Párují se husy pro život? Co potřebujete vědět!
Umí křepelka létat? Vše, co potřebujete vědět!
Můžou krůty létat? Co potřebujete vědět!
Jak dlouho snáší slepice vejce? Co potřebuješ vědět!

Chov křepelek na maso a vejce:Co potřebujete vědět

Chov křepelek na maso a vejce:Co potřebujete vědět

Křepelky představují životaschopnou alternativu k větší drůbeži, jako jsou kuřata a slepice, protože jsou menší, tišší a snadněji se o ně pečují. Produkují chutné maso a mohou být velmi plodnými vrstvami vajec, ačkoli množství masa a velikost vajec, které získáte z drůbeže, je mnohem nižší. Qual může být malý, ale maso je vysoce ceněné a ptáci jsou obvykle poraženi kolem 8 týdnů, což znamená, že jejich chov na maso může být skutečně docela lukrativní.

O křepelce

Ve skutečnosti existuje více než 100 různých plemen křepelek a stejně jako kuřata bude ideální plemeno záviset na účelu chovu a také na vašich zkušenostech a vybavení. Křepelka Coturnix je obecně považována za jedno z nejjednodušších plemen na chov a má velkorysou masnou užitkovost s rozumnými schopnostmi snášet vejce. Jsou velmi dobrým všestranným a výborným plemenem pro začátečníky v chovu křepelek.

V zajetí tento malý pták doroste do výšky přibližně 5 palců a plně dospělý jedinec bude vážit přibližně 5 uncí, přičemž jumbo varianty dosahují dvojnásobku této hmotnosti. Běžně můžete očekávat, že křepelka chovaná v zajetí dá přibližně 8 uncí masa. Ačkoli se ve volné přírodě dožívají až čtyř let, ptáci chovaní v zajetí se obvykle dožívají dvou let.

6 výhod chovu křepelek na maso a vejce

Chov vlastní drůbeže je dobrý způsob, jak snížit svou závislost na potravinovém dodavatelském řetězci a zajistit, že budete lépe rozumět tomu, odkud vaše jídlo pochází. Kuřata a další velká drůbež však zabírají hodně místa a mohou být hlasitá a páchnoucí. Chov křepelek nabízí následující výhody:

1. Křepelky jsou malé

Křepelka dorůstá do výšky přibližně pěti palců. Doporučuje se, aby každá křepelka měla jednu čtvereční stopu prostoru, i když může být výhodné nabídnout více než toto. I když to znamená, že jejich vejce jsou menší a dávají méně masa, je to jeden z důvodů, proč jsou považováni za životaschopnou domácí drůbež.

2. Křepelky jsou tišší než kuřata

I když máte povoleno chovat kuřata na vašem dvoře, mohou být hlasitá. Vaši sousedé si pravděpodobně budou stěžovat na hluk, zvláště pokud s vámi žije hrstka z nich. Křepelky jsou mnohem tišší ptáci a je nepravděpodobné, že by rozrušily okolní obyvatele.

3. Křepelky jsou plodné vrstvy

Křepelka Coturnix může naklást až 300 vajec za rok, ačkoli 200 je pravděpodobnější výnos pro dvorek a některá další plemena mají podobně vysoký výnos. Vejce jsou považována za delikatesu a s oblibou se jedí vařená nebo dušená. Mohou také nahradit slepičí vejce v receptech, obvykle v poměru 2:1.

4. Křepelčí maso je vysoce ceněné

Kromě chovu křepelek pro vlastní spotřebu je ptačí maso vysoce ceněno restauracemi a domácími strávníky. Zkontrolujte ceny ve vaší oblasti, pokud to je důvod, proč začínáte s chovem. Je nepravděpodobné, že by se chov křepelek na dvorku stal vaším primárním zdrojem příjmů, ale mohl by být ziskovou a přínosnou vedlejší činností.

