Vyrůstal jsem s babičkou z pohádkové knihy, pro mě a sestru „Nanu“. Nana byla skvělá kuchařka a svou lásku pravidelně vyjadřovala prostřednictvím bohatých jídel a pohodlných jídel. Její domov byl rozhodně místem, kde bydlela na všech svátcích zaměřených na jídlo, včetně posledního celoamerického svátku jídla, Dne díkůvzdání. Jako mnoho Američanů v tento den moje rodina hltala všechno, co Nana položila na svůj přeplněný jídelní stůl – bramborovou kaši, nádivku, máslovou dýni, teplé rohlíky, saláty, kukuřičný kastrol a samozřejmě povinného pečeného krocana. Po tomto každoročním svátku jsme se sestrou upadly do strnulosti způsobené jídlem a několik hodin jsme spaly z přehnaného požitkářství, než jsme se vyburcovaly k dalšímu kousku koláče.
O několik let později jsem se dozvěděl, že mou ospalost po hodech pravděpodobně způsobila specifická živina v krůtě, aminokyselina tryptofan. Tato teorie, poprvé předložená odborníkem na výživu, navrhla, že krůtí maso obsahuje neobvykle vysoké hladiny tryptofanu.
Po vstřebání tryptofan tělo využívá k produkci serotoninu (neurotransmiter) a melatoninu (hormon). Melatonin pomáhá navodit pocity ospalosti (tj. zlepšuje spánek) a neurologická dráha, kterou serotonin působí, působí proti úzkosti a uklidňuje. Teorie tedy říká, že po konzumaci jídla s vysokým obsahem bílkovin, zejména s vysokým obsahem tryptofanu, se v těle zvyšuje produkce melatoninu a serotoninu, což zase způsobuje ospalost, sníženou úzkost a klidný stav mysli. Presto – post-turecké kóma!
Teorie tryptofan/krůtí se stala na počátku 80. let tak populární a rozšířená, že se společnosti zabývající se výživovými doplňky rozhodly krůtí část rovnice úplně obejít a začaly vyrábět a prodávat doplňky stravy s tryptofanem (L-tryptofan). Ty byly zpočátku propagovány jako pomůcky ke spánku a ke snížení známek úzkosti. Jak je však povahou těchto věcí, propagované výhody L-tryptofanu se rychle rozšířily mimo jiné o tvrzení, že zvyšuje sportovní výkon, léčí bolesti obličeje, zabraňuje premenstruačnímu syndromu a zvyšuje pozornost u dětí s poruchou pozornosti. - porucha hyperaktivity. (Mým osobním favoritem byla propagace L-tryptofanu jako léčby Tourettova syndromu.)
L-tryptofan se těšil robustní pověsti jako živina pro „všechno, co vás trápí“ až do roku 1989, kdy bylo zjištěno, že je zodpovědný za způsobení eozinofilie-myalgie u více než 5 000 lidí, zabil nejméně 37 a stovky trvale invalidizoval. Americký úřad pro potraviny a léčiva rychle zakázal jeho dovoz a prodej jako doplněk. Ačkoli byl problém nakonec vysledován v kontaminantu v doplňku, který byl dovezen od japonské dodavatelské společnosti (a ne v samotném L-tryptofanu), zákaz zůstal v platnosti až do roku 2009. Dnes je L-tryptofan opět dostupný jako živina doplněk, ale nikdy nezískal svou dřívější popularitu jako doplněk pro lidi.
Je zvláštní, že L-tryptofan byl do značné míry ignorován psím světem, dokud výzkumný dokument publikovaný v roce 2000 nenaznačil, že podávání doplňkového L-tryptofanu může snížit agresivitu psů související s dominancí nebo teritoriální agresi1 (viz odkazy na straně 10). Vědci také studovali psy s problémovou excitabilitou a hyperaktivitou, ale nezjistili žádný účinek L-tryptofanu na žádné z těchto chování. Práce však vedla k přesvědčení, že suplementace tryptofanem je účinným uklidňujícím pomocníkem u psů (což se ve studii rozhodně neprokázalo) a jako pomůcka při snižování problémové agrese.
