Omega mastné kyseliny a jak posilují zdraví domácích mazlíčků

Obohaťte pohodu svého psa nebo kočky, uvnitř i vně, podáváním těchto receptů bohatých na omega mastné kyseliny.

Omega mastné kyseliny jsou již nějakou dobu na předních stránkách zdravotních novin, a to díky mnoha wellness výhodám, které nabízejí nám i našim domácím zvířatům. Pochopení něčeho o těchto mastných kyselinách – rozdílech mezi nimi a jejich působení v těle – vám může pomoci zajistit, abyste je co nejlépe využili pro zdraví vašeho psa nebo kočky. Zjistěte více o Omega 3, 6 a 9 mastných kyselinách a vyzkoušejte několik chutných receptů na zlepšení celkového zdraví vašeho společníka.

Základní nátěr na omega mastné kyseliny

Omega mastné kyseliny mají vliv na každou buňku v těle vašeho psa nebo kočky. Přispívají ke zdravé kůži a srsti, mozkové funkci a zdraví očí, stejně jako gastrointestinální, kardiovaskulární a imunitní podpoře. Mohou dokonce ovlivnit, jak rychle se rána hojí.

Esenciální mastné kyseliny – Omega 3 a 6

Esenciální mastné kyseliny se dělí do dvou základních skupin. Skupina kyseliny alfa-linolenové se skládá z Omega 3 mastných kyselin, zatímco skupina kyseliny linolové zahrnuje Omega 6 mastné kyseliny.

Kyselina linolová (Omega 3) spolu s kyselinou linolovou a kyselinou arachidonovou (obě Omega 6) jsou klíčové esenciální mastné kyseliny, které naši psi a kočky potřebují. Konopná, lněná a dýňová semínka jsou příklady celých potravin, které produkují kyselinu linolovou a část kyseliny linolenové, ačkoli většina pochází z vysokotučných studenovodních ryb. Kromě koček mohou zvířata produkovat kyselinu arachidonovou, která hraje důležitou roli při kontrole srážení krve, bolesti a zánětu.

• Kyselina linolová je nezbytný pro všechna zvířata. Tato Omega 6 mastná kyselina se nachází v různých olejích, jako je řepkový, světlicový a slunečnicový olej, zatímco kyselina gama-linolová (GLA) se nachází v olejích z pupalky, černého rybízu a brutnáku lékařského. Většina Omega 6 mastných kyselin je snadno dostupná ve stravě našich zvířat a nevyžadují suplementaci, ačkoli GLA, která je užitečná u stavů, jako je artritida, šupinatá kůže a dokonce panosteitida, může být potřeba doplnit. Kočky také potřebují zdroj kyseliny arachidonové a musí jíst maso, aby splnily tento dietní požadavek, nebo ho dostávat ve formě rybího tuku. Z tohoto pravidla existuje několik výjimek, protože olej z brutnáku lékařského, semen červeného rybízu a pupalkový olej obsahují také kyselinu arachidonovou.

Veterinář Dr. Donald R. Strombeck, autor knihy Doma připravená strava pro psy a kočky:Zdravá alternativa , říká, že normální pes nebo kočka vyžaduje kyselinu linolovou v dietní hladině asi 1 %, což znamená asi 2 % celkových denních kalorií.

• Kyselina linolenová je zdrojem Omega 3 mastných kyselin, které se nacházejí ve studenovodních rybách, jako je losos, makrela, halibut a sleď. Kyselinu linoleovou obsahují také čerstvě namleté ​​pšeničné klíčky, lněná semínka a vlašské ořechy. Dvě klíčové Omega 3 jsou EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová).

Veterinární příručka společnosti Merck uvádí, že „Národní rada pro výzkum (NRC) doporučuje hladinu 0,025 g/1 000 kcal ME kombinace DHA a EPA pro koťata i dospělé kočky. NRC doporučuje hladiny DHA a EPA ve stravě 0,13 g/1 000 kcal ME pro štěňata a 0,11 g/1 000 kcal ME pro dospělé psy.“

Olejová mastná kyselina – Omega 9

Ačkoli je omega 9 kyselina olejová považována za „neesenciální“ mastnou kyselinu, nabízí několik zdravotních výhod. Na rozdíl od Omega 3 a 6, což jsou polynenasycené tuky, Omega 9 je mononenasycený tuk, který chrání srdce a podporuje zdraví pokožky. Nachází se v olivovém oleji a oleji z brusinkových semen, stejně jako v řepkovém, arašídovém a slunečnicovém oleji.

9 olejů, které přidávají omega mastné kyseliny do stravy vašeho zvířete

Olivový olej

Extra panenský olivový olej bohatý na Omega 9 kyselinu olejovou pochází z prvního lisování oliv. Má nejvyšší nutriční hodnotu a méně než 1 % kyselosti. Olivový olej má také velmi vysoký obsah vitamínů A, E, D a K. Pokud má vaše kočka chlupy, může být perfektním řešením jedna čajová lžička olivového oleje přidávaná do jejího jídla každý den. Olivový olej je také skvělý pro přípravu vlastních bylinných nálevů a při místním použití je účinný pro zklidnění zanícených uší.

