[Aktualizováno 9. srpna 2017]
– Zkuste dát svému psovi nízkolepkovou nebo bezlepkovou dietu, pokud má chronické zdravotní problémy.
– Informujte svého veterináře o změnách stravy a/nebo léků vašeho psa. V nejlepším případě zlepšení vašeho psa na bezlepkové dietě veterináře něco naučí!
– Čtěte etikety všech krmiv a pamlsků, které svému psovi dáváte. Nezapomínejte na jídlo, které sdílíte se svým psem.
Trpí váš pes alergiemi, bolestmi kloubů, epilepsií, opakovanými záněty uší nebo jinými chronickými zdravotními problémy? Vyzkoušeli jste spoustu léčebných postupů – alternativních i konvenčních –, ale zdá se, že nemůžete svému psovi pomoci, aby se uzdravil a zůstal takový? Možná se budete chtít podívat trochu blíže na dietní doporučení Johna Symese, DVM.
Poslední čtyři roky prosazoval (na své klinice a na svých webových stránkách) krmný režim pro psy, který vylučuje lepková zrna (včetně pšenice, ječmene a žita), všechny mléčné výrobky, sóju a kukuřici. "Reakce byla tak dramatická, že jsem se nejprve bál, že se vyléčím ze cvičení," vtipkuje.
Dr. Symes, který si říká „Dogtor J“, sám trpěl více než 40 let různými zdravotními problémy. Měl alergie, pálení žáhy, deprese, chronickou únavu, střevní problémy, potíže s pamětí, bolesti kloubů, problémy s rovnováhou a fibromyalgii. Vzal si malý lékopis léků na zmírnění příznaků, ale necítil se dobře.
Pak jeho bratrovi diagnostikovali celiakii. „Můj bratr mi dal seznam 20 příznaků celiakie; Měl jsem každý z nich,“ vysvětluje Dr. Symes. Šel ke svému lékaři a nechal se otestovat. Jeho autodiagnostika byla potvrzena; stejně jako jeho bratr měl celiakii.
Celiakie, známá také jako nesnášenlivost lepku, je stav, při kterém lepek – proteiny nacházející se v některých obilných zrnech – způsobuje destrukci klků v tenkém střevě. Poškozené klky nejsou schopny správně fungovat, což má za následek špatné vstřebávání živin.
Vyloučení závadných potravin obvykle přinese snížení nebo dokonce odstranění příznaků, někdy během několika dnů. Po přijetí nové bezlepkové diety netrvalo dlouho a Dr. Symes přestal užívat drogy a cítil se lépe než za velmi dlouhou dobu.
"Bylo úžasné, jak rychle jsem se cítil lépe," říká. Za pouhé čtyři dny zaznamenal znatelné zlepšení jeho zdraví a pohody. A řekl, že ke stejným rychlým výsledkům často dochází i u psů.
Jak Dr. Symes zkoumal své vlastní onemocnění, začal vidět podobnosti mezi problémy, kterými trpí lidé s nesnášenlivostí lepku, a neduhy mnoha svých čtyřnohých pacientů. To ho přimělo přemýšlet, zda komerční psí diety, z nichž většina je nabitá obilovinami obsahujícími lepek, nezpůsobují problémy, které na své veterinární klinice vídal nejčastěji.
Dr. Symes se ponořil hlouběji do problému, proč lepek způsobil lidem a domácím mazlíčkům tolik zdravotních problémů. „Stručně řečeno, po všech svých výzkumech jsem se rozhodl, že střed našeho zdravotního vesmíru leží ve dvanáctníku, úseku střeva ve tvaru „J“, kterému nyní říkám Pandořina skříňka,“ vysvětluje.
Dvanáctník je klíčový pro trávení u psů i lidí. Vylučují se zde různé trávicí enzymy, jako je proteáza a amyláza, stejně jako hormony, žlučové kyseliny a další látky potřebné pro účinné trávení. Dvanáctník je lemován drobnými prstovitými klky. Protože enzymy a kyseliny rozkládají molekuly potravy na ještě menší části, jako jsou aminokyseliny, cukry, mastné kyseliny, vitamíny a minerály, jsou tyto živiny absorbovány do krevního řečiště kapilárami v klcích.
