Co může znamenat ketogenní dieta pro vaše zvířecí společníky?

Mnozí z vás pravděpodobně slyšeli o nedávné „trendy“ ketogenní (keto) dietě na hubnutí pro lidi (variace této diety se objevila v posledních několika desetiletích jako Atkinsova dieta). Jinak je známá jako dieta nebo životní styl s nízkým obsahem sacharidů/vysokým obsahem tuku/přiměřeným obsahem bílkovin. Ketogenní dieta, jak ji známe dnes, byla vyvinuta ve 20. letech 20. století na Mayo Clinic k léčbě epilepsie. Avšak půst, který napodobuje diety ketogenního typu, byl lidmi používán při pokusech léčit nemoci již od roku 500 př. n. l.

Co je to ketogenní nebo „keto“ dieta?

Tělo savců (ať už je to lidské, psí, kočičí atd.) má dvě hlavní metabolické dráhy zapojené do výroby energie. Hlavní dvě cesty těla využívají buď glukózu (cukr získaný ze sacharidů a v některých případech bílkoviny/aminokyseliny prostřednictvím procesu zvaného glukoneogeneze) nebo ketony (získané z tuku) k napájení buněk. Obecně považujeme glukózovou dráhu za „standardní“ cestu pro získávání energie v těle.

Ketogenní dráha byla dlouhou dobu považována za dráhu „hladovění“, protože je to dráha, která se aktivuje během půstu/hladovění. Po počátečním výzkumu ve dvacátých letech minulého století ztratily ketogenní diety přízeň, protože byly vyvinuty antikonvulzivní léky a ketóza byla nahrazena léčivy. Ketogenní diety však zaznamenaly za posledních 20 let ve vědecké literatuře velký rozmach, protože se studuje na léčbu všeho, od vývoje a chování, po cukrovku, autismus, roztroušenou sklerózu, Parkinsonovu chorobu a některé druhy rakoviny. Základem ketogenní diety je aktivace spalování tuků, ketogenní, dráha drastickým snížením příjmu sacharidů, zvýšením příjmu tuků a zajištěním dostatečného příjmu bílkovin. Ketózy se obecně dosahuje konzumací stravy s celkovým počtem kalorií odvozených z makroživin (makro nebo makra) v poměru přibližně 5 % sacharidů/75 % tuků/20 % bílkovin.

Strava krmiva pro domácí mazlíčky vs. strava předků/přirozená strava

Naprostá většina krmiv pro domácí mazlíčky na trhu jsou „granulované“ nebo „suché potraviny“. Nutričně mohou mít tyto diety makro poměry od 50 %+ sacharidů/23 % tuku/15 % bílkovin (jako mnoho veterinárních diet na předpis) do 15 % sacharidů/15 % tuku/44 % bílkovin v butikovém krmivu pro domácí mazlíčky na hubnutí. značky, až 23 % sacharidů/17 % tuku/35 % bílkovin v nadprůměrné butikové značce. Tyto makro poměry se ani zdaleka neblíží ketogenní dietě. Vzhledem k dnešnímu trhu s krmivy pro domácí mazlíčky, jak blízko jsou skutečné potravě předků nebo divokých psů/koček? A jaké jsou makropoměry v průměrné předem připravené komerční syrové stravě?

Ve volné přírodě vlci volí dietu 1 % sacharidů/45 % tuku/54 % bílkovin (velmi blízko keto, ale s vyšším obsahem bílkovin), zatímco několik domestikovaných plemen psů, která byla také studována (papillon, malý knírač, kokršpaněl, labrador retrívr a sv. Bernard) zvolili velmi podobnou stravu obsahující 7 % sacharidů/63 % tuku/30 % bílkovin – velmi blízko přísné ketogenní dietě.

Volně se potulující kočky volí stravu, která se skládá z 2 % sacharidů/46 % tuku/52 % bílkovin, zatímco domestikované kočky volí dietu obsahující 12 % sacharidů/36 % tuku/52 % bílkovin.