5. Křepelky rychle rostou

To platí i pro některá plemena kuřat, ale křepelky dorůstají do řeznické velikosti rychle. Ve skutečnosti jsou obvykle připraveni ke konzumaci do osmi týdnů věku. Přibližně ve stejném věku také začnou klást.

6. Možná nebudete potřebovat licenci

Pokud chcete založit dvorek, může být v některých státech nutné mít licenci na drůbež. V některých případech se však křepelka nepovažuje za drůbež a nevyžaduje stejnou licenci. Informujte se u místních úřadů, zda potřebujete speciální licenci.

Křepelčí maso

Křepelka má vysoký obsah vitamínu C a vyšší obsah aminokyselin a minerálních látek než kuře. Ačkoli je klasifikováno jako bílé maso, má tmavší barvu a hlubší chuť než kuřecí maso. Někteří chovatelé chovají své masné křepelky v temně osvětleném prostředí. Jsou to temperamentní ptáci a za denního světla budou energičtí. Udržování tmavého prostředí znamená, že se budou méně pohybovat a přibírat na váze.

Maso má tendenci být šťavnatější, když bylo chováno v tmavém prostředí. Pokud se vám nelíbí představa uchovávat je ve tmě, existují způsoby, jak maso uvařit tak, aby bylo stále křehké a chutné, i když je chováno v přirozeně dobře osvětleném prostoru.

Křepelky mohou být nakrmené a připravené ke konzumaci ve věku osmi týdnů, ale budete muset krmit krmivem s vysokým obsahem bílkovin, abyste zajistili, že tomu tak bude.

Výživové hodnoty křepelčího masa (na 100 g)

Kalorie: 134
Protein: 22 g
Sacharidy: 0 g
Tuk: 4,5 g

Křepelčí vejce

Tento malý drůbež je plodný nos, potenciálně snáší 200 až 300 vajec ročně. Budou potřebovat stravu s vysokým obsahem vápníku a můžete si koupit krmení pro nosnice, které uspokojí tyto specifické potřeby. Nepotřebujete hnízdní budky, protože budou klást doslova kdekoli, ale to může znamenat pravidelnou kontrolu a odebírání vajec, abyste se ujistili, že na ně neušlapou. Vrstvy preferují přirozené denní světlo, a pokud to můžete zajistit, podpoří lepší pokládku.

Výživové hodnoty křepelčích vajec (na vejce)

Kalorie: 14
Protein: 1 g
Sacharidy: 1 g
Tuk: 1 g

Bezpečný výběh pro křepelky

Křepelky umí létat a jsou docela plaché. To znamená, že volně pobíhající křepelky utečou a utečou z vašeho dvora. Proto budete potřebovat bezpečný kryt. Pokud povolíte volné pobíhání, což je dobré pro rozmanitost živin pocházející z přirozeného shánění potravy, musíte také začlenit síť nebo jiný způsob držení ptáka na vašem dvorku. Každá křepelka potřebuje minimálně jednu čtvereční stopu výběhu, ale bude mít prospěch z většího prostoru.

Údržba krytu

Křepelky jsou otužilí ptáci, ale potřebují čisté a bezpečné životní prostředí. To znamená, že jejich kryt bude potřebovat pravidelné čištění. Zajistěte, aby byl prostor dobře větraný, a snažte se poskytnout prostředí, kde lze jejich trus snadno vyčistit nebo oddělit od životního prostředí pomocí klece nebo síťovaného dna.

Chov křepelek na maso a vejce

Křepelky jsou menší než kuřata a jsou dobrou volbou pro chov na dvorku, protože jsou tiššími ptáky a k jejich chovu možná nebudete potřebovat speciální licenci. Poskytují také vysoce kvalitní a velmi vyhledávané maso a jsou považovány za plodné nosnice, které vám mohou dát až 300 vajec, i když relativně menších, ročně. I když nevyžadují mnoho místa a pokud je chováte na jemné maso, můžete je chovat ve slabě osvětleném prostoru, vyžadují však čisté a dobře větrané životní prostředí.