The Ancestral Dog Food Diet

Krmivo pro psy, jak ho známe dnes – tedy buď drobivé kousky granulí zabalené v sáčcích a krabicích, nebo ponuré masové směsi zatavené v konzervách – bylo vynalezeno v roce 1860. Zamyslete se na chvíli. Naši praprarodiče a praprarodiče vychovávali psy zcela bez výhod Puriny. Před rokem 1860 nikdo nevyléval hromadu žrádla ze sáčku označeného „Pes“. Každý, kdo měl psa, věděl, co psi jedí a jak je krmit.

Vzhledem k tomu, kolik tisíc let psi přežili, když žili v našich domovech a sdíleli naše jídlo, je zajímavé, že většina majitelů psů je šokována a zmatena, když jim někdo naznačí, že by se mohli chtít vzdát svých konzerv a sáčků s krmivem pro psy. .

Vyzkoušejte toto jako test:Řekněte jednomu ze svých přátel, kteří vlastní psy, že jste četli, že krmivo pro psy není pro psy dobré a ona by ho měla přestat krmit. Její první otázka zní:„No, čím bych krmila svého psa?!“

Odpověď je jídlo. . . skutečné jídlo. . . raw food, druh potravy, ze které psi žili a prosperovali v posledních několika stoletích! Ano, mluvíme (většinou) o mase.

Možná jste si všimli, že v posledních letech odborníci na výživu „znovu objevili“ hodnotu paleolitické stravy pro lidi – takové, která obsahuje mnohem více ovoce a zeleniny a mnohem méně obilovin, než jíme nyní, určité množství čerstvého masa, a rozhodně žádné mléčné výrobky.

Veterinární odborníci na výživu (a holističtí veterináři) vám mohou také říci o mnoha výhodách krmení vašeho psa stravou jeho předků. Skutečné recepty jsou samozřejmě spekulativní, ale není pochyb o tom, že hlavní složkou stravy je syrové maso.

Co nejpřesnější kopírování této diety má údajně řadu výhod. Holističtí veterináři a chovatelé, kteří používají stravu se syrovým masem, říkají, že to může způsobit, že se svědění psi přestanou škrábat. Tenké, matné srsti se stávají silnějšími a lesklejšími. Apatičtí psi znovu získávají nadšení pro život. Feny, které měly potíže s početím nebo odnosem štěňat do termínu, zabřeznou a porodí zdravá štěňata.

„S chovem zvířat na komerčním krmivu pro domácí mazlíčky a nyní s chovem zvířat na syrovém mase se nedá srovnávat,“ říká Celeste Yarnall, specialistka na výživu domácích mazlíčků a autorka Natural Cat Care a Natural Dog Care z roku 1998 . „Zvířata, která jsou krmena vhodnou syrovou masnou stravou, jsou živá, září od vousu po špičku ocasu. Jsou šťastní a pohodlní ve své kůži.“

Proč je syrové maso pro psy lepší?

Existuje mnoho důvodů, proč by se psům mohlo dařit lépe na stravě převážně složené z masa. Především, říká Yarnall, je, že těla psů jsou navržena tak, aby produkovala pouze asi 25 procent enzymů, které potřebují k trávení potravy; zbývajících 75 procent by mělo být v potravě, kterou jedí. Všechny syrové potraviny obsahují enzymy, které tělo potřebuje k trávení potravy. Ale když vaříte jídlo, enzymy jsou zničeny. Aby tělo strávilo potravu bez enzymů, potřebuje přesčas pracovat na produkci vlastních trávicích enzymů, které potravu rozloží.

Mnoho celostních veterinářů se domnívá, že výsledné opotřebení slinivky břišní může být odpovědné za další zdravotní problémy. Mary Brennanová, DVM, ve své knize The Natural Dog říká, že mnoho výzkumných studií spojovalo nedostatek enzymů a nemoci, jak akutní, tak chronické. Abychom tomu zabránili, lze psovi doplnit trávicí enzymy nebo krmit syrovou stravou! Vaření také ničí velké procento živin v potravinách. Některá jídla při vaření ztratí až polovinu vitamínů.

A konečně, vaření do určité míry vytváří v potravinách určité množství toxinů. Milovníci syrové stravy uvádějí skutečnost, že počet bílých krvinek cirkulujících v krevním řečišti se obvykle zdvojnásobí nebo ztrojnásobí bezprostředně po konzumaci vařeného jídla; počet se nezvyšuje, když se konzumuje syrová strava. Tělo, které zahájí „útočnou“ imunitní odpověď na každé uvařené jídlo, vyplýtvá velkou část svých drahocenných zdrojů, které je odsunuto stranou ve zbytečné bitvě.