Dnes je na trhu řada doplňků L-tryptofanu pro snížení úzkosti a navození klidu u psů. Je zajímavé, že žádný z těchto produktů nenabízí čistý L-tryptofan; všechny zahrnují další látky, které mají na psy údajně uklidňující účinek, jako je květ heřmánku, mučenka, kořen kozlíku lékařského nebo zázvor.
Takže, co říká věda? Snižuje konzumace krůty nebo užívání L-tryptofanového doplňku úzkost a navozuje klid? Lze jej použít jako účinný doplněk živin ke snížení problémového chování psů souvisejících s úzkostí?
Je mýtem, že konzumace krůty vyvolává ospalost nebo snižuje úzkost. Teorie selhává v několika ohledech. Za prvé, krůtí maso ve skutečnosti neobsahuje jedinečně vysokou hladinu tryptofanu. Množství tryptofanu, které obsahuje, je podobné množství obsaženému v jiném mase a je pouze poloviční v porovnání s koncentrací některých rostlinných bílkovin, jako je sója. Jste ospalí po tom, co se najíst tofu?
Zadruhé, vědci prokázali, že množství tryptofanu, které je zkonzumováno po normálním jídle s vysokým obsahem bílkovin, dokonce i po tom, které obsahuje hodně tryptofanu, se ani neblíží natolik vysokému, aby způsobilo významné změny hladin serotoninu v krvi nebo v krvi. synapse neuronů, kde na tom záleží nejvíce.
Za třetí, aby byl tryptofan přeměněn na serotonin (a nakonec na melatonin), který je přenášen krevním řečištěm po jídle, musí projít hematoencefalickou bariérou a vstoupit do mozku. Tato bariéra je zcela selektivní a přijímá pouze určitý počet aminokyselin každého typu. Tryptofan je velmi velká molekula a soutěží s několika dalšími podobnými typy aminokyselin, aby se dostal přes bariéru. Po jídle, zvláště pokud je jídlo s vysokým obsahem bílkovin, tryptofan v krvi přibývá a buší na dvířka krevní bariéry pro přístup. Konkuruje však také jiným aminokyselinám, které jsou také na vysoké úrovni (a krůtí maso obsahuje všechny). Výsledkem je, že velmi omezené množství tryptofanu se dostane do mozku k přeměně po jídle, které obsahuje spoustu dalších živin.
Tak proč tak ospalý? Skutečné vysvětlení pro ospalost a euforii, kterou všichni pociťujeme po skvělé večeři s krůtím v Nanině domě, je pravděpodobně způsobeno tím, že jíme příliš mnoho (což vede ke snížení průtoku krve a kyslíku do mozku, protože vaše tělo odvádí zdroje do mocná práce na zažívání), nasávání trochu sváteční (alkoholické) nálady a možná konzumace mnoha potravin s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou brambory, sladké brambory a pečivo, což vede k relativně větším výkyvům v hladinách cirkulujícího inzulínu. Ať už je příčina jakákoli, neobviňujte (ani nepřipisujte) krůtu nebo tryptofan.
To prokázalo, že chybné zaměření na krůtu mělo určité pozitivní důsledky v tom, že vedlo k bližšímu pohledu na potenciální dopad tryptofanu na duševní stavy a chování, pokud je podáván jako doplněk. Jako prekurzor serotoninu byl tryptofan (a jeho metabolit 5-hydroxytryptofan nebo 5-HTP) studován jako substituční nebo doplňková léčba inhibitorů zpětného vychytávání serotoninu (SRRI), léků, které se běžně používají k léčbě deprese u lidí a jsou někdy předepisován jako léčba úzkostného chování u psů.
Ačkoli byla provedena omezená práce týkající se účinků suplementace tryptofanem u psů, několik informativních dokumentů následovalo počáteční studii psů z roku 2000:
Výzkumníci z Wageningen University v Nizozemsku studovali skupinu 138 psů v soukromém vlastnictví s problémy s chováním souvisejícím s úzkostí.