Při celiakii tělo reaguje na lepek tvorbou IgE protilátek. Tento nápor protilátek poškozuje klky, někdy nevratně. To může způsobit příznaky alergie, jako je svědění a průjem. Vnitřní poškození je však ještě zákeřnější. Bez adekvátně fungujících klků nejsou vitamíny, minerály a další živiny správně asimilovány, což vytváří druh subklinické podvýživy. Tento proces se někdy nazývá malabsorpce nebo „syndrom netěsného střeva“.
Lepek může ve střevě působit jako lepidlo a ucpávat klky. To zase může vést k atrofii klků u citlivých jedinců. "Povahou škrobů je být lepkavá," říká Dr. Symes. „Jak se ukazuje, potraviny, které jsou ‚nejlepkavější‘, způsobují největší problémy. Pšenice a sója jsou nejhorší, zatímco oves a rýže se zdají být nejlepší – nejméně lepivé. Kukuřice je uprostřed.“
Nyní vidí, proč se potraviny z jehněčího masa a rýže staly tak populárními. "Rýže je nejméně lepidel, a proto nejméně potenciálně alergenní," říká.
Lidé, jejichž klky se poškodily celiakií (a jinými příčinami), mají často potíže s trávením potravin, které obsahují laktózu. Je to proto, že „laktáza“, enzym potřebný k rozkladu laktózy, se vyrábí v mikroklcích. Když jsou mikroklky zanícené a podrážděné – celiakií nebo jinými příčinami – přestanou produkovat množství laktázy potřebné ke správnému trávení laktózy a člověk se náhle stane intolerancí laktózy. Mnoho lékařů doporučuje svým pacientům s celiakií, aby drželi bezlepkovou a bezmléčnou dietu, aby měli mikroklky šanci odpočívat a zotavit se. Často, po období bezlepkové a bezmléčné diety, může člověk znovu začít jíst mléčné výrobky.
Když doktor Symes přešel na bezlepkovou dietu, přestal také jíst jakékoli mléčné výrobky. Navrhuje, aby majitelé, kteří převádějí své psy na bezlepkovou dietu, také přestali krmit své psy mléčnými výrobky.
Dr. Symes samozřejmě všem svým psím pacientům, kteří trpí zjevnými příznaky alergie nebo špatným trávením, doporučuje bezlepkovou dietu. Co možná nečekáte, je, že také doporučuje bezlepkovou dietu VŠEM psům! Ne všichni jeho klienti jsou ochotni změnit krmivo nebo vidět potřebu změny ve stravě svých psů. Ti, kteří ano, jsou však často příjemně překvapeni a jídlo by už neměnili.
Ale nejdramatičtější obrat, který Dr. Symes u svých pacientů zaznamenal, nastal u psů, kteří trpěli jedním ze dvou chronických onemocnění:alergiemi nebo idiopatickou epilepsií. Psi, kteří se škrábali, se přestali škrábat jen několik dní poté, co změnili stravu na bezlepkovou. Měl také pacienty s psí epilepsií, kteří přestali mít záchvaty, jakmile byla změněna jejich strava.
Max, bígl patřící obyvatelům Alabamy Jan a Mark Davidsonovi, je dokonalým příkladem. „Vždycky měl špatné uši a neustále se škrábal. Nikdy v klidu neseděl, škrábal, škrábal, škrábal. Bylo to konstantní,“ vysvětluje Jan Davidson. Všechno to škrábání ho přivádělo do bodu, kdy znovu a znovu krvácel, přestože byl roky na prednisonu.
Alergické testy potvrdily, že Max byl alergický na složky každého jídla, které kdy krmil. Navíc měl inhalační alergie na 35 ze 40 látek, na které byl testován. Dr. Symes doporučil změnit Maxe na kachní a bramborové jídlo.
"Vzpomínám si, jak úžasné to bylo, když jsme změnili jeho jídlo," říká Davidson. "Situace se okamžitě obrátila." To bylo před více než třemi lety. Max, kterému je nyní 13, stále občas potřebuje tabletu antihistaminika, když propuknou jeho inhalační alergie, nebo bude potřebovat extra důkladné čištění uší. Zbytek jeho kdysi všudypřítomných příznaků alergie je pryč.
"Často vidím, jak ti nejhorší z nejhorších reagují tak rychle," říká Dr. Symes. "Je úžasné, jak rychle se jejich imunitní systém vrátí do normálu."
Dr. Symes u sebe zaznamenal podobný účinek. Poté, co změnil svůj jídelníček, aby bojoval s celiakií, zjistil, že již nemá plně rozvinutou alergickou reakci, jakou měl vždy u koček.