Překonávání skeptiků na syrovou stravu

Je důkazem naší skeptické doby, že většina lidí, kteří krmí své psy syrovou stravou, tráví více času obhajováním svého rozhodnutí, než popisováním výhod jejich stravy. Naštěstí pro nás to znamená, že odborníci byli připraveni odpovědět na naše typické otázky:

A co nebezpečí bakterií a otravy jídlem?

Mnoho lidí se bojí bakteriální kontaminace a následné otravy jídlem natolik, že si nedokážou představit krmit svého psa syrovým masem. Yarnall těmto lidem říká:„Tolik psů žije celý život se subklinickými zdravotními stavy, umírají na rakovinu, selhání ledvin, onemocnění jater, artritidu a každou další kombinaci těchto nemocí. . . Raději bych riskoval proti bakteriím a krmil potravou, která nejlépe podporuje zdraví psů."

To neznamená, že Yarnall a další podavače surovin ignorují hrozbu kontaminace. Většina z nich používá nějakou metodu k dezinfekci masa, kterým krmí své psy, a dodržuje techniky manipulace s „bezpečným masem“ (podrobnosti viz níže „Odstranění strachu ze syrového krmení“). Tyto věci zcela uklidnily Yarnallovu mysl.

„Samozřejmě musíte dodržovat bezpečnou hygienu. Musíte být inteligentnější než někdo, kdo používá otvírák na konzervy k přípravě jídla pro své psy. Ale přínosy o tolik převažují nad riziky,“ říká.

Nestojí syrové jídlo hodně?

O tom není pochyb:pravidelné krmení masem stojí více než krmení psů. Podle odborníků však zlepšení zdravotního stavu psa více než vyváží cenu stravy.

Yarnall říká, že by to mohla dokázat na grafu. "Neutrácím peníze za to, aby můj veterinář ošetřil mého psa kvůli blechám, alergiím a plísním, srdečním červům a všem dalším nemocem způsobeným špatnou výživou," říká. "Místo toho utrácím peníze za jídlo."

Dr. Brennanová vypráví o klientovi, který choval jorkšírské teriéry a Llasa Apsos, a měl obavy ze zvýšených nákladů na krmení kvalitnější stravy. Na naléhání Brennanové však dietu vyzkoušela a v dalším cyklu hárání viděla 75procentní zlepšení v míře zabřezávání jejích psů, což dokazuje, že změna byla pro její podnikání nákladově efektivní.

Měli bychom dodat, že výše uvedená otázka rozzuřila jednoho syrového podavače, o kterém jsme mluvili. "Takže pokud chci ušetřit peníze, měl bych své děti vychovávat na Top Ramen a generických Cheerios?" vybuchla. „Říkám lidem, že když si nemůžete dovolit pořádně živit tři děti, neměli byste mít tři děti, a oni mě chápou. Ale když řeknu, že když si nemůžete dovolit pořádně nakrmit tři psy, neměli byste mít tři psy, přijdou rozlepení. To, proč se lidé budou snažit bránit, že jsou levní zdravím a blahobytem svých blízkých, je mimo mě.“

Není manipulace s masem nepohodlná?

Naštěstí se o všechny nepříjemnosti postará trh. Vzniká řada společností, které vycházejí vstříc těm, kteří nechtějí věnovat čas výběru, nákupu a přípravě masa pro své psy. Jiní si koupí dostatek masa na týden nebo dva nebo dokonce na měsíc a v ten den stráví několik hodin přípravou a rozdělením jídla na jednotlivé porce, které pak zmrazí. Potom každou noc přesunou jídlo z dalšího dne do lednice, kde se může bezpečně rozmrazit a nakrmit další den.

Proč by mi můj veterinář říkal, abych krmil značku X, když je to pro mého psa tak špatné?

Necháme na to odpovědět Celeste Yarnall:„Pokud nekrmíte svého psa ničím jiným než komerčními krmivy, budete mít velmi šťastného veterináře, protože váš pes bude pacientem na celý život. Jděte do ordinace veterináře a vezměte si tašky a konzervy a vrátíte se se psem, který má rakovinu, s kapajícími otvory, s kožními problémy a alergiemi a ještě horší. Veterináři jsou skvělí lidé, nechápejte mě špatně, ale ve výživě byli velmi špatně vzdělaní.