Potravní návyky a metabolismus těchto dvou masožravých druhů (vlci vs. divoké kočky) jsou však velmi odlišné. Vlci čelí mnohem více extrémům v dostupnosti potravy, od hodů po hladomor. Špičáci jsou mnohem účinnější při zachování tělesných bílkovin, protože budou snižovat enzymy používané při katabolismu aminokyselin během období hladomoru. To znamená, že enzymy v těle, které by za normálních okolností štěpily svaly a další důležité tkáně na aminokyseliny (stavební kameny bílkovin), jsou výrazně sníženy, což psovi umožňuje udržovat svalovou hmotu (jak uvidíte níže v souvislosti s Oscarem nalačno). Pes). Na druhé straně kočkovité šelmy jsou méně schopné odolávat hladomoru a udržují vysoké hladiny enzymů katabolizujících aminokyseliny pro glukoneogenezi (přeměna bílkovin/aminokyselin na glukózu, tj. cukr). Když mají vlčí smečky přístup k velkému množství kořisti, zkonzumují až 22 % své tělesné hmotnosti najednou, ale divoké kočky jedí mnoho malých jídel kořisti v kterýkoli daný den, jen zřídka spotřebují více než 1 % jejich tělesné hmotnosti. najednou. Dále se vlci setkávají s častějšími obdobími hladomoru. Byli svědky vymývání kostí a kůží po dobu až 10 týdnů. Díky tomu je tělo psa mnohem vhodnější pro ketogenezi. V obdobích nízké dostupnosti potravy mohou psi velmi efektivně využívat tukové zásoby a odhaduje se, že ketolátky přispívají k produkci energie od 7 % (přes noc hladovění) do 13 % (10 dní hladovění). Tyto způsoby stravování nás mohou trochu naučit o vhodnějších způsobech krmení našich společenských zvířat. Je zřejmé, že psi by rádi jedli, jedli a stále jedli, protože je to jejich přirozenost, takže pokud se váš pes přejídá, je schopen držet půst několik dní (nenuťte je jíst pravidelně plánovaná jídla konzistentní velikosti). Na druhou stranu, krmení vašeho kočičího společníka mnoha malými porcemi denně mnohem více odpovídá jejich preferenci krmení.

Syrová strava (známá jako BARF dieta nebo masová/orgánová/kostní dieta) se stala velmi populární pro naše domácí zvířata, zejména za posledních 20 let, kdy spotřebitelé začali zpochybňovat výživu a bezpečnost běžných značek krmiv pro domácí zvířata (ačkoli tato krmiva pro domácí zvířata zůstat průmyslem v hodnotě mnoha miliard dolarů ročně). Na základě sušiny (procento živin vypočítané po odstranění veškeré vlhkosti, které lze použít k porovnání všech typů stravy včetně granulí, konzerv, syrové stravy atd.) vypadají předem připravené syrové potraviny ze sacharidů takto /tuky/bílkoviny makropohled (*vzorky převzaté z několika komerčně dostupných syrových potravin s porovnáním receptur na kuřecí maso a na základě veřejně dostupných informací):

a) 7,47 %/30,47 %/57,22

b) 3,67 %/36,67 %/53,33 %

c) 8,59 %/59,82 %/31,59 %

d) 9,18 %/46,56 %/34,69 %

e) 5 %/24,38 %/42,19 %

f) 11,79 %/28,57 %/57,14 %

Většina těchto komerčně dostupných syrových diet má makro profily, které nespadají do výběru stravy jak pro divoké vlky, tak pro domácí psy (s vyšším obsahem sacharidů, nižším obsahem tuku a vyšším obsahem bílkovin), a žádná by nebyla ve své podstatě striktně ketogenní. Existuje prostor pro zlepšení a změny v tom, čím krmíme naše domácí zvířata, i nad rámec těchto komerčně dostupných „druhově vhodných“ diet?

Ketogenní diety:Akce a výhody

Nedávný dokumentární film „The Dog Cancer Series:Rethinking the Canine Epidemic“ od Rodneyho Habiba a Dr. Karen Becker vynesl na světlo výhody ketogenní diety, konkrétně pro boj s rakovinou u psů. Poté, co objevil rakovinu u jednoho ze svých psů, Rodney (který krmil syrovou, organickou, eticky chovanou, kompletní domácí syrovou stravou) se vydal na křížovou výpravu, aby našel lepší způsoby, jak bojovat s rakovinou, a narazil na Keto Pet Sanctuary a ketogenní diety.

Keto Pet Sanctuary využívá ketogenní diety na pomoc psům postiženým rakovinou, kteří byli většinou opuštěni a to, co našli, je docela úžasné.

