Probiotika zvyšují celkové zdraví psů

KRMENÍ PSY PROBIOTIKAMI

1. Podávejte probiotika každému psovi, který je v chronickém nebo akutním stresu, nebo který dostává antibiotika.

2. Pro psy s alergiemi nebo zažívacími problémy používejte různá probiotika s několika kmeny prospěšných bakterií.

3. Při nákupu potravinových zdrojů probiotik hledejte co nejčerstvější produkty. Živé kultury v produktech, jako je jogurt a kefír, ztrácejí svou sílu, když sedí na policích.

Kdo neslyšel o „přátelských“ nebo „prospěšných“ bakteriích? Dokonce i acidophilus, kdysi matoucí jazykolam, se stal tak známým jako jogurt, ve kterém je aktivní složkou.

Jedním z důvodů, proč se prospěšné bakterie dostaly do povědomí veřejnosti, je vynikající tisk, který obdrželi za pomoc při opravě škod způsobených antibiotiky. Širokospektrální antibiotika se nezaměřují na jeden, ale na všechny kmeny bakterií, takže jsme důkladně dezinfikováni.

Ale žádné antibiotikum nezabije 100 procent bakterií v těle. Několik vždy přežije, některé škodlivé a některé nezbytné pro dobré zdraví. Škodlivým organismům se často daří a množí se, čímž přehluší prospěšné kmeny, které je normálně drží pod kontrolou, což vede k řadě nových zdravotních problémů. Podle Královské lékařské společnosti ve Velké Británii je plných 90 procent chronických onemocnění způsobeno nezdravým střevním systémem.

To pomáhá vysvětlit, proč antibiotika mají dlouhodobé i krátkodobé vedlejší účinky. Mezi jejich dlouhodobé vedlejší účinky patří zhoršené trávení, gastrointestinální potíže, průjem, chronické nebo systémové kvasinkové nebo plísňové infekce, snížená imunita a tvorba bakterií odolných vůči lékům nebo „super zárodků“, které znepokojují úředníky veřejného zdraví na celém světě.

Bakteriální homeostáza:zákon o vyvážení těla

Homeostáza je řecké slovo, které znamená stabilní a vyvážený. Když jsou tělesné systémy v homeostáze, udržují si stabilní tělesnou teplotu, konstantní pH krve, vyváženou hladinu cukru v krvi, normální krevní tlak a zdravou populaci mikroorganismů. Aby došlo k poslednímu, tělo potřebuje více prospěšných než škodlivých bakterií. Ve skutečnosti většina odborníků odhaduje, že pro optimální zdraví by tělo mělo obsahovat 80 procent prospěšných bakterií a ne více než 20 procent škodlivých bakterií.

Dokonce i ti, kteří neužívali antibiotika, mohou postrádat prospěšné bakterie kvůli špatné stravě, stresu, nemoci, lékům na předpis, cestování nebo environmentálním faktorům. Cokoli, co narušuje růst a reprodukci prospěšných bakterií, narušuje dobré zdraví.

Stejně jako naši psi sdílejí mnoho lidských zdravotních problémů, jsou nepříznivě ovlivněni antibiotiky, která běžně dostávají od veterinářů, a také toxiny z životního prostředí a stravou. Mnoho krmiv pro domácí zvířata obsahuje přísady, které vyživují škodlivé bakterie, jako jsou cukry a škroby, spolu s přísadami, které poškozují dobré bakterie, jako jsou chemické konzervační látky.

U obou druhů se zdravé střevní bakterie obvykle skládají z desítek nebo stovek různých druhů. Tyto bakterie produkují enzymy; zlepšit trávení; snížit riziko kolitidy, syndromu dráždivého tračníku a podobných poruch; zabránit průjmu; syntetizovat vitamíny; detoxikovat tělo; a chránit před toxiny. U psů patří mezi stavy, které se shodují s bakteriální nerovnováhou, poruchy trávení, plynatost, zácpa, průjem, infekce močových cest, alergie, cukrovka, artritida, nedostatek vitaminu B, chronické infekce uší, problémy s kůží a srstí, náchylnost k bakteriálním nebo virovým infekcím, špatné dýchání, špatná imunitní odpověď a v některých případech zmatenost nebo problémy s chováním.

Udržování špatných bakterií pod kontrolou

Zdravé střevní bakterie inhibují růst patogenů, jako jsou viry, houby, paraziti a škodlivé bakterie.

Escherichia coli , nebo E. coli, je obvykle neškodným obyvatelem lidských a zvířecích střev, ale kmen E. coli O157:H7 produkuje silný toxin, který může způsobit vážné onemocnění. Poprvé byl identifikován během vypuknutí krvavého průjmu v roce 1982, který byl vysledován až po kontaminovaný hamburger.

