Podpořte zdraví svého mazlíčka:Kompletní krmivo pro psy a kočky podporující imunitu

Podpořte imunitní systém svého psa nebo kočky pomocí plnohodnotných potravin, jako jsou houby, oves, kurkuma a kokos – plus zdravé a snadné recepty, které můžete vyzkoušet. 

Plnohodnotné krmivo pomáhá našim psům a kočkám žít delší a zdravější život. Jsou bohaté na základní živiny, z nichž mnohé, jako jsou antioxidanty, posilují nebo podporují imunitní systém a pomáhají předcházet nemocem. Tento článek se zaměřuje na imunitu posilující plnohodnotná jídla pro psy a kočky spolu s výběrem výživných receptů, které vám pomohou začlenit je do stravy vašeho nejlepšího přítele. 

Antioxidanty:zásadní pro imunitní zdraví 

Antioxidanty, které se nacházejí v mnoha celých potravinách, jsou životně důležité pro zdraví a dlouhověkost. Tyto vitamíny, minerály a enzymy pomáhají chránit buňky vašeho psa nebo kočky před volnými radikály způsobenými environmentálními faktory, jako je pasivní kouření, záření a pesticidy. Volné radikály způsobují poškození buněk a hrají roli při rozvoji rakoviny, srdečních chorob a dalších onemocnění.

Studie ukazují, že k růstu rakoviny dochází, když onkogeny, mutované supresorové geny a karcinogeny působí společně. Speciální enzymy v bylinkách a celých potravinách mohou pomoci opravit buňky poškozené oxidačním stresem. Tyto bylinky a plnohodnotná jídla můžeme sdílet s našimi psy a kočkami.

V roce 2004 vědci pracující s USDA analyzovali hladiny antioxidantů ve více než 100 potravinách. Zjistili, že rostlinné potraviny jsou nejbohatším zdrojem antioxidantů. Mezi tyto potraviny patří ovoce a zelenina, celozrnné výrobky, semena, bylinky a koření. 

Vědci měřili antioxidační hodnotu každé potraviny. Na vrcholu seznamu byly borůvky, brusinky a ostružiny. Skořice, oregano, tymián a kurkuma patří mezi nejlepší antioxidační bylinky a koření. 

Celkové potraviny, které pomáhají podporovat imunitu 

Zde je několik plnohodnotných potravin, které můžete přidat do stravy svého psa nebo kočky, abyste posílili jeho imunitní systém a pomohli se bránit proti nemocem. 

Červené maso je skvělým zdrojem železa, které hraje důležitou roli v imunitních funkcích. Pomáhá regulovat produkci a působení cytokinů a je důležitý při diferenciaci a proliferaci T-buněk. Červené maso poskytuje enzymy důležité pro funkci imunitních buněk a také podporuje buněčnou diferenciaci a růst.

Houby shiitake jsou bohatým zdrojem bílkovin a mnoha živin, včetně vitamínů A, B6 a C, plus minerálů, jako je měď, železo, hořčík a selen. Nabízejí také folát, mangan, niacin, kyselinu pantotenovou, draslík, riboflavin, thiamin, zinek a vlákninu. Houby shiitake obsahují více než 50 enzymů, včetně pepsinu, který napomáhá trávení.

Houby shiitake obsahují také interferon, protein, který podle všeho vyvolává imunitní odpověď proti rakovině a virovým onemocněním. Bioaktivní sloučenina (eritadenin), která se nachází v těchto houbách, pomáhá snižovat tuk a cholesterol v krvi. Jejich germanium podporuje buněčné okysličení a dále podporuje imunitní odpověď.

Houby Shiitake navíc obsahují beta-glukan, formu přírodního cukru se silnými imunitními a protirakovinnými vlastnostmi. Vědci zjistili, že beta-glukan zpomaluje růst nádorů a snižuje vedlejší účinky tradiční léčby rakoviny, jako je chemoterapie. 