Návrh studie:Polovina psů byla krmena standardním krmivem pro psy (kontrola) a polovina byla krmena stejným krmivem, formulovaným tak, aby obsahovalo doplňkový L-tryptofan. Majitelé ani výzkumníci nebyli zasvěceni do přidělených skupin psů. Jinými slovy, jednalo se o „dvojitě zaslepenou, placebem kontrolovanou studii“ (viz moje kniha Dog Food Logic více o studiích), „zlatý standard“ výzkumných návrhů. Psi byli krmeni svou přidělenou stravou po dobu osmi týdnů, během kterých majitelé zaznamenávali jakékoli změny chování, které pozorovali. Na konci studie vědci také provedli sadu hodnocení chování psů.
Výsledky: Přestože hladiny tryptofanu v krvi významně vzrostly (o 37 procent) u psů, kteří byli krmeni doplňkovým tryptofanem, ani majitelé, ani výzkumníci nepozorovali žádný rozdíl v chování mezi suplementovanou skupinou psů a kontrolními psy. U všech psů došlo v průběhu času k mírným změnám v chování, ale tato změna byla připsána placebo efektu (více o placebu ve sloupci příští měsíc). Celkově suplementace L-tryptofanem neprokázala žádné účinky na snížení úzkosti u psů zařazených do této studie.
Byla identifikována skupina 29 psů, z nichž každý vykazoval formu abnormálně se opakujícího chování, buď kroužení, granulom z lízání související s úzkostí, pronásledování světlem/zírající stíny nebo pojídání stolice. (Poznámka:Dalo by se pochybovat o zahrnutí pojídání stolice do této studie, protože mnoho odborníků na domácí mazlíčky považuje pojídání výkalů za formu mrchání, která je u domácích psů normální a běžná.)
Design studie: Jednalo se o další dvojitě zaslepenou a placebem kontrolovanou studii. Kromě toho vědci použili „cross-over“ design, ve kterém je polovina psů nejprve krmena kontrolním krmivem a druhá polovina je nejprve po určitou dobu krmena testovací stravou a poté jsou všichni na určitou dobu převedeni na alternativní stravu. druhé studijní období. Toto je dobře přijímaný design studie, který je užitečný, když má výzkumník omezený počet subjektů; pomáhá také kontrolovat placebo efekt.
Psi byli ošetřováni po dobu dvou týdnů a frekvence jejich abnormálního chování byla denně zaznamenávána.
Výsledky: Výzkumníci neuvedli žádný účinek doplňkového L-tryptofanu na frekvenci nebo intenzitu abnormálního/opakujícího se chování. Přestože majitelé hlásili mírná zlepšení v průběhu času, k tomu došlo jak když psi dostávali doplňkový tryptofan, tak i když jedli kontrolní dietu (tam je opět zákeřný placebo efekt).
Omezení této studie spočívalo v tom, že byla velmi krátkodobá a zaměřovala se na neobvyklé problémy s chováním, které jsou notoricky odolné vůči léčbě. Tato studie však neposkytla žádné důkazy na podporu použití doplňku tryptofanu pro problémy s opakujícím se chováním u psů. (Takže vám všem, kteří žijete s pojídači hovínka:promiňte, tady s L-tryptofanem není snadná odpověď.)
Psi s problémy s chováním souvisejícími s úzkostí byli krmeni buď kontrolním krmivem, nebo stejným krmivem doplněným L-tryptofanem plus alfa-casozepinem, malým peptidem, který pochází z mléčné bílkoviny.
Design studie: Jednalo se o jednoduše zaslepenou zkříženou studii, ve které byli k léčbě zaslepeni pouze majitelé psů. Všichni psi byli nejprve krmeni kontrolní dietou po dobu osmi týdnů a poté byli všichni psi převedeni na testovací dietu po dobu dalších osmi týdnů. Vzhledem k tomu, že léčebná skupina v tomto designu studie vždy následovala kontrolu, není v této studii možné rozlišit mezi placebo efektem a skutečným efektem diety. (Poznámka:Toto je vážná chyba designu výzkumu, kterou autoři studie zmiňují jen krátce.)