Investigativní novinář Jo Robinson zdokumentoval mnoho výhod krmení dobytka na trávě místo v komerčních výkrmnách. Přírodní travní potrava mimo jiné poskytuje ideální podmínky pro růst prospěšných bakterií ve střevech dobytka. Nedávný výzkum na Cornell University ukazuje, že dobytek krmený trávou má méně než 1 procento bakterií E. coli nalezených u dobytka ve výkrmnách, zatímco jiné studie ukazují, že kuřata krmená trávou nesou výrazně nižší množství E. coli než kuřata chovaná v továrně. farmy.

Robinson vysvětluje, že protože obilná strava zvyšuje kyselost trávicího traktu skotu, E. coli, která roste u skotu ve výkrmnách, je méně ovlivněna kyselinou chlorovodíkovou v lidském žaludku, která by ji jinak zničila. Prospěšné bakterie v trávicím traktu psů a lidí pomáhají předcházet množení kyselinovzdorných E. coli, když jedí hovězí maso z výkrmného dobytka.

Rodina Salmonella zahrnuje více než 2300 typů jednobuněčných organismů, z nichž dva, Salmonella enteritidis a Salmonella typhimurium, jsou nejčastější. Salmonella může kontaminovat maso, drůbež, mléčné výrobky, vejce, mořské plody a některé druhy ovoce a zeleniny, ale je spojena zejména s kuřaty a vejci z velkochovů. Prospěšné bakterie pomáhají udržet bakterie Salmonella pod kontrolou.

Clostridium difficile je tyčinkovitá bakterie, která produkuje dva toxiny, které interagují a způsobují vážné, potenciálně smrtelné onemocnění, které způsobuje průjem, břišní křeče, zánět tlustého střeva a příznaky podobné meningitidě. V červnu 2006 vyděsilo Centers for Disease Control organizace terapeutických psů zveřejněním zprávy od výzkumníků z University of Guelph v Ontariu v Kanadě, ve které bylo prokázáno, že terapeutický pes přenáší lidský epidemický kmen C. difficile.

Hlavní autorka studie Sandra L. Lefebvre vysvětlila:„Jeden konkrétní kmen C. difficile byl zapojen do propuknutí nemoci spojené s Clostridium difficile (CDAD) v nemocnicích v Severní Americe a Evropě a zdá se, že se mezinárodně šíří alarmujícím způsobem. hodnotit. Uvádíme tento toxin-variantní kmen C. difficile u zdravého čtyřletého toy pudla, který každý týden navštěvuje osoby v nemocnicích a zařízeních dlouhodobé péče v Ontariu. C. difficile byla izolována ze vzorku stolice odebraného v létě 2004 jako součást průřezové studie hodnotící přenos patogenů návštěvními psy. . . Případy CDAD se v zařízení vyskytovaly se zvýšenou frekvencí v době, kdy byl odebrán psí vzorek stolice.“

Zatímco toto je první dokumentovaný případ lidského epidemického kmene C. difficile u psa, studie neprokazuje, že by docházelo k mezidruhovému přenosu C. difficile. „Avšak,“ uvádí, „tato možnost existuje, jak se ukazuje u jiných patogenů, jako je methicilin-rezistentní Staphylococcus aureus. Opakované vystavení tohoto psa prostředí lidské zdravotní péče naznačuje, že zvíře získalo tento kmen během návštěv nemocnice nebo zařízení dlouhodobé péče, a to buď ze zdravotnického prostředí nebo kontaminovaných rukou lidských kontaktů. Doporučujeme, aby budoucí studie hodnotící šíření tohoto kmene a vyšetřování přesunu C. difficile do komunity zvážily roli zvířat.“

Podle profesorky Kelly Dowhower Karpa, PhD z Pennsylvánské státní univerzity na lékařské fakultě, ve své knize Bacteria for Breakfast:Probiotics for Good Health, četné studie ukazují, že prospěšné bakterie Saccharomyces boulardii zlikvidovaly C. difficile v povzbudivém počtu případů.

V jiných studiích, píše Dr. Karpa, jeden kmen Lactobacillus podávaný ve vysokých dávkách (10 miliard živých bakterií denně) po dobu pouhých 7 až 10 dnů po konvenční antibiotické léčbě vyléčil pacienty s recidivujícím průjmem C. difficile.

Protože prospěšné bakterie jsou první linií obrany těla proti patogenům, udržování velké a silné populace těchto přátelských mikrobů může pomoci zabránit všem typům infekcí a také jejich přenosu z lidí na zvířata a naopak.

