Pro člověka je zdroj vitamínu C ve stravě doslova nezbytný pro přežití. Raní námořníci, kterým byla po delší dobu odepřena čerstvá strava, často trpěli „kurdějemi“, ošklivým utrpením charakterizovaným krvácením dásní, ztrátou zubů, oslabeným stavem a někdy smrtí. Až koncem osmnáctého století kapitán James Cook, první Evropan, který navštívil Havajské ostrovy, naučil britskou admiralitu, jak předcházet kurdějím přidáním čerstvého ovoce nebo limetkové šťávy do denního přídělu rumu námořníkům (čímž jim vydělali přezdívka „Limeys“, která přetrvává dodnes).
Na počátku 20. století byla kyselina askorbová izolována a identifikována jako živina, která zabraňuje kurdějím. Lidé, jak se zjistilo, patří mezi několik zvířat, která si nedokážou vyrobit vitamín C ve svém vlastním těle, a musí ho pravidelně získávat z vnějšího zdroje (čerstvé ovoce, zelenina nebo pilulky vitamínu C), aby se vyhnuli nemoci.
Psi však dokážou produkovat vitamín C ve svém těle a kvůli této schopnosti odborníci na výživu dlouho považovali za zbytečné přidávat C do psí stravy. Až donedávna jen málo výrobců krmiva pro psy přidávalo vitamín C do svých produktů – nebo pokud ano, bylo to pro konzervační účinek vitamínu, spíše než pro jeho nutriční hodnotu.
To může být vhodné při práci se zdravými nestresovanými zvířaty, ale nedávná klinická pozorování naznačují, že když jsou psi nemocní nebo ve stresu, mohou rychle snižovat produkci vitamínu C v těle. Studie z roku 1942 poznamenala, že psi s kožními chorobami mají obvykle velmi malé množství vitaminu C v krvi.
Jiní vědci zjistili, že hladina vitaminu C v krvi je nízká – a dokonce žádná – u psů s horečkami a psů, kteří cvičili na hranici svých možností (například saňoví psi po závodě nebo lovečtí psi uprostřed lovu). sezóna).
Stres je nejznámější příčinou vyčerpání vitamínu C u psů. Fyzický stres má mnoho podob:březost, laktace, růst, těžká práce (psi využívaní k pasení, lovu, stopování atd.), očkování, zranění, kupírování ocasu nebo kupírování uší nebo nemoc. Tuto rezervu může vyčerpat i emoční stres, ať už způsobený přemístěním, odstavením nebo náročným tréninkem. Ve skutečnosti vědci mohou měřit úroveň stresu, který pes zažívá, měřením stupně vyčerpání vitaminu v krvi psa.
Naopak, mnoho studií zjistilo, že psi (stejně jako lidé), kterým je podáván vitamín C, vykazují větší odolnost vůči nemocem a lepší schopnost zotavit se ze zranění nebo nemoci.
Wendell O. Belfield, DVM, je možná celosvětově nejznámějším a nejhorlivějším zastáncem doplňování vitamínu C pro psy. Belfield ve své knize „Jak mít zdravějšího psa“ popisuje, jak poprvé začal experimentovat (a ocenit) sílu vitamínu C ve své veterinární praxi.
Po obzvláště srdcervoucí epizodě, kdy nebyl schopen zachránit život milovanému rodinnému psovi, který měl psinku, začal zkoumat virová onemocnění. V průběhu studia narazil na článek o lékaři, který ve 40. letech minulého století používal masivní dávky vitaminu C k úspěšné léčbě virových onemocnění, jako je obrna a hepatitida. Belfield začal přemýšlet, zda by C mohl být použit k boji proti virovým onemocněním psů.
Jednoho dne v roce 1965 přišel do Belfieldovy kanceláře další klient se psem, který trpěl psinkou. Belfield se rozhodl, že psovi vyzkouší injekci vitamínu C, a ta zareagovala dramaticky, přežití toho, co ho učili na veterinární škole, bylo smrtelné onemocnění, na které neexistuje žádná úspěšná léčba.
