Vyhublé na omega mastné kyseliny a jejich role ve zdravé pleti

Už jste se někdy setkali se psem s měkkou, hustou, lesklou srstí a hned jste se zeptali, jakou značku krmiva pes jí? Pokud ano, nejste sami. Mnoho psích rodičů posuzuje zdraví svého psa – a kvalitu psího krmiva, které krmí – podle stavu srsti a kůže svého mazlíčka. To dává smysl, když vezmete v úvahu výraznou viditelnost psí srsti – a že nic neovlivňuje stav kůže a srsti vašeho mazlíčka víc než jídlo.

Esenciální mastné kyseliny, včetně klíčových omega-3 a omega-6 mastných kyselin, hrají klíčovou roli ve zdraví pokožky. Co jsou esenciální mastné kyseliny? Co dělá mastnou kyselinu omega-3 nebo omega-6 mastnou kyselinou? Které, pokud nějaké, jsou vyžadovány? Poskytuje krmivo pro psy dostatek správných mastných kyselin? Odpovíme na tyto a další otázky, abychom vám pomohli pochopit, co váš pes potřebuje.

Vyhublý na tuky a mastné kyseliny ve stravě

Dietní tuky jsou jednou ze šesti kategorií živin, složek potravy, které tělo musí mít, aby podporovalo život. Přirozeně se vyskytující složkou všech tuků, neboli lipidů, mastných kyselin jsou:

• Klíčové stavební kameny buněčných membrán, které poskytují strukturu a flexibilitu
• Prekurzory některých hormonů a chemických signálů v buňkách a mezi nimi
• Molekuly paliva, které poskytují koncentrovaný zdroj energie neboli kalorií
• Transportéry, které umožňují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích

Odborníci na výživu seskupují mastné kyseliny na základě tří charakteristik:

• délka hlavního řetězce uhlíkového řetězce mastné kyseliny; tedy krátké, střední nebo dlouhé
• Stupeň nasycení nebo počet dvojných vazeb mezi atomy uhlíku v základním řetězci; například nasycené, nenasycené (nebo mononenasycené) a polynenasycené
• Umístění první dvojné vazby v uhlíkovém řetězci, počínaje methylovým neboli omega koncem mastné kyseliny; tedy omega-3, omega-6 a omega-9

(I když se tyto chemické věci mohou nyní zdát jako pitomost, začne to dávat smysl! A je to dokonce relevantní pro vaši vlastní výživu a stravu.)

Psi vyžadují určité mastné kyseliny

Stejně jako aminokyseliny, které jsou stavebními kameny bílkovin, jsou některé mastné kyseliny považovány za esenciální a jiné nikoli, i když budou v potravinách přítomny. Esenciální mastné kyseliny jsou ty, které si tělo nedokáže vytvořit – nebo si jich nedokáže vyrobit dostatek – samo, aby uspokojilo své potřeby. Esenciální mastné kyseliny musí být získávány z potravy, aby se předešlo jejich nedostatkům, a lze je nalézt v rostlinných i živočišných složkách.

Psi potřebují pro optimální zdraví mastné kyseliny s dlouhým řetězcem ze skupiny omega-6 a omega-3. To, co dělá mastnou kyselinu omega-3 mastnou kyselinou, je přítomnost dvojné vazby mezi třetím a čtvrtým atomem uhlíku v základním řetězci uhlíkového řetězce. V omega-6 mastných kyselinách se první dvojná vazba vyskytuje mezi šestým a sedmým atomem uhlíku. Omega-6 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem jsou důležité pro strukturu a integritu buněčných membrán, zdraví kůže, růst, reprodukci a transport tuku v krvi. Omega-3 mastné kyseliny jsou také důležité pro zdraví pokožky a pružnost buněčných membrán a jsou zásadní pro správný vývoj a funkci mozku a sítnice (část oka).

Z omega-6 mastných kyselin linolová je považován za nezbytný pro psy – a všechna ostatní zvířata. Většina zvířat, včetně psů, dokáže přeměnit kyselinu linolovou na kyselinu gama-linolenovou a kyselinu arachidonovou, dvě další omega-6 mastné kyseliny potřebné pro tělo a nacházející se v potravě. Přestože se kyselina linolová nachází ve slunečnicovém a světlicovém oleji, kukuřičný olej je jedním z nejlepších zdrojů této esenciální mastné kyseliny. Je také přítomen v drůbežím a vepřovém tuku.

Omega-3 esenciální mastné kyseliny pro psy jsou kyselina alfa-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). EPA a DHA se nacházejí především ve studenovodních rybách, včetně lososa, makrely, halibuta a sledě, nebo olejích z nich vyrobených, dále v krilovém oleji a v produktech vyrobených z řas. Lněná semínka a chia semínka jsou bohatá na kyselinu alfa-linolenovou. Výzkum ukázal, že psi, stejně jako lidé, dokážou v játrech přeměnit ALA na EPA a DHA, ale tento proces není účinný. Rybí oleje jsou pro psy lepšími zdroji EPA a DHA než rostlinné zdroje omega-3 mastných kyselin.

Mastné kyseliny hrají důležitou roli ve zdraví pokožky

Omega-6 i omega-3 mastné kyseliny pomáhají udržovat zdravou pokožku. Abyste pochopili roli mastných kyselin v kůži, může být užitečné porozumět klíčovým funkcím kůže vašeho psího společníka.

Tři primární funkce kůže jsou ochrana, regulace a pocit.

