Ano, psi mohou jíst kysané zelí! 5 úžasných výhod kysaného zelí pro psy

Kysané zelí si pamatuji z raného dětství, kdy mě táta přivedl do typické německy inspirované Brasserie ve Francii. Kysané zelí bych osobně nazval získanou chutí v jiných fermentovaných potravinách.

Přesto jsem si uvědomil, že domácí kysané zelí je lahodným a zdravým doplňkem psí stravy. Takže přirozeně, psi jedí kysané zelí, ale měli bychom to podporovat, protože kysané zelí je vynikajícím zdrojem probiotik. Jak možná víte, probiotika jsou jedním ze základních činidel podporujících zdraví střev vašeho psa.

Existují různé druhy kysaného zelí a možná se ptáte, zda psi jedí kysané zelí v konzervě nebo zda psi jedí vařené kysané zelí. Pojďme si to tedy probrat a výhody výživy pro vašeho psa.

Jaké kysané zelí mohou psi jíst?

Mezi komerčními a domácími možnostmi existují čtyři druhy kysaného zelí:

• Komerční, chlazené kysané zelí
• Kysané zelí v konzervě
• Domácí kysané zelí
• Vařené kysané zelí

Psi mohou jíst všechny čtyři druhy, pokud to nezahrnuje česnek, cibuli, pórek a kmín.

Varování:držte se dál od "falešného" kysaného zelí

Některé komerční možnosti zahrnují kysané zelí vyrobené s octem. Tento typ kysaného zelí neobsahuje probiotika, protože ocet je tam, aby vytvořil kyselou chuť fermentace, ale bez fermentace.

Proces fermentace je to, co přináší zdravá probiotika do kysaného zelí. Vždy zkontrolujte ingredience a vyhněte se nákupu produktů, které obsahují ocet.

Komerční, chlazené kysané zelí:zdravý zdroj probiotik

Chlazené kysané zelí dnes najdete ve většině supermarketů. Ve srovnání se svým běžným konzervovaným protějškem má tento typ mnohem vyšší obsah prospěšných bakterií (probiotik).

Konzervováno:způsobem staré školy

Při nákupu v místním supermarketu může být přijatelné koupit konzervovanou verzi. Při každém nákupu předem připraveného kysaného zelí buďte opatrní, abyste si přečetli přísady a zajistili, že žádné není toxické pro psy. Přejděte prosím dolů v článku a podívejte se na náš seznam škodlivých přísad pro psy, které se někdy vyskytují v komerčním kysaném zelí.

Navíc preferuji značku s co nejmenším množstvím sodíku.

Domácí

Mohou psi jíst kysané zelí, které jste si sami vyrobili? Ano! Domácí kysané zelí je tou nejlepší volbou pro vašeho psa, protože máte plnou kontrolu nad receptem a tím, co obsahuje. Navíc se nebudete muset obávat toxických přísad, jako jsou kmín nebo nadměrná sůl.

Další výhodou domácího kysaného zelí je neuvěřitelně jednoduchý recept, který vyžaduje pouze zelí, vodu, sůl a zavařovací sklenici.

Proces za kyselou chutí tohoto pokrmu se nazývá lakto-fermentace. Je to proces přeměny cukrů v zelí na kyselinu mléčnou, když jsou ponořeny do solného roztoku.

Recept na domácí kysané zelí vložím níže do tohoto článku.

Vařené

Vařené kysané zelí může mít štiplavější vůni a chuť zelí, což je problém pro vybíravé psy. Vařené kysané zelí může být navíc méně bohaté na probiotika, protože teplo zabíjí prospěšné bakterie.

Ať už si kysané zelí koupíte v obchodě nebo si ho připravíte doma, nejlepší je podávat ho psovi syrové. Většina psů bude milovat syrové kysané zelí a před podáváním ho nemusíte trávit ohříváním.