Po tomto úspěchu začal Belfield experimentovat s léčbou vitamínem C pro všechny druhy stavů u psů. Jeho pokusy a studie ho přesvědčily o ohromné síle, kterou tento vitamín pro psy má.
Podle „Encylcopedia of Nutritional Supplements“ od Michaela T. Murraye (1996, Prima Publishing) vitamin C zlepšuje imunitní funkce posílením funkce a aktivity bílých krvinek. Zvyšuje také hladinu interferonu (přirozené antivirové a protirakovinné sloučeniny v těle) a protilátek (proteinů, které se vážou a ničí cizí materiál, jako jsou bakterie, viry a toxiny).
Vitamin C je komerčně dostupný samostatně nebo v kombinaci s jinými živinami v řadě forem. Informace o vašich možnostech naleznete níže v části Která forma vitamínu C je nejlepší?
Vitamin C působí v těle jako antioxidant . Oxidace je chemická reakce kyslíku slučujícího se s jinou látkou a oxidace potravy zvířetem je přirozený proces, který poskytuje jak teplo, tak energii potřebnou k udržení těla v chodu. Příliš mnoho nebo příliš málo kyslíku v systému však může vytvářet toxické vedlejší produkty zvané volné radikály, které mohou poškodit buněčnou strukturu, narušit imunitu a změnit kódy DNA.
Jako antioxidant působí vitamin C jako lapač kyslíku (a chrání tak buňky před zničením nebo změnou oxidací) a jako lapač volných radikálů. Nejen, že zabraňuje oxidaci, ale například vrátí oxidovaný vitamín E zpět do původního stavu tím, že molekulu E ukradne molekule kyslíku. Vitamin C je tedy obnovující látka, která inhibuje degeneraci tkání a kolagenu tím, že pracuje ve spojení s ostatními vitamíny a minerály, které chrání tělo a jeho systémy.
Jako demonstraci antioxidačních schopností vitaminu C vyzkoušejte následující:Rozpusťte 1000 miligramovou tabletu formy kyseliny askorbové ve velké misce s vodou. Vezměte trochu hlávkového salátu, který byl v lednici příliš dlouho a po okrajích lehce hnědne. Ponořte salát do vody na několik minut, poté jej sceďte a všimněte si změny. Salát by měl být křupavější, čerstvější a část nebo všechen hnědý nádech bude pryč. Právě jste obrátili účinky oxidace! Plátky jablek nebo brambor lze také namočit do roztoku vitamínu C, aby se zabránilo zhnědnutí. (Prostředky proti hnědnutí prodávané pro domácí konzervování jsou obvykle prášek kyseliny askorbové.)
Mnoho druhů prodávaného vitaminu C obsahuje také bioflavonoidy , což jsou přirozeně se vyskytující rostlinné pigmenty, které tělo může využít k výrobě dalších živin. Beta-karoten je například bioflavonoid, který tělo používá k výrobě vitaminu A. Hesperidin, rutin, acerola, šípky, citrusové bioflavonoidy a bioflavonoidový komplex jsou bioflavonoidy běžně používané ve výrobcích vitaminu C.
Skvělým způsobem, jak zvýšit příjem bioflavonoidů, je občasné doplnění stravy vašeho psa o strouhanou mrkev nebo jablka nebo mu nabídnout jakékoli jiné čerstvé ovoce, které považuje za chutné. Čerstvé, zralé melouny a broskve jsou dva druhy ovoce, které si mnoho psů užívá.
Čas a další studie potvrzují Belfieldova zjištění. Dnes je vitamin C běžně předepisován celostními veterináři na řadu onemocnění, včetně rakoviny, psího kašle a dalších respiračních infekcí, abscesů a dalších bakteriálních infekcí. Vzhledem ke své důležité úloze při udržování zdraví kolagenu se zdá, že je zvláště užitečný pro zpomalení – a někteří říkají, že zvrácení – degenerativního onemocnění kloubů, dysplazie kyčelního kloubu a poruch páteře.