„Hádejte, kde získala většina veterinářů vzdělání? Kdo věnuje nejvíce peněz univerzitním veterinárním školám? Hádejte, kdo píše učebnice? Farmaceutický průmysl a společnosti zabývající se krmivem pro domácí zvířata, to je kdo! Není tedy divu, že se všichni veterináři učí, že psům je lepší jíst jídlo z pytlíku nebo konzervy?“

Vidím, že tato dieta funguje u vlků, ale naši moderní psi jsou naprosto odlišná zvířata. . . nejsou?

Ve skutečnosti nejsou vlk a pes tak daleko od sebe. Je pravda, že jsme je vyšlechtili tak, aby vypadali velmi odlišně od jejich vlčích předků, ale to, co je „pod pokličkou“, je stále v podstatě stejné. Psi s námi žijí již dlouho, ale stále mají 42 trhacích zubů; nenarostly jim najednou velké skřípějící zuby jako nám!

Odstranění strachu ze syrového krmení

Největší námitka, kterou má většina lidí proti krmení svých psů syrovou stravou, je strach z otravy jejich mazlíčků masem nabitým bakteriemi. Naštěstí existuje řada nenákladných a jednoduchých technik nakládání s masem, které můžete použít ke snížení bakteriální kontaminace masa. Aniž bychom snižovali důležitost krmení krmivem bez bakterií, zmiňme, že většina krmítek se syrovou stravou začíná agresivní dezinfekcí každého kousku masa, které svým psům naservírují, a když zjistí, že se zdraví jejich psů zlepšuje, trochu se uvolní. . Koneckonců, zdravý pes s robustním trávicím systémem plným prospěšných bakterií by měl být schopen strávit maso v jakémkoli stavu.

Dodržujte následující bezpečnostní upozornění pro syrové maso:

Nakupujte maso z nejuznávanějších zdrojů

Svěží a čistá jsou vaše hesla. Hledejte řeznictví, které je neposkvrněné; pokud to zapáchá nebo pokud obaly ledničky nevypadají sterilně, nenakupujte tam. Vyberte si místo, kde je hodně obchodů; větší obrat znamená čerstvější maso.

Dezinfikujte jakékoli maso, kterého se obáváte

V závislosti na vaší úrovni sebevědomí možná budete chtít dezinfikovat všechno maso, které krmíte svého psa, nebo jen maso, jehož vzhled nebo zápach podkopává vaši důvěru.

Extrakt z grapefruitových jadérek a potravinářský peroxid vodíku jsou silné látky, které se běžně a bezpečně používají k dezinfekci masa (lze je také použít k čištění ovoce a zeleniny!). Oba jsou poměrně levné a oba vykazují silný antibakteriální účinek, i když jsou značně zředěny.

Mnoho syrových krmítek, včetně Celeste Yarnall, používá extrakt z grapefruitových jadérek k dezinfekci masa svých psů. Yarnall vmíchá čtyři kapky extraktu do 6-8 uncí čištěné vody a použije ji k dezinfekci jedné libry masa. Dr. Swift používá jednu polévkovou lžíci 3% potravinářského peroxidu vodíku zamíchaného do šálku vody na libru masa.

Kousky masa vložte do čisté skleněné nebo keramické misky a zalijte tekutinou. Bakterie se obecně dostávají na vnější povrchy masa, například dotykem špinavého pultu nebo řezáním špinavým nožem. Při manipulaci s kusy masa se zajímáte pouze o odkryté povrchy. (Pokud krmíte mletým masem, použijte recepturu s extraktem z grapefruitových jadérek, kterou lze vmíchat přímo do masa a podávat psovi bez újmy.) Mísu přikryjte a nechte „marinovat“ v lednici asi hodinu. Poté maso opláchněte v čisté vodě; je připravena ke krmení nebo zmrazení.

Maso uchovávejte v chladu

Pokud si nedáte pozor, máte neomezené možnosti, jak se maso ohřát, když je ve vaší péči; nenech to. Maso se začíná kazit nad 40 stupňů F. Nízké teploty brání růstu bakterií, které způsobují kažení, takže se zastavte ve svém oblíbeném řeznictví těsně předtím, než pojedete domů; pokud nakupujete v supermarketu, vyberte si maso těsně předtím, než půjdete k pokladně. Než vybalíte ostatní potraviny, dejte maso do lednice.

Maso vyndejte z lednice těsně předtím, než ho připravíte.

Při použití mraženého masa ho rozmrazte v lednici. Trvá to déle, ale udrží vnější část, aby se nezahřála na teplotu nad 40 stupňů, zatímco zbytek stále rozmrzá.