Pro začátek, v rakovinném stavu, protein v ketogenní stravě musí být řízen, protože určité aminokyseliny (tj. glutamin) jsou oblíbené pro výživu rakovinných buněk. To je klíčový faktor ve stravě. Nicméně ketóza se správnými makro poměry v mnoha případech může inhibovat růst rakovinných buněk. Rakovinné buňky vyjadřují abnormální metabolismus charakterizovaný zvýšenou spotřebou glukózy způsobenou genetickými mutacemi a mitochondriální dysfunkcí (pohonné jednotky buněk). Studie ukazují, že na rozdíl od zdravých tkání není mnoho typů rakovinných buněk schopno efektivně využívat ketolátek pro energii. Kromě toho ketony inhibují proliferaci a životaschopnost kultivovaných nádorových buněk.

Mezi další výhody ketózy patří:

1. Nárůst „autofagie“ (doslova sebepožírání) – kdy buňky ve skutečnosti vychytávají „staré a rozbité části“ a dokonce i rakovinné buňky. (Toto je přirozený systém čištění těla.)
2. Zvýšení mitochondriální funkce – Mitochondrie jsou hnací silou v buňkách a ketóza zvyšuje hustotu mitochondrií, čímž zvyšuje dostupnou energii.
3. Snížení zánětu – pomáhá předcházet zánětlivým onemocněním, jako je artritida, kožní a střevní onemocnění.
4. Prevence srdečních chorob prostřednictvím snížení krevního tlaku, triglyceridů a lepších profilů cholesterolu.
5. Udržování hladiny kyseliny močové pod kontrolou, aby se zabránilo onemocnění ledvin.
6. Omezování cukrovky, obezity a dalších metabolických poruch prostřednictvím snížení požadavků na glukózu.

Ketóza a půst

Jak již bylo zmíněno, ketogenní diety napodobují metabolické účinky, ke kterým dochází během půstu. Půst je vlastně klíčovou složkou zdravého života, a to zejména pro všežravce a masožravce (býložravci nemohou držet půst). Často slyšíme:„Můj pes nechce jíst! Potřebuje jíst." Ve skutečnosti krmení vašeho psa pravidelným krmením snižuje jeho schopnost přejít do ketózy a využívat OBĚ metabolické cesty (přibližně 80 % a více lidí v Severní Americe tuto schopnost také ztratilo). Jak jsme probrali výše, vlci procházejí neustálými cykly hodování a hladomoru a jejich domestikovaní příbuzní jsou dokonale navrženi tak, aby odolávali dlouhodobým záchvatům hladomoru. Nejdelší půst v historii zaznamenala skotská kolie jménem Oscar – 117 dní před známkami ochabování svalů. Takže pokud váš pes nechce jíst...nepotřebuje! Nechte ketózu dělat své. Podle Dr. Josepha Mercoly, pokud svého psa nedržíte pravidelně, děláte tím medvědí službu a nepřispíváte k nejdelšímu a nejzdravějšímu životu, jakým byste mohli být.

Celkově vzato, ketogenní diety se správným poměrem makroživin (nebo co nejblíže dostupným) a ketóza mají klíčovou roli v celkovém zdraví. Výběr stravy pro vašeho společenského zvířete, která je v makrech nejblíže té, kterou by si přirozeně vybralo, a procházení půstů a více ketogenních možností může vést k delšímu životu a lepšímu celkovému zdraví jak pro lidi, tak pro psy.

Od P. Andrewa Outinena M.Sc., M.B.A.
Vlastník Tail Blazers Etobicoke a Tail Blazers Heartland (Mississauga)

O autorovi:
Pocházím z 20leté kariéry v oblasti péče o lidské zdraví. V kombinaci s mým formálním vzděláním po střední škole jsem strávil více než polovinu svého života studiem, výzkumem a podporou mnoha našich úžasných pokroků ve výzkumu, vědě a medicíně. Mám bakalářský titul z farmakologie a toxikologie. Mám magisterský titul v lékařských vědách. Jsem publikovaný výzkumník. Byl jsem základním výzkumníkem, klinickým výzkumníkem a intenzivně jsem se podílel na prodeji a propagaci některých z nejdůležitějších lékařských přístrojů, které jsme jako lidé kdy vynalezli. Rozhodl jsem se vlastnit obchody Tail Blazers, protože není nic naplňujícího, než zlepšit život psího nebo kočičího společníka.