Slaví se také užívání vitaminu C jako prevence a posilovače imunity. Někteří veterináři doporučují podávat C psům před a po očkování, psům, kteří byli vystaveni nakažlivým nemocem, březím a kojícím psům a pro zdravé zuby a dásně.
Podle Belfielda mohou mladí psi a staří psi nejvíce těžit z běžných doplňků vitaminu C. Vzhledem k rozsáhlému stresu, kterému štěňata a mladí psi čelí, jako je četná očkování, chirurgické zákroky na paspárcích, ocasech a uších a požadavky na rychlý růst, navrhuje, aby všichni mladí psi dostávali C.
Jak stárnou, psi se stávají méně zdatnými ve výrobě vlastních zásob vitamínu C a více potřebují antioxidanty. Podání vitamínu C i velmi starým a slabým psům, říká Belfield, je může oživit a posílit.
Průměrný pes normálně produkuje asi 18 miligramů vitamínu C na kilogram tělesné hmotnosti za den. Proto se u psa, který je bez klinicky významných příznaků, ale zažívá neobvyklý stres, suplementace přibližně takového množství C denně jeví jako konzervativní udržovací dávka. (Asi 500 miligramů pro psa o hmotnosti 28 liber denně.) Pro zvýšení vstřebávání doporučují veterináři rozdělit celkovou denní dávku do několika krmení během dne.
Mnoho celostních veterinářů však běžně navrhuje udržovací dávky, které jsou třikrát až čtyřikrát vyšší. Vysvětlují, že moderní domácí psi potřebují více vitamínu C než teoretický „přirozený“ pes, protože jejich těla se musí vypořádat s tolika problémy:stresem, znečištěním, chemikáliemi a pesticidy a špatnou stravou, abychom jmenovali alespoň některé.
Příliš mnoho vitamínu C, zvláště pokud je podáno v jedné dávce, způsobí u psů průjem. Jaké množství je příliš velké, se liší pes od psa, takže při podávání maximálního množství C pro terapeutickou (nejen udržovací) dávku mnoho veterinářů navrhne, abyste dávku zvyšovali po 100–500 miligramech za den, dokud pes dostane průjem, pak snižte jeho denní dávku na dávku předchozího dne. (Často se to označuje jako dávkování k „toleranci střev“.)
Jednotliví psi mohou být více či méně tolerantní k doplňkům vitamínu C a jejich tolerance se může měnit s podmínkami prostředí. Například pes, který zažívá velký stres, může tolerovat 4 000 miligramů bez průjmu, ale tento stav se rozvine, když stres zmizí. Povědomí majitele o kvalitě psí stolice je rozhodující pro správné dávkování.
Při určování dávky je také třeba vzít v úvahu typ léčeného onemocnění. Některé pokyny publikované celostními veterináři zahrnují:
Richard Pitcairn, DVM, „Dr. Pitcairnův kompletní průvodce přirozeným zdravím pro psy a kočky.” Pitcairn navrhuje podávat 100–500 miligramů (podle velikosti psa) vitaminu C denně psům, kteří jsou vystaveni neobvykle vysokému množství znečišťujících látek.
Cheryl Schwartz, DVM, "Čtyři tlapky, pět směrů:Průvodce čínskou medicínou pro kočky a psy." Schwartz navrhuje podávat vitamín C psům s různými onemocněními, včetně onemocnění horních cest dýchacích (malí psi 125 až 500 mg dvakrát denně; střední psi 250 až 1 500 mg dvakrát denně; velcí psi 500 až 1 500 mg dvakrát denně ), artritida (tolerance střev), infikované uši (malí psi, 250-500 mg. dvakrát denně; velcí psi, 500-1 000 mg. dvakrát denně) a kožní alergie (malí psi, 125 mg. dvakrát denně; střední a velké psy, až 750 mg dvakrát denně).
Je důležité si uvědomit, že zdravý, šťastný pes s kvalitní stravou a malým stresem pravděpodobně nepotřebuje suplementaci vitaminu C. Pokud však stres, nemoc nebo věk způsobí, že potřeba vitaminu C u psa převýší jeho schopnost ho produkovat , doplnit ho o C je rozumná volba.