Lentian, technicky klasifikovaný jako polysacharid, ale často označovaný jako rozvětvený beta-glukan, podporuje imunitní systém a pomáhá bojovat s infekcí. Houby shiitake také obsahují vysokou koncentraci antioxidantu L-ergothioneinu.

V roce 1985 japonská vláda schválila extrakt z houby Shiitake jako protirakovinné činidlo.

Celá zrna jsou neopěvovaní hrdinové. Vědci z Cornell University prokázali, že celá zrna obsahují přinejmenším tolik polyfenolových antioxidantů jako ovoce a zelenina. Celá zrna zahrnují otruby, klíčky a endosperm. 

Celá hnědá rýže je jednou z nejzdravějších potravin na světě. Obsahuje inositol hexafosfát (IP6), silný antioxidant, který aktivuje přirozené zabijácké buňky a pomáhá inhibovat rakovinu.

Studie ukazují, že IP6 může zpomalit růst nádoru a dokonce zabránit nádorům. Vědci z Medical College of Georgia uvedli, že celá hnědá rýže pomáhá snižovat poškození nervů a krevních cév způsobených cukrovkou.

Oves obsahuje 20 unikátních polyfenolů zvaných avenanthramidy, které mají silné antioxidační, protizánětlivé a dokonce i protisvědivé vlastnosti. 

Skandinávští vědci zjistili, že přidání ovsa do bezlepkové stravy zvyšuje hladinu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Bilirubin, jeden z klíčových antioxidantů, pomáhá eliminovat volné radikály a chrání mozek před oxidačním poškozením.

Oves podporuje gastrointestinální systém tím, že pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Americký institut pro výzkum rakoviny zjistil, že celá zrna, jako je oves, obsahují mnoho dříve nepoznaných fytonutrientů s léčivými a preventivními vlastnostmi. 

Mimochodem, oves je také velmi dobrým zdrojem selenu, který je kofaktorem antioxidantu glutathionperoxidázy.

Petržel zlepšuje trávení a je prospěšná při onemocnění ledvin a močových cest. Petrželový čaj také posiluje zuby a obsahuje provitamín A, vitamín C, vápník, chlorofyl, železo a hořčík.

Kurkuma, nebo přesněji je to přírodní žlutý pigment (kurkumin), má podle studií na University Texas Medical Branch v Galvestonu příznivé účinky proti širokému spektru rakoviny. 

Kurkumin blokuje neurotensin, mozkový a gastrointestinální peptid, který souvisí s produkcí zánětlivého proteinu, který hraje klíčovou roli v růstu a proliferaci rakovinných buněk.

Kurkuma podporuje játra tím, že podporuje sekreci a průtok žluči. Prospívá také kardiovaskulárnímu systému, plícím a trávicímu traktu, pomáhá při problémech, jako je gastritida. Jeho antiseptické a antibiotické vlastnosti ho činí užitečným při kožních problémech, infekcích a dokonce i některých očních poruchách.

Lidé jsou dlouho považováni za silný protizánětlivý prostředek pro různé artritické stavy. Kombinovaný účinek protizánětlivých a antioxidačních vlastností kurkumy pomáhá poskytnout úlevu od bolesti při artritidě a dalších kloubních potížích.

Kokos obsahuje tuky se středně dlouhým řetězcem, které se přeměňují na energii a působí jako přírodní protizánětlivé látky, pomáhají snižovat růst bakterií, podráždění a záněty.

Kokosová mouka se výrazně liší od jiných pšeničných alternativ. Je nejen bez lepku, ale má také nízký obsah stravitelných sacharidů a vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Kokosová mouka obsahuje čtyřikrát více vlákniny než ovesné otruby a třikrát více vlákniny než mleté ​​lněné semínko.  

Nejjednodušší způsob použití kokosové mouky je nahradit až 20 % mouky požadované v jakémkoli receptu kokosovou moukou a přidat do receptu stejné množství tekutiny navíc. Kokosovou mouku skladujte ve vzduchotěsné nádobě.  

Recepty 

Pomocí těchto výživných receptur zaveďte pro psy a kočky celozrnné krmivo pro posílení imunity. Kdekoli je to možné, používejte organické přísady.