Tato dietní doporučení také hluboce pomohla některým jeho pacientům s idiopatickou epilepsií. "Po přechodu diety na bezlepkovou dietu zastavili během několika dní všechny záchvaty, nyní jsou bez léků a bez záchvatů," říká Dr. Symes.
"Buddy měl alespoň jeden záchvat grand mal týdně, o kterém jsme věděli, bůh ví, kolik jich měl během dne, když jsme byli pryč," říká Brenda Strain. Buddy, kříženec standardního pudla, začal mít záchvaty krátce poté, co ho kmeny adoptovaly v pěti letech. Trápily ho také alergie a pravidelně dostával antihistaminika ke kontrole jeho příznaků.
„Jeho záchvaty byly dost dramatické. Pokusil se k nám doplazit a narazit na podlahu a nábytek,“ říká Strain.
Strain vzal Buddyho k Dr. Symesovi. Jeho prvním návrhem bylo změnit Buddyho jídlo. Strain změnil Buddyho na IVD's králičí a bramborové suché krmivo a později na kachní a bramborový typ.
"Buddy neměl další záchvat celé měsíce, kromě jednoho, když mi došlo jídlo," říká Strain. Nestihla přijít na kliniku včas, aby vyzvedla Buddyho jídlo, a koupila pytel jehněčího a rýžového jídla, aby ho uklidnila, dokud nedostane jeho speciální jídlo. Během 24 hodin dostal Buddy záchvat. "Nyní kupujeme dva velké pytle s kachním a bramborovým jídlem najednou," říká Strain. Kromě toho, že záchvaty přestaly, Buddymu se trochu ulevilo od jeho alergií. "Zdá se, že dieta hodně pomáhá, není tak svědivý."
Každý pes nemusí mít stejně dramatické výsledky jako někteří pacienti Dr. Symese. Změna stravy však může být skvělým místem, kde začít, pokud jste se dostali do slepých uliček s jinými možnostmi léčby. Jak říká Dr. Symes:„Pokud lze psy vyléčit z epilepsie téměř přes noc změnou stravy, co jiného může změna stravy udělat?“
Je důležité pečlivě číst etikety krmiv pro psy (ať už jsou suché, konzervované, mražené nebo dehydrované) a etikety pamlsků. Některé potraviny obsahují skryté zdroje následujících položek.
– Pšenice, ječmen a žito. Dr. Symes považuje oves za nejbezpečnější zrno, pokud jde o alergie. Říká, že oves obsahuje vysoké hladiny glutamátu a může u některých zvířat přispívat k bolesti a epilepsii.
- Mléčné výrobky. Patří sem mléko, sýr, syrovátka, kasein atd.
– Sója.
– Kukuřice (včetně kukuřičné lepkové moučky), pokud alergie přetrvávají. Dr. Symes si myslí, že je to zvláště důležité u astmatu, bolesti, problémů s dolním GI a epilepsie.
– Rýže, pokud alergie přetrvávají i po odstranění výše uvedených zrn. V tomto bodě se majitel věnuje suchým potravinám, které jako sacharidy používají brambory nebo sladké brambory.
– Hovězí maso a ryby, pouze pokud jsou přítomny alergické systémy a přetrvávají i po vyloučení výše uvedených složek. Podle zkušeností Dr. Symese mají někteří psi sekundární alergii na tyto proteiny a zlepšují se na jiných zdrojích proteinů.
– Umělé konzervační látky a barviva.
Shannon Wilkinson je praktikující TTouch, životní kouč a spisovatelka na volné noze, která žije se psem a kočkami v Portlandu v Oregonu.
Zápach tam byl. Ne přehnaně, ale „vypnuto“ a rozhodně ne normální. Dech mého šestiletého Bouviera Atlea prostě nikdy, nikdy nezapáchal. Přesto to bylo tady. Z jeho sladkého obličeje se linul jakýsi štiplavý zápach. Byl čas na čištění zubů? Pokud zaznamenáte zápach vycházející z toho, co si myslíte,
Dokonce i chování, které se nehodí k výběru, jako je stříhání srsti a léčení uší, může obsahovat prvek volby a přípravy tím, že naučíte svého psa „stačit“. „Jít na stanici“ znamená jít na konkrétní místo, kde se devětkrát z 10 (nebo ještě lépe 99krát ze 100) dějí opravdu dobré a zábavné věci. Pokud