Za předpokladu, že máte psa, kterému by suplementace vitaminem C prospěla, jaké možnosti existují? Mnoho doplňků vitamínu C označených a prodávaných speciálně pro psy používá kyselinu askorbovou, jedinou přirozeně se vyskytující formu vitamínu C.
Bohužel ze všech doplňků vitamínu C na trhu má kyselina askorbová nejnižší míru vstřebávání v těle. Nicméně solné formy vitaminu C, známé jako askorbáty, se snadno vstřebávají ve střevním traktu lidí, psů a dalších savců.
Nelíbí se vám představa doplňku vitamínu C pro vašeho psa? Skvělý seznam plnohodnotných potravinových zdrojů vitamínu C naleznete zde.
Jak podrobně vysvětlují níže uvedené informace, pro psy se forma vitamínu C askorbátu sodného jeví jako nejlepší volba z hlediska ceny, biologické dostupnosti a účinnosti. Než začnete nakupovat doplněk vitamínu C, je důležité si uvědomit rozdíly mezi různými formami.
Jedná se o přirozeně se vyskytující formu vitaminu C. Kyselá organická kyselina (pH 2,5-3,0) v krystalické formě, tato forma vitaminu C nejčastěji používaná v pilulkách vitaminu C pro lidi. Při podávání ve vysokých koncentracích nebo v jednotlivých velkých dávkách však není kyselina askorbová u psů nebo lidí účinně absorbována a může způsobit průjem. Použití menších dávek několikrát denně může tento příznak zmírnit. Většina psů považuje práškové formy kyseliny askorbové za nechutné kvůli její kyselosti.
Ačkoli je vitamin C považován za vitamin rozpustný ve vodě, dostupná je také forma rozpustná v oleji zvaná askorbylpalmitát, o které se předpokládá, že působí synergicky s jinými antioxidanty (viz výše Antioxidant a bioflavonoidy). Ačkoli je orální podávání této formy třikrát účinnější než forma kyseliny askorbové, askorbylpalmitát stojí asi šestkrát tolik než kyselina askorbová.
Vitamin C může být také ve formě solí zvaných minerální askorbáty (sloučeniny vytvořené nahrazením všech nebo části vodíkových iontů kyseliny jedním nebo více kovovými ionty). Tyto formy vitaminu C – známé jako askorbát vápenatý a askorbát sodný – se snadno vstřebávají kdekoli v lidském střevním traktu a u většiny savců. Předpokládá se, že jde o nejšetrnější (pufrované) formy vitaminu C a způsobují nejméně vedlejších účinků, jako je průjem nebo pálení žáhy.
Askorban vápenatý, pH-neutrální, mírně hořký prášek, je jeden komerčně dostupný minerální askorbát. Mnoho lékařů zastává názor, že askorbát vápenatý poskytuje nejlepší výsledky při úlevě od artritických příznaků. Holističtí veterináři jej také považují za nejpřínosnější formu vitamínu C pro použití u koní.
Většina výsledků, které byly publikovány ohledně použití vitaminu C u koní a psů, byla testována s použitím patentované formy C známé jako Ester C askorbát vápenatý. Stejně jako čisté formy askorbátu vápenatého a sodného je Ester-C nekyselý s neutrálním pH a nezpůsobuje gastrointestinální potíže. Tento produkt je výsledkem unikátní metody výroby minerálních askorbátů, která poskytuje to, čemu se říká metabolity, stejně jako minerály a askorbáty. Ester C askorbát vápenatý je tedy kombinací vápníku, askorbátu a metabolitů (včetně látky známé jako threonát).
Čistý askorbát vápenatý je prostě vápník a askorbát. Čistý askorbát sodný je sodík a askorbát. Když jsou tyto a všechny ostatní formy vitaminu C zpracovány v těle, metabolity (včetně threonátu) jsou přirozeně se vyskytující produkty. Držitel patentu značky Ester C, Intercal Corporation, tvrdí, že přítomnost metabolitů, zejména threonátu, v jejich produktu před příjmem do těla zvyšuje buněčnou absorpci a životnost vitaminu C v krevním řečišti.
