Zde je důvod, proč si nemůžete pohladit servisní psy
Proč mě můj pes olizuje? Zde je odpověď!
Proč psi rádi spí stočení? Zde je odpověď!
Proč mají psí samice hrb? Zde je Proč!
Ztrácí vaše kočka zuby? Zde je Proč
Zde je důvod, proč vaše kočka vyteče z bedny
Zde je důvod, proč má vaše kočka ostré zuby!
Zde se dozvíte, proč kočky milují spánek nad vámi
Pokud jste slyšeli o hovězím Wagyu, pravděpodobně jste také slyšeli, že je v současnosti jedním z nejdražších mas na světě. Kdo to ochutnal, pochopil proč. Hovězí maso Wagyu má jedinečnou máslovou chuť a je tak jemné, že se v ústech rozpouští víc než jakýkoli jiný steak, který jste předtím měli. Přesto při ceně přes 200 dolarů za libru musí existovat lepší důvod, než že chutná dobře.
Existuje několik faktorů, které se promítají do celkové ceny hovězího masa Wagyu. Možná jste slyšeli nějaké běžné fámy, že krávy musí chodit na masáže, aby se tuk rozložil, nebo že dostávají pouze krmení trávou a pivem. Nevěřte všemu, co jste slyšeli. Místo toho zvažte některé skutečné důvody, proč je hovězí maso Wagyu tak drahé.
Pravé hovězí maso Wagyu musí pocházet z Japonska. Pokud víte něco o jejich zemi, víte, že 80 % země jsou hory. Farmáři vlastní dlouhá, úzká údolí zastrčená mezi horami, aby mohli chovat svůj dobytek. Celá země samotná je menší než Kalifornie, což znamená, že zde obecně není mnoho půdy k práci.
Typická dávka pro chov hovězího masa Wagyu v Japonsku by mohla obsahovat 10 až 100 kusů dobytka, zatímco Spojené státy by jich měly tisíce. Wagyu prostě není tak snadno dostupné veřejnosti jako běžné hovězí maso tady v USA.
Skot wagyu je krmen a chován déle než jiné druhy skotu. Průměrná kráva je krmena přibližně 30 měsíců, než je poslána na porážku. Krávy Wagyu musí jíst dvojnásobnou dobu, aby se ve svalech vyvinulo tukové mramorování. Co to tedy znamená? To znamená, že chov hovězího masa Wagyu stojí dvakrát tolik než běžný skot.
Jednou z nejdůležitějších praktik chovu Wagyu je poskytnout dobytku prostředí s nízkým stresem pro život. Zvířata, která mají vysokou energii nebo se cítí stresovaná, mají zvýšené hladiny adrenalinu a kortizolu. Tyto chemikálie mohou rychle zhoršit kvalitu hovězího masa a učinit ho méně chutným a tvrdším.
Aby byly krávy bez stresu, bylo učiněno mnoho kroků. Farmáři odmítají přeplnit své kotce příliš velkým množstvím krav. Také se snaží udržet oblast v klidu a oddělit všechny krávy, které spolu nevycházejí. Mají také neustálý přísun čerstvé vody a travnatá pole.
Samotná pracovní síla je v Japonsku drahá a náklady na pracovní sílu pro chov dobytka Wagyu jsou stejně vysoké. To by mohlo mít něco společného s jejich klesající populací a nízkou porodností.
Chov hovězího masa Wagyu je tradice, která se předává stovky let. Existuje mnoho přísných opatření, která mají spotřebitelům zabránit v nakupování od podvodných dodavatelů Wagyu. Podvod je brán natolik vážně, že každému narozenému mláděti Wagyu sejme otisk nosu a 10místné identifikační číslo, které se zadá do databáze, do které se zaznamená datum narození, rodiče, prarodiče, plemeno a výkrmna, kde se nacházejí.
Zatímco farmáři ve Spojených státech tvrdí, že chovají také hovězí maso Wagyu, nejsou zavedeny žádné druhy předpisů, které by ověřovaly krevní linii. Menší provozy z Japonska znamenají, že jejich hovězí maso bude dražší. Dovoz toho hovězího do naší země je jiný příběh. Na celé USA platí dovozní kvóta a po jejím naplnění je na jakékoli japonské dovážené hovězí maso uvalena vysoká daň.
Skot Wagyu byl kdysi chován na rýžových farmách. Měli velké pracovní vytížení a málo jídla. Postupem času se jejich těla přizpůsobila k ukládání více energie do svalů. Tato mutace dává dobytku jejich silné mramorování. Pravé hovězí maso Wagyu pochází pouze z čistokrevného skotu. I když možná najdete maso z kříženců, říká se, že čistokrevný skot stále chutná výrazně lépe.
Pokud vás hodiny ekonomie něco naučily, mělo by to být to, že s poptávkou přicházejí vyšší ceny. Nejsme si jisti, že toto hovězí maso bude navždy tak vysoká poptávka, ale nevykazuje žádné známky brzkého zpomalení.
Je těžké odolat kousku steaku s tak jedinečným mramorováním, že prostě víte, že to bude jedna z nejlepších věcí, jaké jste kdy ochutnali. Hovězí maso Wagyu je drahé a bohužel ne každý si ho bude moci během svého života dovolit. Lidé, kteří mají to štěstí, že si mohou dovolit tuto pochoutku, vědí, jak výjimečné toto maso skutečně je. Vysoká cena se může zdát směšná, ale existuje mnoho důvodů pro stanovení ceny, které dávají docela smysl.
Jak si stále více majitelů zvířat uvědomuje škody způsobené umělými přísadami v krmivech pro domácí mazlíčky, která mohou udělat našim psům a kočkám, mnozí z nás začínají hledat kvalitnější produkty a přísady. Dnes více než kdy předtím jsou organická, přírodní a humánní krmiva pro psy první volbou p
Králičí křik lze popsat jako dlouhý, hlasitý a ostrý křik. Majitelé, kteří nikdy neslyšeli králičí křik, mohou tento hluk považovat za alarmující a znepokojující. Pokud uslyšíte králíka křičet, musíte okamžitě zpozornět a zjistit, co vašeho králíka křičí . Křik mezi králíky znamená poplach spojený