Který stát chová nejvíce dobytka? (Aktualizováno v roce 2022)

Slavná televizní reklama se jednou zeptala:"Kde je hovězí?" Protože mnozí z nás více investují do toho, aby věděli, kde se naše jídlo vyrábí, můžeme se místo toho začít ptát:"Odkud pochází hovězí maso?" Například, který stát USA chová nejvíce dobytka? Texas má v roce 2021 nejvíce dobytka ze všech států, s téměř dvojnásobným počtem zvednutých hlav než v dalším nejbližším státě.

V tomto článku se dozvíme, kolik kusů dobytka je tak jako tak v Texasu, a také některá fakta o chovu dobytka v Americe celkově.

Kolik dobytka je v Texasu?

Podle amerického ministerstva zemědělství měl Texas k 1. lednu 2021 přibližně 13,1 milionu kusů dobytka. Chovatelé skotu v Texasu chovali asi dvakrát více krav než v dalším nejvýše položeném státě Nebraska. Zde je prvních 5 států pro počet skotu v USA k 1. lednu 2021:

Texas 13,1 milionu kusů dobytkaNebraska 6,85 milionu skotuKansas 6,5 milionu dobytkaOklahoma 5,3 milionu skotuKalifornie 5,15 milionu kusů dobytka

V roce 2017, kdy bylo provedeno poslední zemědělské sčítání, měl Texas také nejvíce farem a rančů ze všech států v Americe. Texaských 248 416 farem a rančů zabírá 127 milionů akrů půdy. Většina těchto akrů je věnována chovu dobytka.

Přehled skotu

V USA je produkce dobytka největší a nejdůležitější ze všech zemědělských odvětví. V roce 2021 se předpokládá, že zemědělství v USA vydělá asi 391 miliard dolarů a dobytek bude tvořit asi 17 % této částky.

Spojené státy americké byly v roce 2020 třetí největší zemí exportující hovězí maso na světě. Američané také jedí celkově více hovězího masa než kdokoli jiný na světě.

Prvních 5 zemí, které nakoupily americké hovězí maso vyvážené v první polovině roku 2021, bylo:

1. Korea
2. Japonsko
3. Hongkong/Čína
4. Mexiko
5. Kanada

Zábavná fakta o chovu dobytka v Americe

• Dobytek se chová ve všech 50 státech, včetně Aljašky a Havaje.
• Jižní Dakota má nejvíce krav na osobu ze všech států, asi 4,5 krav na 1 osobu.
• Američané snědli v roce 2020 v průměru 83 liber hovězího masa na osobu
• Black Angus je nejběžnějším plemenem masného skotu v USA

Závěr

Vzhledem k tomu, že Texas je známý jako Longhorn State, není pravděpodobně žádným překvapením, že stát přezdívaný jako kráva je tím, který chová nejvíce dobytka. Texas jako jeden z nejdůležitějších států v nejdůležitějším zemědělském průmyslu v Americe hraje hlavní roli v zásobování země a světa steaky a hamburgery.

Přestože Američané nadále jedí velké množství hovězího masa, nedávné zdravotní studie naznačují, že konzumace příliš velkého množství červeného masa může vést ke zvýšenému riziku rakoviny, srdečních chorob a cukrovky. Mezi těmito zdravotními riziky a obavami z toho, jak produkce skotu přispívá ke globálnímu oteplování, není jasné, jak bude vypadat budoucnost chovu dobytka, ale prozatím jsou na vrcholu krávy z Texasu.