1. Čerstvá kávová zrna: Začněte s čerstvými, vysoce kvalitními kávovými zrny. Ideální jsou celá zrna, protože si uchovávají chuť lépe než předem namletá káva.
2. Mletí:
* Použijte brusku na otřepy, abyste získali konzistentní mletí. Ideální velikost mletí se liší v závislosti na vaší metodě vaření.
* U překapávaných kávovarů používejte středně hrubé mletí.
* Pro French pressy použijte hrubé mletí.
* U espresso kávovarů použijte jemné mletí.
3. Poměr kávy a vody:
* Standardní poměr jsou 2 polévkové lžíce (10 gramů) kávy na 6 tekutých uncí (180 ml) vody. Tento poměr si klidně upravte podle svého osobního vkusu.
4. Metoda vaření:
* Překapávací kávovar:
1. Naplňte nádržku na vodu čerstvou, studenou vodou.
2. Do spařovacího koše vložte kávový filtr a přidejte mletou kávu.
3. Zavřete spařovací koš a zapněte stroj.
4. Nechte kávu uvařit a shromáždit v karafě.
* French Press:
1. Zahřejte vodu těsně pod bod varu (kolem 195-205 stupňů Fahrenheita/91-96 stupňů Celsia).
2. Přidejte mletou kávu do French pressu.
3. Nalijte horkou vodu na kávovou sedlinu a ponechte nahoře asi centimetr místa.
4. Směs jemně promíchejte a nasaďte víko, ale ještě netlačte na píst.
5. Nechte kávu louhovat 4-5 minut.
6. Pomalu stiskněte píst, abyste oddělili kávovou sedlinu od uvařené kávy.
* Přelévaná káva:
1. Zahřejte vodu těsně pod bod varu (kolem 195-205 stupňů Fahrenheita/91-96 stupňů Celsia).
2. Kávový filtr vložte do přelévacího kornoutu a opláchněte jej trochou horké vody, abyste odstranili případnou papírovou pachuť.
3. Vylijte vodu a přidejte do kornoutu mletou kávu.
4. Kávu pomalu zalijte malým množstvím horké vody, jen tolik, aby se nasytila sedlina. Počkejte asi 30 sekund, než káva „rozkvete“.
5. Pokračujte v nalévání vody krouživými pohyby, začněte od středu a postupujte směrem ven. Udržujte stálý průtok vody a zaměřte se na celkovou dobu louhování 2,5–3 minuty.
* Espresso kávovar:
1. Namelte si kávu velmi jemně, jako kuchyňská sůl.
2. Naplňte portafiltr (filtrační koš) mletou kávou, rovnoměrně ji rozprostřete a pevně utlačte.
3. Zajistěte portafiltr do stroje a pod hubici umístěte šálek.
4. Spusťte přístroj a extrahujte espresso po dobu asi 25-30 sekund.
(Ideální je dosáhnout poměru 2:1, což znamená 2 unce espressa na každých 14 gramů kávy.)
5. Podávejte a užívejte si:
* Přidejte požadované množství mléka nebo smetany, sladidla nebo příchuti.
* Pokud připravujete překapávanou kávu nebo kávu typu French press, zvažte použití jemného sítka k odstranění usazenin.
* Vychutnejte si svůj čerstvě uvařený šálek kávy a relaxujte!
Pamatujte, cvičení dělá mistra. Experimentujte s různými kávovými zrny, způsoby vaření a poměry, dokud nenajdete kombinaci, která vyhovuje vašim chuťovým pohárkům. Veselé vaření!
Houbové filtry existují téměř od začátku akvária. Mnoho majitelů akvárií však buď netuší, k čemu slouží, nebo o jejich existenci vůbec neví. Přestože houbové filtry nejsou vhodné pro každou nádrž, jsou situace, ve kterých jsou dokonalé. Dodávají se v různých tvarech a velikostech, stejně jako veliko
Když teplota přes noc klesne, psi nemají tu výhodu, že by vytahovali ze skříně něco na sebe. Zatímco některé části země mají tendenci si užívat mírné zimy, náhlé změny počasí často způsobují, že se domácí mazlíčci třesou. Různá plemena psů reagují na chladné počasí různými způsoby. Někteří němečtí