5 neuvěřitelných výhod kysaného zelí

Existuje nejméně pět nutričních přínosů pro zdraví vašeho psa z fermentovaných potravin, jako je kysané zelí. Za prvé, kvašené zelí je vynikajícím zdrojem dobrých bakterií a může výrazně zlepšit jinak nevýrazné krmivo pro psy.

Psi mohou jíst kysané zelí a měli by být podporováni, i když by se jim zpočátku mohla zdát vůně nebo chuť trochu odpudivá. Kysané zelí je výživná potravina s četnými zdravotními přínosy, které uvedu níže.

1. Zdraví srdce

Probiotika přirozeně obsažená v kysaném zelí pomáhají snižovat hladinu cholesterolu u těžších a starších psů. Obezita u psů může vést ke zdravotním problémům, jako jsou srdeční problémy.

2. Dobré pro psí střeva a alergie

Kysané zelí je plné zdravých střevních bakterií! Probiotika z kysaného zelí podporují trávení vašeho psa a jeho obsah vlákniny pomáhá předcházet zácpě, nadýmání a plynatosti.

Obnovení zdraví střev vašeho psa je přímo spojeno s různými zdravotními přínosy, jako je podpora kůže vašeho psa.

Pokud má váš pes kožní alergie a je náchylný ke svědění, škrábání nebo dokonce má horká místa:kysané zelí pomáhá obnovit střeva vašeho psa, což zase pomáhá snižovat příznaky alergie.

Pokud se váš pes zdráhá jíst kvašenou zeleninu nebo dokonce čerstvé zelí, zvažte přidání kapky oleje z divokého aljašského lososa na jídlo vašeho psa. Lososový olej je nabitý omega 3 mastnými kyselinami, které podporují střeva vašeho psa, a co je důležitější, kožní problémy.

3. Snížit bolest kloubů

Kysané zelí má spoustu fytonutrientů, které působí jako protizánětlivé antioxidanty. Takže podávání kysaného zelí vašemu psovi může přímo podpořit klouby vašeho psa a jakoukoli bolest svalů nebo kloubů.

4. Zdraví očí

Fermentované potraviny jako kysané zelí obsahují vitamín A, který podporuje zdraví očí psa. Může snížit riziko vzniku šedého zákalu u starších psů.

5. Živiny v kysaném zelí

Nejen, že psi mohou jíst kysané zelí, ale mělo by být topperem ke každému jídlu! A to nemluvím o párcích v rohlíku, i když tuhle zálivku schvaluji.

1 šálek kysaného zelí přináší následující živiny:

• Draslík , 241 mg:jeden ze tří hlavních elektrolytů, které všichni psi potřebují
• Sacharidy, 6 g
• Protein, 1,3 g
• Vitamín A :Tento vitamín podporuje zdravé oči, zrak a pokožku.
• Vitamín C :Tento vitamín je antioxidant, který pomáhá bojovat proti volným radikálům a zlepšuje energii.
• Železo :esenciální minerál, který pomáhá transportovat kyslík v tělech psů.
• Vitamín B-6 :Tento vitamín podporuje imunitní systém, mimo jiné zdravotní přínosy.
• hořčík :Další nezbytný minerál a hlavní složka enzymů, kostí a intracelulárních tekutin.
• Vápník :Tento minerál podporuje růst kostí a zubů, mimo jiné zdravotní přínosy.

Jaké přísady obsahuje kysané zelí?

Ano, psi mohou jíst kysané zelí, protože jeho složky jsou pro ně zcela neškodné. Některé varianty tradičního receptu na kysané zelí však obsahují toxické přísady. To je zvláště důležité vědět, pokud kupujete toto jídlo v supermarketu.

Kysané zelí s kmínem nebo příliš mnoho soli může vašemu psovi ublížit. Možná budete chtít být opatrní při přidávání nových krmiv do jídelníčku svého psa a udělejte to pomalým zvyšováním množství nových krmiv.

Kmín:ve velkém množství škodlivý

Bohužel se kysané zelí někdy dodává s kmínem, nazývaným také semena fenyklu. Tato semena jsou pro psy toxická a je třeba se jim vyhnout.