Tato pozorování však byla provedena, když byl produkt srovnáván s kyselinou askorbovou. Společnost nezveřejnila výsledky studií (pokud nějaké existují) srovnávající Ester C přímo s čistými formami askorbátu vápenatého a sodného.
Další snadno dostupnou a snadno vstřebatelnou solí je askorbát sodný, pH-neutrální granulovaný prášek s mírně slanou chutí. Askorbát sodný je tělem snadno absorbován a studie také ukázaly, že zůstává v systému dvakrát déle než kyselá forma. Askorbát sodný je jedinou formou vitamínu C schválenou FDA pro intravenózní injekci u lidí. Je to také preferovaná forma pro orální megadávky u lidí, protože nedráždí střevní trakt a přebytek je snadno vyloučen bez poškození ledvin.
Dr. Wendell Belfield, přední zastánce doplňků vitaminu C pro psy, výrazně preferuje použití této formy vitaminu pro psy. Belfield říká, že jeho vlastní testy prokázaly, že je to nejúčinnější forma; vyrábí a prodává doplňky C pro domácí mazlíčky (Mega C Plus a Mega C Drops, které využívají askorbát sodný.
Jakmile se rozhodnete, jakou formu vitamínu C chcete, nejlevnějšími zdroji jsou obvykle zásilkoví distributoři, kteří prodávají vitamíny pro lidskou spotřebu. Zde je několik tipů pro porovnání obsahu produktu a ceny:
1) Za nejlepší cenu účinné látky si kupte „čisté“ produkty s vitamínem C. Vynechejte produkty s přidanými přísadami, jako jsou bioflavonoidy a rostlinná plniva. Bioflavonoidy mohou být uvedeny jako komplex bioflavonoidů, rutin, hesperidin, šípky a acerola (viz Antioxidanty a bioflavonoidy výše).
2) Hledejte produkt uvedený jako USP pure. USP znamená United States Pharmacopoeia. To odkazuje na seznam norem vytvořených Food and Drug Administration, které upravují způsoby výroby a stupeň čistoty pro produkty, které jsou označeny jako farmaceutické.
3) Pro usnadnění krmení psů používejte práškovou nebo krystalickou formu. V průměru jedna čajová lžička čistého prášku nebo krystalů obsahuje pět gramů (5 000 miligramů) vitaminu C, takže průměrná udržovací dávka pro zdravého psa bude 1/8 – 1/4 čajové lžičky. Tablety jsou někdy levnější, ale budete je muset rozdrtit nebo najít způsob, jak přimět psa, aby je spolkl.
4) K porovnání cen potřebujete standardní jednotku k porovnání. To může být obtížné, protože výrobci někdy používají různé měrné jednotky, ale gramy jsou nejběžnější. Abyste mohli porovnat ceny, budete muset provést nějakou konverzi a samozřejmě to bude platit pouze pro čisté formy vitaminu (ty, které nejsou smíchány s žádnými jinými živinami nebo plnidly).
Bob Griswold žije poblíž Santa Rosy v Kalifornii a je biochemik se zkušenostmi s přípravou krmiv pro zvířata, hnojiv, potravin pro lidi a kosmetiky.
KOKOSOVÝ OLEJ PRO PSY:PŘEHLED 1. Ochutnejte kokosové oleje (pouze produkty, které nebyly hydrogenovány) ze svého obchodu se zdravou výživou nebo online zdrojů – a sdílejte je se svým psem. 2. Krmte malá množství a postupně zvyšujte na přibližně 1 polévkovou lžíci na 30 liber tělesné hmotnosti de
S příchodem léta bude spousta z nás trávit více času nasáváním sluníčka venku se svými psy. Se vším tím časem stráveným v minulém roce doma by mnozí z nás mohli využít i tu extra dávku vitamínu D! Vitamín D je známý jako „sluneční vitamín“, protože je přirozeně produkován naším tělem vystavením slun
