Jedí kuřata své vlastní hovínko? Co potřebujete vědět!

Zvířecí říše je pro nás velkým zdrojem zábavy. Instinkty a chování různých tvorů nás fascinují a někdy i šokují a kuře je vynikajícím příkladem ptáka, který jde proti uznávaným lidským normám. Už jste někdy viděli, že hejno kuřat během jídla pojídá vlastní hovínko? Ano, ačkoli to přesahuje to, co lidé považují za normální chování, kuřata skutečně požírají jejich výkaly.

Kuřata nejsou jedinečná pro zapojení do koprofágie. Stejně jako ostatní pojídači fekálií je jejich chování součástí jejich genetické výbavy a jejich trus jedí už tisíce let. Pokud ptáci jedí zdravou stravu skládající se z rostlinného materiálu, obilí a živin, jejich výkaly jsou prospěšné pro jejich trávicí systém.

Proč kuřata jedí hovínka?

Kuřata klují do jejich trusu, aby našla zrna, semena a další živiny. Považují to za součást své stravy a dvakrát zkontrolují jejich výkaly, zda na nich nejsou nějaké strany nestráveného materiálu. Než kuřata žila na farmách, soutěžila s ostatními ptáky a zvířaty o jídlo. Jídlo bylo ve volné přírodě vzácnou komoditou a kuřata se vyvinula ke konzumaci trusu, aby šetřila jídlo a energii.

Někteří farmáři a majitelé domácích zvířat byli také svědky toho, jak jejich kuřata pojídají výkaly jiných zvířat. Přestože náhodná svačina od kočky nebo psa nemusí kuře poškodit, jiná zvířata mají různé trávicí systémy, které obsahují bakterie, které mohou být škodlivé nebo smrtelné.

Mohou onemocnět požitím fekálií?

Ačkoli je to normální součást jejich chování, kuřata mohou onemocnět tím, že sní jejich trus nebo výkaly jiných zvířat. Pro farmáře a majitele domácích zvířat je životně důležité, aby pravidelně kontrolovali trus svých kuřat, aby se ujistili, že jsou bezpečné pro konzumaci. Normální kuřecí lejno je černé a žluté s bílými skvrnami, ale výkaly, které jsou tekuté a leskle zbarvené, jsou známkou toho, že je kuře nemocné. Nezdravý trus může také obsahovat červy a všechny nebezpečné hromady by měly být z oblasti okamžitě odstraněny.

Bohužel, protože kuřata jedí své hovínko, jedno nemocné kuře může infikovat celé hejno a případně je vyhubit. Škodlivé bakterie, jako je salmonela, Campylobacter, E. Coli a ptačí viry, mohou zabít ptáky a infikovat lidi, kteří konzumují nedostatečně tepelně upravené maso.

Je těžké uvěřit, že kuřata považují své hovínko za pochoutku, ale může to mít něco společného s jejich nedostatkem chuťových pohárků. Lidé mají několik tisíc chuťových pohárků, ale kuřata mají pouze několik stovek receptorů pro rozlišení různých potravin. Jejich hovínko pravděpodobně nechutná jinak než jejich krmení nebo kuřecí dobroty.

Je ve zpracovaném kuře přítomna fekální hmota?

Každá země má jiné předpisy pro zpracování kuřat a množství fekálií ve zpracovaném kuřeti se může lišit v závislosti na vaší lokalitě.

Ve Spojených státech je komerční chov kuřat masivním průmyslem, který s kuřaty zachází spíše jako s produktem montážní linky než se zvířaty. Ačkoli Food and Drug Administration (FDA) a ministerstvo zemědělství (USDA) posílají inspektory na farmy, aby udržovali hygienické podmínky, inspektoři se více zajímají o viditelné známky fekální hmoty než o mikroskopické částice. Testují malý vzorek masa na kontaminanty, ale aktivisté pro bezpečnost potravin trvají na tom, že by měli otestovat více vzorků a najmout více inspektorů.

V roce 2011 Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) testoval kuřecí produkty v obchodech s potravinami v deseti amerických městech a zjistil, že 48 % obsahuje fekálie. Ačkoli tato šokující statistika může některé lidi přimět k přijetí vegetariánské stravy, konzumace masa je technicky bezpečná, pokud je vařena na teplotu alespoň 165 °F. Někteří kritici USDA se však domnívají, že by měli upravit svůj systém bezpečnosti potravin a změnit štítky svých produktů tak, aby obsahovaly frázi „může obsahovat výkaly“.

Která zvířata často konzumují hovínka?

Stejně jako kuřata, i ostatní zvířata považují pojídání hovínka za způsob života. Většina zvířat, která se této praxi účastní, jsou býložravci a všežravci. Psi však primárně konzumují masožravou stravu a vědci si nejsou jisti, proč se někteří psi rozhodnou jíst hovínko. Někteří naznačují, že je to známka toho, že zvíře je podvyživené a hledá další výživu. Pokud máte psa, který často žere výkaly, je nejlepší vzít ho k veterináři na prohlídku, aby se ujistil, že je zdravé.

• orangutani
• Gorily
• Opice Rhesus
• hroší telata
• Slůňata
• Horští bobři
• Krysy
• Myši
• morčata
• Nahé krtokrys
• Křečci
• Psi
• Zajíci
• Pikas
• králíci

Poslední myšlenky

Lidem se stravovací návyky kuřete a výběr pochoutek zdají nebezpečné a nechutné, ale fekální jídla jsou běžnou součástí stravy zvířat. Pokud se staráte o kuřata, kontrola stolice je klíčovou součástí udržení zdraví hejna. Kontrola červů a změny barvy ve stolici umožňuje odstranit infikovaný materiál z oblasti, aby se zabránilo propuknutí bakterií. Pokud jsou vaše kuřata zdravá a dostávají správnou stravu, mohou pokračovat v žvýkání gurmánského trusu.