Jak kuřata získávají salmonelu? Co potřebujete vědět!

Salmonella je jednou z věcí, o kterých mnoho lidí běžně slýchá ohledně syrové nebo nedovařené drůbeže. Je to nebezpečná infekce, která se může rychle šířit křížovou kontaminací. Pokud s chovem kuřat začínáte nebo máte kuře jako domácího mazlíčka, měli byste vědět, že kuřata mohou dostat salmonelu.

Je důležité pochopit, co je salmonela, rizika s ní spojená a jak se vůbec vyskytuje, pokud máte zájem o chov kuřat na dvorku. Podívejme se v tomto článku na to, jak kuřata dostávají salmonelu.

Co je salmonela?

Salmonella je druh bakterií. Primárně se nachází v trávicím traktu zvířat, včetně kuřat a jiné drůbeže. Jde o běžnou součást trávicí flóry, která ve svém přirozeném prostředí není obvykle nebezpečná. Někdy může dojít k přemnožení salmonely v důsledku špatného imunitního systému nebo nerovnováhy v přirozené trávicí flóře.

Salmonella je nejnebezpečnější při konzumaci a může k ní dojít při nesprávné manipulaci s masem, křížové kontaminaci a špatné hygieně rukou, zejména po manipulaci s výkaly. Chovatelé kuřat mohou být vystaveni salmonele, aniž by si toho při manipulaci s kuřaty všimli. Kuřata se mohou na chodidlech, peří a tvářích nakazit salmonelou, která se pak může rozšířit na lidi.

Neumytá nebo nesprávně zpracovaná vejce jsou další častou příčinou infekcí salmonelou od kuřat na dvorku. Vejce se totiž dostávají do kontaktu s normální trávicí flórou. Bakterie jsou často stále přítomné na vejcích, když jsou získávána od slepic ke konzumaci. Bez řádného mytí se salmonela snadno přenese z vajec na lidi.

Jak kuřata získávají salmonelu?

Vzhledem k tomu, že salmonela je součástí normální flóry v trávicím traktu, všechna kuřata mají salmonelu. Ne všechna kuřata však konzumují salmonelu, což vede k onemocnění.

Kuřata se mohou nakazit salmonelou z expozice výkalů jiných kuřat nebo jiných zvířat. Kurníky jsou často lákadlem pro zvířata, jako jsou myši a krysy, a zanechávají salmonelu v jejich trusu. Kuřata mohou vstupovat do infikovaných výkalů a šířit bakterie po celém svém životním nebo krmném prostoru. Mohou také náhodně konzumovat fekální materiál při hledání potravy.

Může se dokonce stát, že náhodně přenesete salmonelu na vaše kuřata. To je neobvyklé, ale existuje několik způsobů, jak se to může stát. Je zřejmé, že špatná hygiena po vyprazdňování je jedním ze způsobů. Nejběžnějším způsobem, jak můžete salmonelu přenést na svá kuřata, je manipulace s podestýlkou, odpadem nebo jinými materiály z chovu, které obsahují salmonelu, nesprávné mytí rukou a následná manipulace s kuřaty nebo jejich jídlem nebo vodou.

Jaké jsou příznaky kuřecí salmonely?

Pokud se nechá pokračovat bez léčby, salmonela může být pro kuřata smrtelná. Je důležité zachytit příznaky včas a vyhledat veterinární zásah. Mezi příznaky salmonelových infekcí u kuřat patří slabost, letargie, zvýšená žízeň, nechutenství, ztráta hmotnosti, fialově zabarvené laloky a hřebeny, uvolněný trus, který je žlutý nebo zelený, a snížená produkce vajec. Pokud je salmonela zachycena včas, je obvykle dobře léčitelná a může mít dobré výsledky.

Jak mohu zabránit tomu, aby moje kuřata onemocněla salmonelou?

Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste snížili pravděpodobnost, že vaše kuřata onemocní salmonelou. Největší věc, kterou můžete udělat, je jednoduše zajistit, aby vaše kuřata měla čisté prostředí, které je dobře udržované. Rutinní výměna podestýlky, každodenní poskytování čerstvého jídla a vody a čištění chléva, to vše může významně snížit riziko infekce salmonelou u vašich ptáků.

Prevence škůdců, jako jsou myši a krysy, je dalším způsobem, jak zabránit infekci salmonelou. Vzhledem k tomu, že jejich trus je malý, mohou se snadno zatlačit do podestýlky a štěrbin v chlévě, aniž by si toho všimli. Prevencí hlodavců snížíte riziko, že se salmonela v chovu vůbec objeví. Vyhněte se používání jedů na hlodavce v blízkosti vašeho chovu, protože mohou být pro vaše kuřata smrtelné. Živé pasti a většina typů pastí na rychlé zabití jsou skvělé možnosti, jak ochránit vaše kuřata před hlodavci.

Dalšími způsoby, jak zabránit salmonele u vašich kuřat, je dobrá hygiena rukou před, během a po manipulaci s kuřaty a čištění chléva a odstranění vajec, která se nehodláte vylíhnout, co nejdříve. Sníží se tak riziko, že kuře přijde do kontaktu s bakteriemi salmonely, které mohou být přítomny na skořápce vejce.

Závěr

Salmonella u kuřat může být vážným problémem, který může zničit vaše hejno, pokud se neléčí. Nemocná kuřata, zvláště ta s tekutou stolicí, riskují infekci ostatních kuřat. Pokud se domníváte, že ve svém hejnu můžete mít infekci salmonelou, je nezbytné vyhledat veterinární podporu.

Zatímco salmonela může být nebezpečná pro kuřata, může být nebezpečná i pro lidi, a proto je její udržení pod kontrolou ještě důležitější. Máte však několik možností, jak snížit riziko infekcí salmonelou u vašich kuřat. Většinu z nich tvoří zdravý rozum a správné chovatelské postupy, ale pamatujte, že něco tak jednoduchého, jako je pravidelné mytí rukou, může znamenat dlouhou cestu.