Jednoduchý vývar z kostí 

Vývar z kostí usnadňuje vašemu psovi nebo kočce rychlou výživu. V případě potřeby také napomáhá procesu hojení. Chrupavka a šlachy poskytují okamžité chondroitin sulfáty a glukosamin.  Je to skvělý vývar na přípravu a skladování v mrazáku. Kostní vývary můžete také použít jako vynikající základ pro imunitu posilující léčivé houby, jako je Shiitake. Tato polévka obsahuje také kmenové buňky. 

Ingredience

1 až 2 libry kuřecích nebo krůtích kostí nebo 2 velké kosti z hovězí dřeně nebo jiné kosti obsahující dřeň

1 šálek hub (např. Shiitake, Turkey Tail, Maitake)

1 lžíce jablečného octa* nebo ½ citronu

Filtrovaná voda

Hrst čerstvé petrželky 

Pokyny 

Kosti a ocet dejte do velkého hrnce na polévku, Crock-Pot nebo Instant Pot. Zalijte filtrovanou vodou. Přiveďte směs k varu, sbírejte „částice“, které stoupají nahoru, a poté snižte teplotu na mírný plamen. 

Přidejte houby a kosti nechte celý den nebo noc dusit. Přidejte petržel jen pár minut, než přejdete k dalšímu kroku. Slijte vývar z kostí. Vyhoďte kosti, ale ponechte si všechno maso a chrupavky.  

*Jablečný ocet uvolňuje vápník, hořčík, fosfor, křemík, síru a další stopové minerály a aminokyseliny z kostí do vývaru.

Houbařská směs 

Ingredience 

1 šálek hovězích proužků 

1 šálek jater (např. hovězí, kuřecí, krůtí, kachní)

1 šálek houby Shiitake

1 šálek čaje Shiitake (viz níže)

1 šálek cukety

1 kus čerstvého zázvoru (1”) nebo 1 lžička mletého zázvoru

½ lžičky mořské soli

1 šálek filtrované vody nebo vývaru z kostí

1 lžíce nejprve lisovaného olivového oleje nebo oleje z rýžových otrub

Pokyny 

Smíchejte všechny ingredience ve velkém hrnci. Přiveďte k varu a poté zahřejte, aby se vařil. Vařte doměkka, dokud maso není růžové. Před podáváním sundejte ze sporáku a vychlaďte. 

Čaj z hub shiitake 

Ingredience 

4 čerstvé nebo 2 sušené houby Shiitake, nalámané na malé kousky

1 šálek filtrované vody

Pokyny 

Vložte kousky shiitake a filtrovanou vodu do malého hrnce. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 30 minut. Před podáváním psovi nebo kočce sceďte kousky hub a vychlaďte čaj. Jeden šálek čaje se rovná čtyřem dávkám, které lze přidat do jídla nebo pitné vody. Kousky shiitake lze také přidávat do krmiva vašeho zvířete. 

Bary pro všechny

Ingredience

2 šálky vloček hnědé rýže

2 šálky ovesných vloček

½ šálku ocelového řezaného ovsa

1 lžička skořice (např. Saigon)

2 lžičky karobového prášku

¼ šálku nejprve lisovaných/extra panenských oliv

2 lžíce nesířené melasy blackstrap

4 lžíce místního medu

1 lžička čistého vanilkového extraktu

1½ šálku nesířeného, neslazeného sušeného ovoce (např. lesní borůvky, brusinky)

¼ šálku neslazených kokosových vloček

2 šálky filtrované vroucí vody

Pokyny

Předehřejte troubu na 350 °F a vyložte plech pečicím papírem. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse, kromě vroucí vody. Poté přidejte vroucí vodu, míchejte, dokud se všechny přísady dobře nespojí, a nechte deset minut.

Směs nandejte na plech a přitlačte zadní částí lžíce, aby se po upečení snadněji napichovalo. Pečte 35 až 40 minut, nebo dokud horní části tyčí nezískají světle zlatou barvu. Vyjměte z trouby, lehce narýhujte, poté vraťte do trouby, aby úplně vychladla, před uložením do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku Ziploc.