Používejte čerstvé maso rychle

Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických doporučuje použít čerstvé hovězí maso do tří až pěti dnů od nákupu. Odborníci na bezpečnost potravin z USDA však doporučují použití mletého masa a veškerého drůbežího a orgánového masa do jednoho až dvou dnů od nákupu. Opět platí, že zatímco chlazení inhibuje růst bakterií, nízké teploty se nepřestanou kazit úplně.

Udržujte kuchyň v čistotě

Pravděpodobně existuje větší šance, že se maso kontaminuje ve vaší kuchyni než ve většině řeznictví, protože řezníci nábožensky praktikují praktiky „bezpečného masa“.

Začněte jako řezník s čistým dějištěm operací. Nedovolte, aby se maso dotýkalo povrchu, který nebyl dezinfikován. Než maso vyndáte, ujistěte se, že všechna vaše prkénka, pulty, nože a nádobí jsou čisté.

Při manipulaci s masem – rozbalování, krájení, míchání s jinými věcmi, vkládání do misky a likvidace obalu – nezapomeňte „detoxikovat“ vše, čeho se maso dotklo, antibakteriálním prostředkem. Patří sem vaše ruce, pult, na který jste maso postavili, nože nebo prkénko, které jste použili, dřez, houba, jakékoli nádobí, kterého jste se dotkli, a cokoli jiného, ​​čeho se dotkly vaše nečisté ruce. To zahrnuje zejména misku pro psa.

Pokud by maso skutečně bylo kontaminováno, jakýkoli nevyčištěný povrch ve vaší kuchyni by mohl být infikován bakteriemi, které by zase mohly číhat za jiným jídlem a kontaminovat ho. Pokud byste však sledovali jeho stopu pomocí silného dezinfekčního prostředku, vyloučili byste všechny možnosti, jak se schovávat a „zkazit“ další den.

Jak krmit masem

Dobře, předpokládejme, že jste prodáni. Jak postupujete při sestavování stravy se syrovým masem?

Receptů na domácí krmivo pro psy je mnoho a každá kniha na našem seznamu zdrojů (viz „Raw Resources“) obsahuje alespoň jeden. Ale navzdory četným malým rozdílům v názorech na doplňky stravy je základní poměr syrového masa k obilninám k rostlinné hmotě zhruba stejný.

Yarnall navrhuje formulovat stravu, která se skládá z asi 40 procent masa, 30 procent zeleniny a 30 procent obilovin. Používá asi 60 procent svaloviny a asi 40 procent masa orgánů (ledvin, jater nebo srdce). Zelenina se liší a připravuje se syrová v kuchyňském robotu. Yarnall používá pouze pomalu vařené ovesné vločky (30minutový typ) nebo ječné vločky. Přidá tolik čištěné vody, aby směs měla konzistenci hustého chilli. Yarnall doplňuje toto jídlo doplňkem esenciálních mastných kyselin a malým množstvím kostní moučky.

Pro srovnání, McKinnon používá stravu složenou z asi 30-40 procent masa, ryb nebo vajec, 40-50 procent obilovin a 20 procent zeleniny. Některá syrová krmítka se vyhýbají používání zrn úplně, protože obiloviny nejsou technicky součástí stravy předků psa. Dr. Russell Swift, floridský veterinář, který se dlouhodobě zajímá o výživu domácích mazlíčků, byl mezi prvními, kdo zpochybnil potřebu obilovin v krmivu pro psy. Jeho recept na domácí krmivo pro psy (publikovaný ve vydání WDJ v březnu 1998) obsahuje menší množství obilí než mnoho autorit. Navrhuje použít pouze 1/4 šálku ovsa nebo vícezrnné pálivé cereálie a 1/4 až 1/2 šálku nakrájené syrové zeleniny na každou 1/2 libry (asi šálek) syrového masa.

Většina nadšenců do syrové stravy dimenzuje psí jídlo na přibližně dvě až tři procenta tělesné hmotnosti psa denně. (Pes o hmotnosti 50 liber by dostal 1 až 1 1/2 libry krmiva denně.) Sledujte váhu a kondici svého psa a podle toho upravte množství – snižte množství, pokud začne přibírat na váze, zvyšte množství, pokud začne přibírat příliš tenký.

Ta poslední rada může znít nevědecky, ale není. Představuje způsob myšlení – celý způsob myšlení –, který byste si měli vzít za úkol krmit svého psa masem. Je to jednoduché. Je to intuitivní. je to přirozené. Takhle mají psi jíst.