Černé fazole, které pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky před více než 7 000 lety, jsou suché, jedlé fazole nebo polní fazole, které se staly základem moderní stravy Severoameričanů, zejména s oblibou veganské a vegetariánské stravy, kde poskytují vysokou hodnotná proteinová alternativa k masu.
Spolu s fazolemi, fazolemi, pinto fazolemi a zelenými fazolemi zahradní odrůdy patří černé fazole k rostlinným druhům Phaseolus vulgaris L. a pochutnávají si ve všem od kubánské polévky z černých fazolí přes dušené brazilské černé fazole až po dipy, saláty, smažené fazole, hamburgery a další. Husté a masité s uspokojivou texturou, černé fazole jsou lahodné a výživné, jsou plné bílkovin a vlákniny.
Takže i když je toho na černých fazolích hodně, pokud jste rodič, pravděpodobně budete chtít vědět, zda je můžete sdílet se svým psem? Dobrou zprávou je, že psi mohou nejen jíst černé fazole, ale jsou pro ně stejně dobré jako pro vás, i když v kontrolovaných porcích krmených příležitostně.
Černé fazole přezdívané „želví fazole“ pro svou lesklou, fialovo-černou skořápku jsou malé, oválné suché fazole známé jako buul v mayském jazyce a frijoles negros ve španělštině.
Kdysi se černé fazole pěstovaly vedle kukuřice a někdy i tykve v jejich původní Střední a Jižní Americe, přesunuly se na sever do Mexika a rozšířily se po kontinentálních Spojených státech. Postupem času byly černé fazole nahrazeny sójovými boby na kukuřičných polích, kde se sójové boby a kukuřice nyní primárně pěstují společně pro krmení hospodářských zvířat, zatímco černé fazole a další suché fazole jsou důležitou potravinářskou plodinou pro lidskou spotřebu, pěstované převážně v Severní Dakotě, Michigan, Nebraska, Colorado, Kalifornie a Idaho.
Ano, psi mohou jíst černé fazole s mírou a bez přidaného koření nebo soli. Stejně jako jsou dobré pro lidi, je vysoce kvalitní výživa obsažená v černých fazolích prospěšná také našim psům.
Černé fazole, jako zdroj bílkovin, jsou také bohaté na fytonutrienty, jako jsou saponiny, antokyany, kempferol a kvercetin, z nichž všechny mají antioxidační vlastnosti. Obsahují také selen, minerál nacházející se v ovoci a zelenině, který napomáhá funkci jaterních enzymů a pomáhá detoxikovat některé sloučeniny způsobující rakovinu v těle. Kromě toho vláknina, draslík, kyselina listová a vitamín B6, které se nacházejí v černých fazolích přirozeně bez cholesterolu, podporují zdraví srdce. Dále jsou černé fazole nabité vitamínem C, K, vitamíny B a draslíkem. Černé fazole také regulují hladinu cukru v krvi a jsou dobrým zdrojem vlákniny.
Černé fazole, které jsou příležitostně krmeny v malých porcích, mohou být zdravou alternativou k pochoutkám s vysokým obsahem tuku a mohou obohatit jídelníček vašeho psa a změnit věci tak, aby jídlo a pamlsky byly zajímavé.
Černé fazole se prodávají konzervované nebo suché a zdaleka nejlepší volbou jsou suché černé fazole, protože konzervované černé fazole často obsahují vysoké hladiny sodíku nebo jiných přísad. Pokud si vyberete konzervovanou odrůdu, hledejte „se sníženým obsahem sodíku“ a před použitím fazole sceďte a důkladně propláchněte.
Namočením suchých černých fazolí přes noc (asi osm hodin) před jejich vařením získáte stravitelnější a chutnější fazole pro vašeho psa a také snížíte množství oligosacharidů (sacharid, který se v různém množství vyskytuje v luštěninách, cibuli, pórku, česneku, pšenici, chřestu a jiné rostlinné potraviny), které mohou způsobit gastrointestinální potíže a plynatost. (Před namáčením suchá fazole dobře roztřiďte a omyjte, abyste z nich odstranili veškeré nečistoty, kameny nebo poškozené fazole.)
Chcete-li uvařit černé fazole, jednoduše je vložte do hrnce a zalijte vodou, přiveďte k varu, snižte plamen a vařte odkryté za občasného míchání jednu až jednu a půl hodiny doměkka. Podle potřeby přidejte více vody, aby byly fazole po celou dobu vaření ponořené.
Zde je několik nápadů na nejlepší způsoby, jak krmit psy černými fazolemi:
Kdykoli dáte svému psovi černé fazole, omezte je na fazole samotné nebo pokud jsou zamíchány do rýže, sladkých brambor nebo polenty, udržujte to jednoduché a nepřidávejte žádnou sůl, koření, feferonky ani nic z rodiny cibule ( toxické pro psy). Kromě toho je velmi důležité zajistit, aby černé fazole, pokud jsou konzervované, neobsahovaly žádné jiné koření nebo sůl . Než dáte fazole svému psovi, důkladně si přečtěte štítek na plechovce.
Všechny pamlsky, včetně černých fazolí, by nikdy neměly tvořit více než 10 % celkové stravy vašeho psa, vysvětluje Purina.
Černé fazole před podáváním vždy omyjte, namočte a uvařte.
Obecně platí, že černé fazole jsou občas v pořádku v malých porcích, ale existuje několik problémů s krmením černými fazolemi pro psy, které budete chtít zvážit:
Nadýmání a zácpa
Život s plynatým psem může být samozřejmě trochu nepříjemný, takže omezení příjmu černých fazolí a jiných suchých fazolí je zásadní. Namáčení černých fazolí před vařením to může poněkud snížit. Zatímco vláknina je dobrá věc, příliš mnoho může způsobit zácpu a gastrointestinální potíže.
Černé fazole jsou zdravou luštěninou plnou živin s vysokým obsahem bílkovin, kterou mohou psi příležitostně jíst. Začněte se suchými fazolemi, které jste namočili přes noc a vařte hodinu až hodinu a půl. Přisypte pár do krmení vašeho psa nebo podávejte s rýží nebo polentou. Černé fazole by měly být podávány vašemu psovi pouze příležitostně a v malých množstvích, aby se zabránilo plynatosti nebo gastrointestinálním potížím. Ujistěte se, že fazole neobsahují žádnou přidanou sůl nebo koření, zejména česnek nebo cibuli.
Pro více informací se podívejte na náš seznam všeho, co psi mohou a nemohou jíst.
Vždy se poraďte se svým veterinářem, než změníte dietu, léky nebo fyzickou aktivitu vašeho mazlíčka. Tyto informace nenahrazují názor veterináře.
Psi mohou sníst mnoho „krmiv pro lidi“, ale některá jídla, která jsou pro lidi zdravá, nejsou pro psy bezpečná. Je důležité vědět, že krmivo, které svému psovi dáváte, je v pořádku, a to platí pro koření i pro celé potraviny. Lidé se svými psy často sdílejí své vlastní jídlo a naše jídlo je obvykle
Víme, že čím více zelené zeleniny zařadíme do našeho jídelníčku, tím lépe, ale co strava našich psů? Zelené fazolky, které nabízejí spoustu vitamínů A, K a C, plus vlákninu a folát, jsou skvělou součástí každé stravy – a jak se ukázalo, pro naše štěňata to platí stejně jako pro nás! Nekrmte svého ps
