Proč váš pes nebo kočka potřebuje trávicí enzymy

Doplnění trávicích enzymů zlepšuje zdraví a pohodu vašeho psího a kočičího společníka mnoha zásadními způsoby.

„Člověk se neživí tím, co polyká, ale tím, co tráví a používá,“ napsal Hippokrates. To platí pro všechny tvory, včetně psů a koček – a důležitou součástí toho, co určuje, že výživa zahrnuje trávicí enzymy. V tomto článku se podíváme na to, co jsou trávicí enzymy a proč jsou tak důležité pro zdraví vašeho zvířete.

Co je to enzym?

Enzymy jsou proteiny nacházející se buď v buňkách, nebo rozpuštěné v tělesných tekutinách. Slouží jako biologické katalyzátory, snižují množství energie potřebné pro chemické reakce a řídí metabolické reakce, které by jinak za normálních fyziologických podmínek buď neproběhly, nebo probíhaly velmi pomalu. Existuje více než 80 000 známých enzymových systémů, z nichž každý má specifickou funkci. Bez nich by život neexistoval, protože celý metabolický proces v těle je založen na aktivaci, inhibici a kontrole enzymů.

Nemoci způsobené enzymatickou dysfunkcí

Nemoci, které narušují syntézu nebo sekreci trávicích pankreatických enzymů, způsobují špatné trávení s následnou malabsorpcí.

Exokrinní pankreatická insuficience (EPI) nastává, když dojde ke ztrátě 85 % až 90 % exokrinní hmoty pankreatu. Bez pankreatických enzymů dojde k těžkému špatnému trávení a malabsorpci škrobu, bílkovin a především tuku. EPI u psů je často komplikován přerůstáním sekundárních střevních patogenů a průjmem reagujícím na antibiotika, který dále narušuje trávení a absorpci živin. EPI je u koček relativně vzácná a je nejčastěji způsobena chronickou pankreatitidou.

Nedostatek laktázy z nedostatku enzymu kartáčového lemu může způsobit nesnášenlivost mléka u dospělých psů a koček. (Kartáčový okraj označuje povrch buněk epitelu pokrytý mikroklky ve střevech.)

Nedostatek amylázy v průběhu generalizovaného onemocnění tenkého střeva lze pozorovat získané defekty kartáčového lemu. Masožravcům nevyhovuje dieta s vysokým obsahem sacharidů, protože nedokážou udržet dlouhodobou produkci množství enzymů amylázy, které jsou nezbytné pro jejich správné trávení a využití. Proteiny v obilovinách jsou také hůře stravitelné než živočišné bílkoviny. Mohou se vyvinout alergie a další chronické imunitní problémy, jak je uvedeno v dalším odstavci.

Alergie a citlivost na potraviny jsou běžné u enzymatické dysfunkce. Alergeny jsou téměř vždy bílkovinné a nestrávené částice potravy mohou procházet střevní bariérou do krevního řečiště, kde jsou imunitním systémem identifikovány jako cizorodé látky. To plýtvá drahocennými obrannými zdroji na „falešný poplach“, spíše než na obranu těla před skutečnými nebezpečími, a označuje se to jako potravinová leukocytóza (potravinové zvýšení počtu bílých krvinek).

CIC (cirkulující imunitní komplexy) začínají jako nestrávené velké proteinové molekuly (primárně z pšenice, kukuřice, mléčných výrobků a sóji), které mohou být absorbovány do krevního řečiště. Protilátky se spojují s těmito cizími proteinovými útočníky za vzniku CIC. Nejprve mohou být tyto CIC neutralizovány imunitním systémem a poté odstraněny lymfatickým systémem a ledvinami.

Nadbytek CIC může přemoci schopnost těla je eliminovat, takže tělo je nuceno je „ukládat“ do svých vlastních měkkých tkání, což vede k pokračující alergické imunitní reakci, která vede k zánětu a nakonec k autoimunitním poruchám. Studie ve skutečnosti ukázaly, že nemoci, které vykazují vysoké hladiny CIC, lze zlepšit nebo dokonce vyléčit odstraněním nadbytečných CIC. Kromě toho může hniloba ve střevě způsobená nestrávenou potravou ohrozit integritu střevní stěny a umožnit tak různým toxinům z okolního prostředí v potravě, aby si našly cestu do krve a těla.

Suplementace enzymy

K nahrazení enzymů zničených vařením a zpracováním potravin jsou zapotřebí doplňkové enzymy. Zpracování a vaření při libovolné teplotě přibližně 118 °F až 129 °F (48 °C až 54 °C), po dobu pouhých tří minut, může zničit prakticky všechny enzymy. To má za následek velmi malé předtrávení v žaludku, což znamená, že to, co zbylo z hmoty potravy, vstupuje do tenkého střeva převážně nestrávené. To vystavuje slinivku a další orgány endokrinního systému obrovskému stresu, protože musí čerpat zásoby z celého těla, aby produkovaly obrovské množství správných enzymů.

Při výběru vhodného enzymového produktu pro vašeho psa nebo kočku je důležité poradit se s vaším veterinárním lékařem. Doplňkové enzymy se často vyskytují v kombinacích:

• Lipasa:Tráví většinu tuků.
• Laktáza:tráví mléčný cukr. Většina savců má při narození vysokou střevní aktivitu laktázy, která s věkem klesá na nízkou úroveň a způsobuje neúplné trávení mléka a dalších potravin obsahujících laktózu. Stejně jako lidé se někteří psi a kočky zdají být schopnější snášet mléko než jiní.
• Amyláza:Napomáhá rozkladu a asimilaci škrobů a sacharidů, aby mohly být přeměněny jinými enzymy na glukózu.
• Glukoamyláza:Rozkládá maltózu na molekuly glukózy.
• Celuláza a hemiceluláza:Rozkládají celulózu (vlákninu), která umožňuje přístup ke klíčovým živinám v ovoci a zelenině (např. karotenoidy v mrkvi, polyfenoly v bobulích a folát ve fazolích, špenátu a brokolici). Celuláza je produkována především houbami, bakteriemi a prvoky.
• Maltáza:tráví složité a jednoduché cukry a také nevyužitý glykogen ve svalové tkáni. Glykogen se přeměňuje z cukrů a škrobů a je uložen ve svalových buňkách pro budoucí použití.
• Invertáza:Rozkládá produkty sacharózy, jako je rafinovaný cukr, což je běžný zdroj potravy, který může přispívat k zažívacímu stresu.
• Alfa galaktozidáza:Pomáhá trávit sacharidy obsažené v určitých potravinách, jako jsou fazole, které nejsou snadno stravitelné v tenkém střevě. Nestrávené sacharidy pak přecházejí do tlustého střeva, kde jsou fermentovány bakteriemi a produkují plynatost, nadýmání, bolest a celkové nepohodlí.

Jak napsal Dr. Edward Howell v Enzyme Nutrition:The Food Enzyme Koncept „Délka života člověka přímo souvisí s vyčerpáním jeho enzymového potenciálu. A používání potravinářských enzymů snižuje míru vyčerpání, což má za následek delší, zdravější a vitálnější život.“ Můžeme také zlepšit životy našich psů a koček tím, že vezmeme v úvahu příspěvek enzymů k jejich zdraví a dlouhověkosti.