Kočky a sacharidy:Doplnění vaší kočky

Mezi rodiči koček, veterináři a odborníky na výživu je často diskutována hodnota – nebo nedostatek hodnoty – sacharidů v krmivu pro kočky. Diskuse se soustředí na rozdíl mezi přirozenou stravou koček ve volné přírodě a nutričním profilem dnešních komerčních krmiv pro kočky, které jsou často, negativně a někdy nesprávně vnímány jako diety s vysokým obsahem sacharidů. Výsledkem je, že sacharidy ve stravě (zkráceně sacharidy) jsou často obviňovány z rostoucího počtu koček s nadváhou, obezitou a/nebo diabetem.

Pokroky ve vědě a technologii pomohly veterinárním odborníkům na výživu lépe porozumět metabolismu koček za posledních 20 let. Tento měsíc se podíváme na to, čím se kočičí trávicí systém a metabolismus sacharidů liší od jiných druhů (zejména psů), a přesto umožňuje kočkám prospívat v potravinách s vyšším obsahem sacharidů než ve stravě jejich předků. Příští měsíc se blíže podíváme na souvislost mezi suchým krmivem pro kočky, obezitou a cukrovkou.

Příspěvek dietních sacharidů ke krmivu pro kočky

Nejvíce kontroverzí vyvolalo použití složek v krmivu pro kočky, které poskytují vstřebatelné a stravitelné sacharidy.

Kočky potřebují určité množství energie k pohonu svých běžných denních aktivit. Stejně jako psi, lidé a další zvířata, i kočky získávají energii ze tří tříd živin obsažených v potravě:bílkovin, tuků a sacharidů. Zatímco sacharidy nejsou ve stravě zdravé dospělé kočky nezbytné – pokud kočka není březí nebo kojící koťata – jsou poskytnout dostatek energie. Zatímco energie je primárním důvodem pro přidávání přísad obsahujících sacharidy do krmiv pro kočky, existují i ​​​​další výhody. Metabolismus sacharidů vytváří teplo pro tělo a poskytuje stavební kameny pro další živiny, jako je vitamín C, neesenciální aminokyseliny a řadu dalších.

A konečně, sacharidy hrají důležitou roli při výrobě suchých krmiv pro kočky. Škrob v přísadách obsahujících sacharidy pomáhá držet granule pohromadě a pomáhá předcházet drobení během výroby.

Metabolismus sacharidů u koček je odlišný

Stejně jako většina zvířat, zdravé dospělé kočky nevyžadují ve své stravě sacharidy. Ale glukóza, což je jednoduchý sacharid, je metabolicky nezbytný. Většina tělesných buněk normálně používá glukózu jako svůj primární zdroj energie. Zatímco některé buňky mohou využívat jiné zdroje energie, jako jsou mastné kyseliny, mozek, nejvnitřnější oblast ledvin a červené krvinky potřebují stálý přísun glukózy. Tato potřeba glukózy může být splněna trávením sacharidů v potravě a/nebo výrobou glukózy z aminokyselin (stavebních kamenů bílkovin) a glycerolu (hlavní kostra triglyceridů). Proces, kterým se z aminokyselin tvoří glukóza, je u koček vždy aktivní a spolu s nízkým obsahem sacharidů v evoluční kočičí stravě je důvodem, proč kočky mají vyšší potřebu bílkovin než mnoho jiných zvířat.

Přesvědčení, že kočky by měly být krmeny pouze masem, pramení z rozdílů ve schopnosti jejich trávicího systému zpracovávat sacharidy:

• Kočkám chybí klíčový jaterní enzym, glukokináza, která je zodpovědná za přeměnu glukózy na formu, kterou mohou buňky využít k výrobě energie kdy játra přijímají velké množství glukózy.
• Kočkám chybí ve slinách amyláza, enzym, který spouští trávení sacharidů (stejně jako psi). Amyláza je však produkována také slinivkou břišní a v jedné studii bylo zjištěno, že kočky produkují pouze 5 procent amylázy, kterou produkují psi.
• Kočky mají ve střevech nižší koncentrace jiných enzymů štěpících sacharidy ve srovnání se psy.

Nyní je však známo více o kočičím trávicím systému a jeho schopnosti zpracovávat sacharidy obsažené v potravě, zvláště když jsou tyto sacharidy správně uvařeny. Přestože kočičí játra neobsahují glukokinázu, mají větší počet enzymů souvisejících s metabolismem glukózy než játra psa. Jeden se nazývá hexokináza a všechny tyto enzymy pro zpracování glukózy mají vyšší aktivitu u koček než u psů.

Studie publikované v 70. a 80. letech 20. století zjistily, že kočky mají omezenou schopnost přizpůsobit množství bílkovin, které tělo používá, vzhledem k hladině bílkovin v jejich stravě. Jinými slovy, kočky budou i nadále používat bílkoviny k udržení hladiny glukózy v krvi (cukru v krvi), i když jsou bílkoviny ve stravě omezené a sacharidy jsou poskytovány. Zjištění z těchto studií byla použita k odůvodnění požadavků koček na vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů. Studie publikované v letech 2002 až 2008 však zjistily, že kočky se přizpůsobují různým hladinám bílkovin a sacharidů v jejich potravě, pokud jsou splněny minimální požadavky na bílkoviny .

Mějte také na paměti, že kočky obvykle preferují jíst několik malých jídel během dne, což je způsob stravování, který upřednostňuje snížený, ale pravidelný příjem sacharidů a může doplňovat fyziologii jaterních enzymů. Takže i když kočky rozkládají sacharidy jinak než psi a jiné druhy, zdravé kočky dokážou efektivně trávit, absorbovat a využívat sacharidy z potravy.

Kočky nejsou malí psi a nemělo by se s nimi tak zacházet. Toto rčení platí zejména, pokud jde o výživu koček. Jak se veterinární odborníci na výživu dozvídají více o specifických potřebách koček, diety se budou i nadále měnit, aby vyhovovaly stravovacím potřebám koček. Vědět, že kočky dokážou snadno a efektivně využít přiměřenou hladinu sacharidů v dnešním krmivu pro kočky, přestože mají odlišný metabolismus sacharidů, by prozatím mělo poskytnout kočičím rodičům klid.