Konopný olej

Když jsem před mnoha lety poprvé začal zavádět konopí do stravy svých zvířat, byl k dispozici pouze jeden produkt. Nyní jsou regály obchodů plné konopných produktů. Konopná semínka obsahují 25 % vysoce kvalitních bílkovin a 40 % tuku. Konopný olej je bohatý na kyselinu linolovou, linoleovou a gama-linolenovou.

Olej z brusinkových semínek

Semena brusinek mají velikost pouze špendlíkové hlavičky, ale jsou nabitá živinami. Obsahují Omega 3 a 6 mastné kyseliny a Omega 9 kyselinu olejovou. Olej z brusinkových semen také obsahuje fytosteroly prospěšné pro srdce a silné antioxidanty, včetně osmi izomerů vitaminu E. Karotenoidy, které dodávají brusinkám jejich krásnou sytě červenou barvu, chrání buňky před poškozením volnými radikály. Olej z brusinkových semínek je jedinečný, protože obsahuje přírodní antioxidanty, které ho udrží čerstvý po dobu dvou let; můžete dokonce trochu přidat do rostlinných olejů, abyste prodloužili jejich trvanlivost tím, že zabráníte oxidaci.

Olej z chia semínek

Chia lze nalézt na mnoha dnešních seznamech „nejzdravějších potravin světa“. Je členem rodiny mátových a má dlouhou historii, která sahá až do dob Aztéků a Mayů, kdy se používala k úlevě od bolesti kloubů a kožních onemocnění. Chia semínka jsou cenným zdrojem kyseliny alfa-linolenové, rostlinné formy Omega 3.

Lamínkový olej

Camelina olej je podobný mandlovému oleji ve struktuře a chuti. Je bohatým zdrojem esenciálních mastných kyselin Omega 3 a 6 a podporuje zdravou kůži a srst. Camelina semena jsou vynikajícím zdrojem fytosterolsmu, včetně kampesterolu, který pomáhá předcházet zánětu, který může být důsledkem poškození chrupavky; a stigmasterol, silný antioxidant, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Camelina olej má vysoký bod kouře 475 °F, což z něj dělá skvělou alternativu pro pečení. Má také velmi dlouhou životnost a není náchylný ke žluknutí jako jiné oleje, z velké části díky vysokému obsahu vitamínu E.

Krilový olej

Rybí a krillové oleje obsahují EPA i DHA, ale liší se tím, jak jsou omega vázány. Rybí oleje jsou vázány na triglyceridy a krilový olej je převážně vázán na fosfolipidy. Krill také obsahuje vysokou hladinu astaxanthinu. Čistý krilový olej je přírodní extrakt, jehož zdravotní přínosy jsou silně závislé na zachování jeho přirozené integrity s minimálními chemickými a fyzikálními zásahy. Základní prvky výtažku z krillového oleje, jako jsou fosfolipidy vázané na Omega 3 a astazanthin, jsou vysoce účinné, ale extrémně citlivé na degradaci, pokud se s nimi nezachází správně. Dejte si pozor na doplňky, které obsahují plniva.

Řopkový olej

Řepkový olej není pro naše zvířata špatný; ve skutečnosti má co nabídnout. Nejen, že obsahuje kyselinu linolovou, obsahuje také kyselinu alfa-linoleovou (ALA), omega 3 mastnou kyselinu, která se nachází také ve lněných semínkách, vlašských ořechách a semenech červeného a černého rybízu. Řepkový olej je také zdrojem Omega 9 kyseliny olejové.

Slunečnicový olej

Slunečnicový olej se vyrábí ze slunečnicových semínek olejového typu a obsahuje více vitamínu E než jakýkoli jiný rostlinný olej. Je to další zdroj Omega 9 kyseliny olejové. Slunečnicová semínka jsou součástí bezlepkové diety.

Arašídový olej

Další zdroj Omega 9 kyseliny olejové, nerafinovaný a organický arašídový olej a máslo je pro naše zvířata v pořádku. Ještě jsem nepotkal psa, který by nezbožňoval Konga plněného velkým kopečkem mraženého bio arašídového másla. Jen mějte na paměti, že arašídy jsou jedním z nejčastějších potravinových alergenů u dětí.

Když nakupujete oleje Omega, snažte se vybírat velmi kvalitní produkty, které jsou balené v tmavých lahvičkách, aby se nedostalo světla. Snažte se také nakupovat organické oleje, které jsou nerafinované a zpracované bez použití rozpouštědel. Jednou z klíčových frází, které je třeba hledat, je „vytlačený expeler“. Než zamíříte k pokladně, vždy zkontrolujte data expirace! Olej by neměl chutnat hořce ani mít kyselý zápach. Měl by být skladován se zvláštní opatrností, mimo přímé světlo a teplo.

RECEPTY

Kouzelná kaše

Tento recept lze připravit jako syrovou nebo vařenou polévku nebo přílohu. Snažte se používat organické přísady, kdykoli je to možné.