Zelí:bezpečné (s mírou)

Zelí je vynikající pro psy a bezpečné pro psy.

Sůl:ve velkém množství škodlivá

V krmivu pro psy, včetně kysaného zelí, by měl být sodík co nejvíce omezen. Proto při nákupu tohoto předem vyrobeného produktu vyberte značku s nejnižším množstvím sodíku.

Další potenciálně škodlivé přísady

Kysané zelí někdy přichází s dalšími přísadami, které nemusí být pro vašeho psa bezpečné, včetně:

• Cibule:toxická a způsobuje zvracení
• Česnek:toxický a způsobuje zvracení
• Cukr:není toxický, ale obecně je nezdravý

Jak doma vyrábíte kysané zelí pro psy?

Níže najdete skvělý a jednoduchý recept na domácí kysané zelí pro psy. Tento recept je i pro vás!

Přísady :

• 1 středně hlávkové zelené zelí
• 1 1/2 polévkové lžíce košer soli nebo méně
• Nic jiného!

Kroky :

1. Důkladně vyčistěte nádobu na zdivo a nádobu na želé a opláchněte všechny zbytky mýdla. Umyjte si prosím i ruce, budete je potřebovat k vmasírování soli do zelí.
2. Nakrájejte zelí. Vyhoďte zvadlé, ochablé vnější listy zelí. Zelí nakrájíme na čtvrtky a vydlabeme jádřince. Každou čtvrtinu rozřízněte po délce a vytvořte 8 klínů. Každý klín nakrájejte příčně na velmi tenké proužky.
3. Smíchejte zelí a sůl. Zelí přendáme do velké mísy a posypeme solí. Sůl začněte do zelí zapracovávat masírováním a mačkáním zelí rukama. Zpočátku by se vám mohlo zdát, že je málo soli, ale postupně zelí bude vodnaté a ochablé, připomíná spíše zelný salát než syrové zelí. Bude to trvat 5 až 10 minut.
4. Zabalte zelí do sklenice. Naberte hrstičky zelí a zabalte je do zavařovací sklenice. Pokud máte zavařovací trychtýř, usnadníte si tím práci. Občas zmáčkněte zelí ve sklenici pěstí. Nalijte veškerou tekutinu, kterou zelí uvolnilo, když jste je masírovali, do sklenice. Volitelné:Na povrch nakrájeného zelí položte jeden z větších vnějších listů zelí. To pomůže udržet zelí ponořené v tekutině.
5. Zelí zvažte. Jakmile je všechno zelí zabaleno do zednické nádoby, vsuňte menší sklenici na želé do ústí nádoby a zatěžte ji čistými kameny nebo kuličkami. To pomůže udržet zelí zatížené a nakonec ponořené pod tekutinou.
6. Zakryjte sklenici. Zakryjte ústí zednické nádoby látkou a zajistěte gumičkou nebo provázkem. To umožňuje proudění vzduchu dovnitř a ven ze sklenice, ale zabraňuje tomu, aby se do sklenice dostal prach nebo hmyz.
7. Zelí každých pár hodin prolisujte. Během následujících 24 hodin zelí přitlačte želé. Jak zelí pustí tekutinu, stane se vláčnější a kompaktnější a tekutina bude stoupat přes vršek zelí.
8. V případě potřeby přidejte další tekutinu. Pokud ani po 24 hodinách tekutina nevystoupí nad zelí, rozpusťte 1 lžičku soli v 1 šálku vody a přidejte tolik, aby bylo zelí ponořené.
9. Kvaste zelí po dobu 3 až 10 dnů. Během fermentace udržujte kysané zelí mimo přímé sluneční světlo a při chladné pokojové teplotě – ideálně 65 °F až 75 °F. Denně jej kontrolujte a přitlačte, pokud zelí plave nad tekutinou.
10. Toto vydrží nejméně 2 měsíce, v chladničce .