Výsledky: U čtyř z pěti identifikovaných úzkostných problémů bylo zjištěno malé snížení chování souvisejícího s úzkostí hodnoceného majitelem. Ve všech případech však byla počáteční závažnost problémů hodnocena jako velmi nízká (~1 až 1,5 na pětibodové škále, ve které skóre 0 označovalo nepřítomnost problému a skóre 5 označovalo jeho nejvyšší závažnost) a změna skóre byla numericky velmi malá, i když statisticky významná. To není překvapivé, protože mezi skóre 1 a skóre 0 není příliš velký kolísavý prostor. A konečně, vzhledem k tomu, že jídlo bylo doplněno jak L-tryptofanem, tak kasozepinem, nelze učinit závěry konkrétně o L-tryptofanu.
Nejprve zapomeňte na krocana. I když to může být vysoce kvalitní maso ke krmení psů (zejména pokud vyberete krmivo, které obsahuje maso lidské kvality nebo připravujete čerstvé pro vašeho psa), krůta neobsahuje více tryptofanu než jakýkoli jiný dietní protein. Krmení krůtou vašemu psovi nepřispěje ke klidu (pokud mu nedovolíte, aby se na Den díkůvzdání cpal hloupě spolu se zbytkem rodiny – tato praxe je pro něj stejně nedoporučená jako pro vás).
Zadruhé, při zvažování účinnosti doplňkového L-tryptofanu nebo potravin obohacených tryptofanem při léčbě problémů souvisejících s úzkostí mějte pevně nasazenou čepici skepticismu. The early study in 2000 reported a modest effect in dogs with dominance-related aggression or territorial behaviors but found no effect in treating hyperactivity.
Subsequently, two placebo-controlled studies reported no effect at all, and the single study that reported a small degree of behavior change could not discount the possibility of a placebo effect.
Human nature encourages us to gravitate toward easy fixes for all things that ail our dogs. Hearing about a nutrient supplement or a specially formulated food that claims to reduce anxiety and calm fearful dogs is powerful stuff for dog owners who are desperate to help their dogs. These types of claims are especially appealing because anxiety problems can have a terrible impact on a dog’s quality of life and are often challenging to treat using the standard (and proven) approach of behavior modification.
An additional risk that must be mentioned regarding our inclination to gravitate toward unverified nutritional “cures” is that well-established approaches such as behavior modification may be postponed or rejected by an owner who instead opts for the supplement, wasting precious time that could actually help a dog in need. Until we have stronger scientific evidence that demonstrates a role for L-tryptophan in changing problem behavior in our dogs, my recommendation is to enjoy the turkey, but train the dog.
Linda P. Case, MS, is the owner of AutumnGold Consulting and Dog Training Center in Mahomet, Illinois, where she lives with her four dogs and husband Mike. She is the author of a new book, Dog Food Logic, and many other books and numerous publications on nutrition for dogs and cats. Her blog can be read at thesciencedog.wordpress.com.
Cited References:
1. DeNapoli JS, Dodman NH, Shuster L, et al. Effect of dietary protein content and tryptophan supplementation on dominance aggression, territorial aggression, and hyperactivity in dogs. J Amer Vet Med Assoc 2000; 217:504-508.
2. Bosch G, Beerda B, Beynen AC, et al. Dietary tryptophan supplementation in privately owned mildly anxious dogs. Appl Anim Behav Sci2009; 121:197-205.
3. Kaulfuss P, Hintze S, Wurbel H. Effect of tryptophan as a dietary supplement on dogs with abnormal-repetitive behaviours. Abstract. J Vet Behav 2009; 4:97.
4. Kato M, Miyaji K, Ohtani N, Ohta M. Effects of prescription diet on dealing with stressful situations and performance of anxiety-related behaviors in privately owned anxious dogs. J Vet Behav 2012;7:21-26.
Potah na sedačku do houpací sítě do auta The Pets at Home Kurgo Wander, od 56 GBP Hodnocení: Náš recenzent řekl: „Můj pes Goldie je stále ve stádiu štěněte a je neustále zvědavý a neposedí, takže jízda s ní může být výzvou,“ říká majitelka Nina May. Jízda pro ni znamená jet někam, kde je záb
Kurkuma je nejčastěji známá jako kuchyňské koření, ale ve skutečnosti má pro psy mnoho potenciálních zdravotních výhod. Je známá svou schopností kurkumy snižovat záněty v těle, ale kurkuma má také některé další zajímavé vlastnosti, které jsou pro psy velmi prospěšné! Tento článek vás naučí více o ku