Přísady pro syrovou kaši

4 až 6 šálků pestrobarevného ovoce a zeleniny, včetně kapusty, brokolice, mrkve a jarní zeleniny

½ šálku filtrované vody

Za studena lisovaný olej dle vašeho výběru

Pokyny

Jednoduše promíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu. Před podáváním pokapejte za studena lisovaným olejem.

Přísady na vařenou kaši

4 až 6 šálků pestrobarevného ovoce a zeleniny

6 cherry rajčat

2 lžíce nejprve vylisovaného extra panenského olivového oleje

1 lžička mořské soli

Pokyny

Zeleninu nakrájejte ručně nebo použijte kuchyňský robot. Přendejte do středně velké pánve, přidejte olivový olej a sůl. Zapněte sporák na vysokou teplotu, dokud se nezačnou tvořit bubliny, poté stáhněte plamen, aby se vařilo. Jemně vařte kaši 15 minut.

Vychlaďte a poté podávejte se sardinkami balenými v pramenité vodě nebo s jinou studenovodní rybou, jako je losos, tuňák, treska nebo treska jednoskvrnná.

Krispy Kale

Přísady

1 svazek kapusty nebo velké listové jarní zeleniny

1 lžíce nejprve vylisovaného extra panenského olivového oleje nebo hermelínového oleje

1 lžička mořské soli

1 lžíce konopných srdíček

Pokyny

Zkuste používat organické ingredience. Předehřejte troubu na 350 °F. Vyložte plech pečicím papírem. Odstraňte listy ze silných vnějších stonků kapusty a poté listy nakrájejte nebo natrhejte na kousky velikosti sousta. Omyjte listy filtrovanou vodou a poté je osušte v odstředivce na salát nebo je osušte utěrkou.

Rozložte kousky kapusty o velikosti sousta na plech. Pokapejte olivovým olejem a posypte mořskou solí a konopnými srdíčky, chcete-li. Pečte 10 až 15 minut, dokud okraje listů nezezlátnou  Vyjměte z trouby, vychladněte a podávejte – to je pochoutka, na které si pochutná celá rodina.

Uchovávejte Krispy Kale v otevřené nádobě; pokud ztratí křupavost, jednoduše je vraťte na několik minut zpět do předehřáté trouby.

Sladké bramborové lupínky

Přísady

3 sladké brambory (asi 1 libra)

¼ šálku nejprve lisovaného extra panenského olivového oleje nebo jiného prvního lisovaného oleje dle vašeho výběru

1½ lžičky místního medu

1 polévková lžíce (nebo více podle chuti) směsi sladkých nebo slaných bylin

Pokyny

Předehřejte troubu na 425 °F. Dva plechy na cukroví vyložte pečicím papírem. Smíchejte olivový olej a med a směsí potřete sladké brambory – nejprve jemným zahřátím oleje a medu bude polévání velmi snadné. Sladké brambory posypte vybranou kořenící směsí.

Pečte 15 minut, poté vyndejte pláty cukroví z trouby, batáty opatrně otočte, posypte trochou koření navíc a vraťte do trouby na dalších 15 minut. Přendejte na plech vyložený papírovou utěrkou, nechte zcela vychladnout a poté uložte ve vzduchotěsné nádobě do lednice. Toto je další lahůdka, kterou můžete sdílet s celou svou rodinou.

Poznámka:Pro extra křupavost nechte troubu vychladnout na 250 °F, poté batáty vraťte do trouby na dalších 20 minut a pravidelně je kontrolujte, abyste se ujistili, že se nepřipálí. Uložte jako výše.

Chia Coconut Crunch

Přísady

1½ šálku ovesných vloček

½ šálku kokosové mouky

1 lžička prášku do pečiva

1½ lžíce chia semínek

1 šálek mandlového másla

¼ šálku kokosového oleje nebo ¼ šálku hermelínového oleje

1 lžička extraktu z celého vanilkového lusku

2 celá vejce

Pokyny

Velký plech na sušenky s okraji zakryjte pečicím papírem. Předehřejte troubu na 350 °F. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse. Směs vtlačte na plech na sušenky a jemně zploštěte dřevěnou lžící nebo vidličkou. Pečte 15 minut. Před podáváním zcela vychladnout. Uchovávejte v chladničce, ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc.

Uklidňující mast

Zde je opravdu snadný recept na uklidňující mast na tlapky a polštářky vašeho zvířete. A nemusíte se bát, že se váš pes nebo kočka vplíží do jednoho nebo dvou líznutí, protože obsahuje pouze přírodní zdravé ingredience.

Přísady

1/3 šálku za studena lisovaného extra panenského olivového oleje

1 lžíce strouhaného včelího vosku

1 lžička kokosového oleje

1 lžička bambuckého másla

Pokyny

Smíchejte všechny přísady v malém hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Ujistěte se, že dobře promícháte. Nalijte směs do malé tmavé nebo neprůhledné skleněné nádoby a nechte ji úplně vychladnout.

Pokud chcete, aby byl váš mast speciální a uklidňující, přidejte trochu heřmánku a květů levandule, čerstvé ze zahrady. Můžete také přidat deset kapek oleje s vitamínem E jako přírodní antioxidační konzervant. Zdvojnásobte nebo ztrojnásobte recept a budete mít dost na balení dárků!