Nejdůležitější funkcí kůže je poskytovat bariéru, která chrání vnitřní tělo před různými prvky prostředí – bakteriemi, houbami, parazity, ultrafialovým zářením a dalšími. Pokožka nejen zadržuje nežádoucí látky, ale pomáhá chránit před ztrátou tekutin a dehydratací. Cévy a srst pomáhají psům udržovat normální tělesnou teplotu během horkého a chladného počasí. Kůže je také místem, kde psi detekují pocity, jako je dotyk, teplota a bolest.

Nejvzdálenější vrstva epidermis, známá jako stratum corneum, se skládá z plochých mrtvých buněk naplněných keratinem, které drží pohromadě vodu odpuzující lipidy (tuky), podobně jako cihlová zeď. „Cihly“ jsou buňky naplněné keratinem a „malta“ je lipidová matrice ceramidů (rodina přirozeně se vyskytujících voskových lipidů nacházejících se v buněčných membránách), cholesterolu a volných mastných kyselin. Je to tato struktura připomínající cihlovou zeď – epidermální kožní bariéra – která je zodpovědná za kontrolu ztráty vody a ochranu před environmentálními alergeny a mikroorganismy způsobujícími onemocnění.

Kyselina linolová hraje klíčovou roli při udržování zdravé epidermální kožní bariéry. V epidermis je kyselina linolová začleněna do specifických mastných kyselin s velmi dlouhým řetězcem, které tvoří ceramidy nezbytné pro matrici epidermální bariéry. Kyselina linolová je navíc prekurzorem kyseliny arachidonové, hlavní složky buněčných membrán, která přispívá ke strukturální integritě kůže.

Stejně jako kyselina arachidonová přispívají i omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA ke zdravé struktuře pokožky jako součásti buněčných membrán. Tyto esenciální mastné kyseliny soutěží s kyselinou arachidonovou o přeměnu na biologicky aktivní lipidy, o kterých je známo, že hrají roli při zánětu a imunitní odpovědi. Ve skutečnosti jeden z důvodů, proč jsou EPA a DHA oblíbené doplňky pro léčbu svědivých kožních onemocnění, jako jsou alergie a atopická dermatitida u psů, souvisí s chemickými signály produkovanými EPA a DHA v reakci na poškození buněk. Když dojde k fyzickému nebo chemickému poškození kůže, omega-6 mastné kyseliny v poškozených buněčných membránách – především kyselina arachidonová – se přemění na prozánětlivé látky (prostaglandiny a leukotrieny). Pokud jsou přítomny omega-3 mastné kyseliny, přeměňují se na sloučeniny, které jsou méně prozánětlivé a mohou snížit alergický stav nebo zánět.

Krmivo pro psy by mělo poskytovat dostatek správných mastných kyselin

Nedostatky esenciálních mastných kyselin jsou u psů (a koček) krmených kompletní a vyváženou stravou vzácné. S tím, jak se odborníci na výživu a veterinární výživu dozvědí více o nutričních potřebách psů a jak se provádí další výzkum, byla aktualizována doporučení týkající se požadavků na živiny a nutričních profilů ve stravě.

Národní rada pro výzkum (NRC) a Asociace amerických úředníků pro kontrolu krmiv (AAFCO) uznávají, že tuk a specifické mastné kyseliny jsou nezbytné pro psí stravu a stanovily doporučené a/nebo požadované hladiny pro krmivo pro domácí zvířata. Tyto požadavky se liší podle různých životních fází.

V roce 2006 NRC zveřejnilo doporučené dávky pro celkový tuk, kyselinu linolovou, kyselinu a-linoleovou, kyselinu arachidonovou a kombinaci EPA a DHA pro štěňata a dospělé psy. Organizace také určila maximální hladiny pro některé z těchto mastných kyselin. Následně nutriční profily AAFCO zahrnovaly minimum požadavky na koncentraci hrubého tuku, kyseliny linolové, ALA a EPA+DHA v krmivu pro psy. Výživové profily psů také zahrnují maximálně 30:1 pro poměr omega-6 mastných kyselin k omega-3 mastným kyselinám, což ve skutečnosti stanoví minimální hladinu omega-3 mastných kyselin, uvádí David Dzanis, správní rada. -certifikovaný veterinární odborník na výživu a specialista na regulaci krmiv pro domácí zvířata.

Na základě toho, co nyní vědí odborníci na výživu zvířat a veterinární výživu, psi potřebují pro optimální zdraví kombinaci omega-6 a omega-3 mastných kyselin, i když o ideálním poměru těchto dvou se stále diskutuje. Pokud chcete vědět, kolik omega-3 a omega-6 mastných kyselin obsahuje krmivo vašeho psa, podívejte se na zaručený rozbor na obalu. Například přípravek Diamond CARE Sensitive Skin Formula pro dospělé psy obsahuje minimálně 2,5 procenta omega-6 mastných kyselin a minimálně 0,8 procenta omega-3 mastných kyselin na bázi krmiva. Kromě toho nabízí Diamond Pet Foods Diamond Naturals Skin &Coat All Life Stages Dog Salmon &Potato Formula, která obsahuje minimální hladiny 0,05 procenta DHA, 2,5 procenta omega-6 mastných kyselin a 0,4 procenta omega-3 mastných kyselin.

Máte-li jakékoli dotazy týkající se kůže a srsti vašeho psa, určitě je proberte se svým veterinářem. Včasný zásah je často klíčem k poskytnutí úlevy od kožních onemocnění. A řešení může být tak jednoduché, jako změnit krmivo vašeho psa na recepturu navrženou pro psy s citlivou kůží.