Karagenan je běžná složka používaná v mnoha značkách krmiv pro kočky. Pokud si nejste jisti výhodami a riziky této konkrétní složky, možná se o ní budete chtít dozvědět více, než se rozhodnete, zda je to něco, co by vaše kočka ráda jedla, nebo se jí raději vyhnout.
Karagenan pochází z druhu jedlých červených mořských řas a je extrahován pomocí chemického rozpouštědla. Používá se k zahušťování a vázání potravy, a to jak pro lidi, tak pro domácí mazlíčky. V krmivu pro kočky se nejčastěji vyskytuje v mokrém krmivu.
Existují dva různé typy karagenanu:
Nedegradovaný karagenan je uveden jako bezpečný pro lidskou i zvířecí spotřebu.
K degradovanému karagenanu dochází, když karagenan dosáhne vysoké kyselosti a teploty. Molekuly se pak rozpadají na menší řetězce. Tento typ karagenanu je také známý jako poligeenan. Není považováno za bezpečné pro lidskou ani zvířecí spotřebu.
Můžete to také vidět na seznamu přísad jako:
Existuje mnoho dalších názvů, pod kterými by mohl být karagenan uveden, všechny můžete najít zde. Jak si stále více majitelů koček uvědomuje potenciální rizika spojená s touto přísadou, někteří výrobci mohou změnit název na svých seznamech přísad.
S karagenanem je spojeno několik rizik, kvůli kterým stojí za to pečlivě zvážit, zda chcete touto složkou krmit svou kočku i sebe!
V roce 1982 uvedla Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny degradovaný karagenan jako „možný lidský karcinogen“. Klíčová slova jsou zde „degradovaný“ a „možný“. Nebylo rozhodnuto, zda je degradovaný karagenan rozhodně karcinogen. Výrobci potravin také uvádějí, že degradovaný karagenan se nikdy nepoužívá při výrobě krmiva pro domácí zvířata.
V roce 2012 byla zveřejněna zpráva The Cornucopia Institute se závěrem, že i nedegradovaný karagenan v potravinářské kvalitě má potenciál způsobovat ulcerace, gastrointestinální záněty, střevní léze a potenciálně i nádory.
Předpokládá se, že žaludeční kyselina může způsobit, že se nedegradovaný karagenan začne rozkládat nebo degradovat, když je tráven. To znamená, že může způsobit stejné negativní účinky jako degradovaný karagenan, který není považován za bezpečný pro konzumaci.
Kočky vystavené karagenanu po delší dobu mohou trpět dlouhodobým zánětem trávicího systému, který může časem způsobit rozvoj vážnějších onemocnění. U lidí to může zahrnovat zánětlivé onemocnění střev, arteriosklerózu a revmatoidní artritidu. Je možné, že totéž platí pro kočky.
V roce 2016 Národní rada pro organické normy doporučila vypustit karagenan ze seznamu schválených složek. USDA toto doporučení zrušilo, částečně kvůli skutečnosti, že není k dispozici žádná jiná přírodní náhrada za karagenan.
Potravinářský karagenan neboli nedegradovaný karagenan je uveden na webu Food and Drug Administration v kategorii Generally Recognized as Safe.
Asociace amerických úředníků pro kontrolu krmiv, která monitoruje výrobu krmiva pro domácí zvířata v USA, je uvádí jako přísadu, která je bezpečná pro použití jako stabilizátor, zahušťovadlo a emulgátor.
Carrageenan neposkytuje vaší kočce žádné nutriční výhody, kromě toho, že její jídlo bude o něco chutnější přidáním tloušťky do omáčky a napomáháním tomu, aby jídlo zůstalo správně smíchané a promíchané.
Vzhledem k potenciálním rizikům karagenanu v krmivu pro kočky je pochopitelné, pokud byste se raději vyhli jeho krmení vaší kočce. Mějte však na paměti, že je to přijatelná složka a nachází se v mnoha různých značkách vlhkého krmiva pro kočky. U variant bez karagenanu však zvažte tato mokrá krmiva pro kočky:
Pokud vaše kočka trpěla nějakým typem zánětlivých problémů s trávicím systémem, možná by stálo za to vyhnout se karagenanu ve stravě alespoň měsíc a sledovat, zda se jejich příznaky zlepšují.
Carrageenan neposkytuje vaší kočce žádné nutriční výhody, takže je to složka, kterou můžete bezpečně vypustit, aniž byste se museli obávat o její zdraví a pohodu.
Více čtení pro kočky:
Domácí jídla z vysoce kvalitních surovin jsou pro člověka mnohem zdravější než komerční potravinářské produkty vyrobené z umělých přísad, chemikálií a konzervačních látek. Totéž lze říci o našich chlupatých členech rodiny. Recept na domácí krmivo pro kočky může být tou nejzdravější možností pro naše
Tuňák je jedním z nejběžnějších zdrojů bílkovin používaných v komerčních krmivech pro kočky. Dá se tedy s jistotou říci, že je to dobrý zdroj bílkovin, který je třeba vzít v úvahu při přípravě domácího jídla pro vaše domácí mazlíčky. Tuňák je snadno dostupný ve většině regionů a je to cenově dostupn