Pro extra křupavou pochoutku, kterou bude milovat celá rodina, pečte dalších 20 minut. Tento recept můžete také podávat jako kaši, jakmile se vařící voda vsákne a zrna a sušené ovoce jsou měkké a kypré. Jako další alternativu použijte 1½ šálku čerstvého ovoce místo sušeného a vynechejte ½ šálku filtrované vroucí vody.

Infuze kurkumy 

Je to snadný způsob, jak zajistit revitalizační tonikum pro vašeho psa nebo kočku. Jednoduše vložte 1 čajovou lžičku prášku z kurkumy do sítka v šálku. Naplňte šálek čerstvě převařenou, filtrovanou vodou. Hrnek přikryjeme talířkem a necháme pět až deset minut louhovat (vyluhovat). 

Jedna dávka pro člověka je 500 ml. Čtvrtinu této dávky lze použít pro kočku nebo malého psa; pro střední až velké psy se doporučuje poloviční dávka; a plná dávka se doporučuje pro obří plemena. Uchovávejte v zakryté sklenici v chladničce po dobu až 48 hodin.  

Berry Bark

Ingredience

1 libra masa z orgánů (např. srdce, játra)

1 šálek čerstvých nebo mražených borůvek

1 čajová lžička čerstvě mleté skořice nebo prášku saigonské skořice

½ lžičky kurkumy

Pokyny

Orgánové maso rozmixujte na pyré v kuchyňském robotu nebo mixéru. Ujistěte se, že jsou extra hladké. Poté přidejte borůvky a nakonec skořici a kurkumu.

Plech na cukroví vyložte pečicím papírem a směs na něj naneste lžičkou. Plech vložíme do studené trouby. Zapněte troubu na 300 °F, na konvekční nastavení, pokud je k dispozici. Když se trouba zahřeje, nastavte časovač na 15 minut. Poté snižte troubu na 175 °F, na konvekční nastavení, pokud je k dispozici, a pokračujte v pečení po dobu 45 minut.

Podívejte se po 15 minutách. Všimnete si, že kolem okrajů je tekutina, která se však při vysychání kůry odpaří.

Po 45 minutách jemně odstraňte kůru, která zaschne do podoby kůže, a položte na čistý plech nebo prkénko. Lehce nařízněte a před uložením do chladničky zcela vychladněte. 

Tuto pochoutku lze i zamrazit. Je to perfektní tréninková pochoutka nebo může být podávána jako topper k jídlu. Skladováno ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc.

Kokosový kari dort s divokým lososem

Ingredience

4 hrnky kokosové mouky

4 šálky filtrované vody

1/3 šálku nejprve lisovaného/extra panenského olivového oleje

2 vejce

2 plechovky divokého lososa (185 g / 6,5 oz)

1 lžička kurkumy

1 lžička zázvoru

Pokyny

Předehřejte troubu na 350 °F stupňů. Dva plechy na sušenky lehce vymažte olivovým olejem.  Smíchejte všechny ingredience v mixéru nebo mixéru. Směs rozdělte na dva pláty cukroví a utřete, aby těsto mělo rovný povrch. Jemně narýhujte své kari koláče řezačkou na pizzu nebo ostrým nožem. 

Pečte 20 až 25 minut. Hledejte zlaté okraje. Nechte koláčky úplně vychladnout, než je vyjmete z plechů – buďte zvlášť opatrní, protože tyto koláčky jsou jako nejlepší sváteční křehké pečivo. Použijte špachtli. Před podáváním posypte jemně nasekanými brusinkami, mořskou solí a chaluhou nebo listy a květy kočičího šunka.

Tyto koláče se dobře skladují v nádobách a také dobře mrazí. Recept můžete snadno rozpůlit a kokosovou mouku použít v kombinaci s jinými moukami.

Zobrazení příspěvku:1 556

PROFIL AUTORA