání v asociacích je potřeba více než jednoho chovatele, takže Chiefari začal nabírat další chovatele, příbuzné, přátele a sousedy; asi každý, koho Chiefari znal, se dozvěděl o radosti z vlastnictví a šlechtění yorských čokolád. Počet chovatelů York Chocolate se zvýšil a jen o dva roky později, v roce 1992, byl York Chocolate udělen status šampionátu v CFF. Kanadští chovatelé Michèle a Frank Scottovi se zapojili do chovu a spolu s dalšími členy jejich nově vzniklé York Chocolate Society se zasloužili o uznání Kanadské asociace koček (CCA). V roce 1995 CCA udělila status šampionátu pro York Chocolate. CCA však požádala o drobné změny znění ve standardu, včetně toho, že York Chocolate Genetics Committee musí dát písemný souhlas pro všechny domácí kočky používané jako křížení v programech chovu York Chocolate. Hlavním účelem tohoto pravidla bylo zabránit tomu, aby se v plemeni usadil pomerančový gen vázaný na pohlaví, a bylo snadno přijato chovateli.
Anna a Francesco Baldiovi z italské Verony byli prvními evropskými chovateli yorské čokolády. Zakoupili několik čokolád York Chocolates od Michèle a Franka Scottových v Kanadě a Emile Belisle a Pat Chew ve Spojených státech, aby založili svou chovatelskou stanici. I když se Baldisové již nechovají, přispěli k vytvoření Mezinárodní York Chocolate Federation (IYCF), italské organizace chovatelů a chovatelů, která se věnuje uchovávání a propagaci Yorkské čokolády. V roce 1997 se členům IYCF a dalším chovatelům a chovatelům podařilo získat uznání York Chocolate u Světové federace koček (WCF) se sídlem v Německu a dalších mezinárodních a evropských asociací včetně Světové felinologické federace (WFF) v Moskvě v Rusku, Mezinárodní Aliance progresivních chovatelů koček v Uptonu, Kentucky, a Feline Federation Europe (FFE) v Norimberku, Německo.
Historie Přestože se jedná o nové plemeno, které v roce 2014 přijala k registraci Rada guvernérů Cat Fancy (GCCF), ve skutečnosti jde o znovuzahájení plemene původně vyvinutého v 50. letech minulého století. První záznamy o samohnědé kočce pocházejí z roku 1894, kdy anglický chovatel koček jménem
Většina koček nemá silnou chuť na sladké a obecně platí, že domácím zvířatům by se neměly dávat zbytky ze stolu nebo jídlo. Možná však vaše kočka projevila zájem o sladkosti, pečivo nebo dokonce čokoládu. Čokoláda je známým toxinem pro kočky a jiná domácí zvířata, ale je možné, aby kočky konzumova
