Yak vs. skot z vysočiny:Jaké jsou rozdíly?
Obojživelníci vs plazi:Jaké jsou rozdíly? (s obrázky)
Muž vs. samice kanadské husy:Jaké jsou rozdíly? (s obrázky)
Páv vs. Peahen vs. Peafowl:Jaké jsou rozdíly?

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

I když dobytek může vypadat podobně, nejsou všichni stejní. Hovězí a mléčný skot se používají k různým účelům a vyžadují různé úrovně péče.

Dobytek se může objevit v různých barvách, vzorech a velikostech. Ve skutečnosti žádné dva vzory nejsou stejné!

Dojnice se používají k produkci mléka a jsou vždy samice. Mohou produkovat mléko, pouze pokud mají tele. Hovězí skot může být samce nebo samice a používá se ke konzumaci masa.

Než má kráva své první tele, je známá jako jalovice. Po porodu se z ní stane kráva.

Pokud jsou samci kastrováni, jsou známí jako voli. Pokud jsou neporušené, nazývají se býci. K produkci masa se obvykle používají pouze voli.

Krávy, voly a býci mohou být masným skotem, ale pouze dojnice mohou být použity k produkci mléka.

Nyní, když známe různé termíny, podívejme se na další rozdíly mezi těmito dvěma typy skotu. Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Vizuální rozdíly

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Na první pohled

Hovězí skot
  • Původ: Indie, Čína, Střední východ
  • Velikost: 1 400–2 400 liber
  • Životnost: Přirozená životnost 15–20 let, zkrácená na 1–2 roky na farmě pro dobytek
  • Domestifikován?: Ano
Mléčný skot
  • Původ: Nizozemsko
  • Velikost: 1 400–2 000 liber
  • Životnost: Přirozená životnost 20 let, zkrácená na 4,5–6 let na mléčné farmě
  • Domestifikován?: Ano

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)Přehled hovězího skotu

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Charakteristiky a vzhled

Hovězí skot má podsaditá, svalnatá těla. Mají krátký krk, tlustá záda a kulaté nohy. Jejich barvy se liší v závislosti na plemeni, ale běžné barvy zahrnují černou, bílou, krémovou, červenou, hnědou a tříslovou. Jsou to odolná zvířata, která vydrží drsné povětrnostní podmínky.

Hovězí dobytek žere seno, trávu a krmné obilí. Samice produkují mléko, ale jen tolik, aby nakrmily svá telata. Tato zvířata tráví dny pasením se na pastvinách, dokud nedosáhnou svého maximálního váhového potenciálu a svalové hmoty. Poté jsou posláni na jatka.

Použití

Primárním a nejběžnějším využitím masného skotu je produkce masa. Steaky, pečeně, prvotřídní kusy hovězího masa, hamburgery a další pocházejí z hovězího dobytka. Ale mohou poskytnout mnohem víc než jen maso.

Pouze 60 % zvířat se promění v hovězí maso, které lze prodat a spotřebovat. Zbytek se stává vedlejším produktem. Jedná se o kůži, kosti, orgány a tuk zvířete. Ty lze použít pro jiné věci.

  • Kůže: Vyrábí se z hovězí kůže a používá se k výrobě oblečení, nábytku, sportovního vybavení a dalších.
  • Želatina: Vyrábí se z tkáně zvířete a používá se v čemkoli s vláčnou konzistencí. Želatina, gumové bonbóny a marshmallows jsou vyrobeny z želatiny.
  • Medicína: Masti, adhezivní obvazy a některé léky na transplantaci orgánů se vyrábějí z vedlejších produktů z hovězího masa.
  • Další položky: Lak na nehty, mýdlo na nádobí, lepidlo, toaletní papír, pneumatiky a krmivo pro psy, to vše pochází z vedlejších produktů z hovězího masa.

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)Přehled mléčného skotu

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Charakteristiky a vzhled

Nejběžnější dojnicí je holštýnská, známá svým černobílým zbarvením a vzory. V závislosti na plemeni mohou být dojnice hnědé, tříslové, bílé nebo zlaté.

Jejich energie se využívá k výrobě mléka a potřebují jí velké množství. Dojnice produkují 7 až 9 galonů mléka denně. Jejich těla jsou hubená s dlouhým krkem a viditelnou páteří. Jejich nohy jsou úzké. Protože nejsou určeny k produkci masa, nejsou podsadité jako hovězí dobytek.

Dojnice žerou trávu a obilí, ale žerou i zbytky jiných produktů. Například pomerančová dužina z výroby pomerančové šťávy a řepkový šrot z výroby řepkového oleje. Krávy mohou získat nutriční výhody z těchto produktů, které by jinak byly vyhozeny.

Použití

K produkci mléka se používají dojnice, které se také používají k výrobě mléčných výrobků. Sýr, zmrzlina, máslo, jogurt a další se vyrábí kvůli dojnicím.

Dojnice musí opakovaně zabřeznout, aby si udržely produkci mléka. Starší krávy nakonec již nemohou zabřeznout. Když už nebude rentabilní chovat dojnice, budou poslány na porážku. Vzhledem k tomu, že jsou obvykle mnohem starší než hovězí dobytek, bude maso, které poskytují, nižší kvality. Místo toho, aby se používaly pro hlavní kusy hovězího masa, používají se pro hamburgery, mleté ​​hovězí maso a mleté ​​sklíčidlo. Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Jaké jsou rozdíly mezi hovězím a mléčným skotem?

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Dojný skot produkuje mléko, které je mnohem větší, než je potřeba jeho telat. Byli záměrně vyšlechtěni k produkci velkého množství mléka. To je v ostrém kontrastu k masnému skotu, který produkuje pouze tolik mléka, aby ho jeho potomci mohli konzumovat. Holštýnské plemeno mléčného skotu produkuje mléko s velkým množstvím tuku.

Dojný skot je citlivější na teplo než masný skot, proto je obvykle chován v chladnějších oblastech s velkým množstvím srážek. Hovězí skot lze chovat na větších plochách, protože snese horké počasí.

Chov obou druhů skotu je nákladný jak z hlediska peněz, tak z hlediska životního prostředí. Krmivo, půda, voda a zemědělské vybavení používané k výrobě hovězího masa a mléka mají největší dopad na životní prostředí ze všech druhů potravin chovaných ve Spojených státech.

Průměrná cena dojnice se pohybuje mezi 900–3000 dolary. Průměrná cena hovězí krávy je 2 800 $.

Hovězí skot vs. dojný skot:Jaké jsou rozdíly? (S obrázky)

Které plemeno je pro vás to pravé?

Zohlednění nákladů může být prvním místem, kde začít, když se rozhodujete chovat dobytek. Chov mléčného nebo masného skotu nebo obojího umožní vaší farmě být ziskový a zásobovat vás a vaši rodinu vlastním mlékem, mléčnými výrobky a masnými výrobky.

Plemena, která si vyberete pro každý účel, budou záviset na prostoru vaší půdy a kvalitě péče, kterou každé plemeno vyžaduje. Veškerý skot dorůstá do velikosti, ale některé jsou větší než jiné.

Je také třeba zvážit vaše klima, protože dojnice špatně snášejí horké počasí.

Dvouúčelový skot vám dodá maso i mléko, ale protože není chován speciálně pro jeden účel, neprodukuje stejné množství každého produktu jako konkrétní masné nebo dojnice. Pokud potřebujete maximalizovat svůj prostor, může být možností chov tohoto dobytka.