Dobré bakterie na záchranu

Díky rostoucí oblibě prospěšných bakterií není těžké zvýšit jejich populaci pro zlepšení zdraví a imunity.

Několik kmenů se pěstuje v laboratořích pro použití v doplňcích, včetně známého Lactobacillus acidophilus. Mezi další oblíbené bakterie patří L. bulgaricus, L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, Streptococcus faecium, S. thermophilus a Bifidobacterium bifidum, dříve známé jako L. bifidus. L. acidophilus, který sídlí převážně v tenkém střevě, je kmen nejvíce spojený se zvířaty, zatímco B. bifidum, který sídlí převážně v tlustém střevě a tlustém střevě, je nejvíce spojován s lidmi.

Mnoho výrobců jogurtů nedávno změnilo své receptury v reakci na poptávku spotřebitelů po probiotikách. Stonyfield Farm, přední výrobce jogurtů a bio mléčných výrobků na východním pobřeží, nyní ke každému produktu přidává šest živých kultur:L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus, bifidus, L. casei a L. reuteri. Jak vysvětlují webové stránky společnosti:„Probiotika nás chrání před patogeny, jako je Salmonella a další, tím, že brání jejich uchycení na střevní výstelku. Zasahují tím, že pokrývají všechny dostupné povrchy, čímž omezují růst mikroskopických útočníků, jako je Giardia, kvasinky Candida a bakterie, jako je E. coli.

„Studie prokázaly, že probiotické kultury prospívají zdraví několika způsoby – potlačením patogenních bakterií, pomáhají kontrolovat průjem související s antibiotiky, pomáhají předcházet cestovatelskému průjmu a syndromu netěsného střeva, zlepšují toleranci laktózy, produkují některé vitamíny a enzymy, snižují toxiny a mutagenní reakce, zlepšení využití sacharidů a bílkovin, posílení vrozené imunity, vytvoření bariérového efektu ve střevním traktu a snížení alergií na kojeneckou stravu a ekzémů.“

Prospěšné bakterie mají prastarou historii, protože je lidé používali ke kultivaci a konzervaci potravin po tisíciletí. Jsou přísadami do tradičně fermentovaných potravin, jako je kváskový chléb, jogurt, kefír, kysané zelí, tempeh, miso a amazake.

Probiotika pro vašeho psa

Slovo probiotikum doslova znamená „pro život“, na rozdíl od antibiotika, což znamená „proti životu“. Probiotika jsou kmeny prospěšných bakterií prodávaných jako doplňky pro lidi nebo domácí zvířata. Všechny obchody se zdravou výživou a mnoho obchodů s chovatelskými potřebami nabízí několik značek L. acidophilus a dalších kmenů, které mohou pomoci zlepšit trávení a imunitní funkce vašeho psa.

Probiotické doplňky jsou zvláště prospěšné pro novorozená štěňata, pro zvýšení počtu žádoucích organismů v jejich trávicím traktu. Jsou také vhodné k tomu, aby pomohly psům všech věkových kategorií vyrovnat se se stresem – cestování, intenzivní trénink, soutěže a stravování. Je chytré je používat k posílení imunitního systému po operaci, parvovirových infekcích (které postihují tenké střevo), chronickém průjmu a porodu. Měly by být také standardním předpisem během a po použití jakéhokoli antibiotika.

Nákup probiotického doplňku a dodržování pokynů na etiketě je nejjednodušší způsob, jak zavést nový přísun živých prospěšných bakterií do trávicího traktu vašeho psa. Některé značky vyžadují chlazení; jiné mají dlouhou životnost při pokojové teplotě. Doplněk může být prodáván jako prášek, kapalina nebo v tabletách nebo kapslích, z nichž některé jsou enterosolventní, aby přežily žaludeční kyselinu a rozpadly se v tenkém střevě. V závislosti na značce mohou pokyny na etiketě doporučovat krmení produktu nalačno mezi jídly, s jídlem nebo bezprostředně před nebo po jídle.

Některé produkty obsahují jeden kmen prospěšných bakterií, jako je L. acidophilus, zatímco jiné obsahují více kmenů. Odborníci se neshodují v tom, který přístup je lepší. Produkty s jedním kmenem mají tendenci být podporovány více klinickými výzkumy, ale někteří zastánci upřednostňují více kmenů, protože to je to, co tělo obsahuje.

Nejnovější probiotika na trhu nejsou bakterie; jsou to homeostatické půdní organismy neboli HSO, které doslova pocházejí ze špíny. Půda obsahuje tolik různých mikroorganismů, že věda definovala méně než 1 procento odhadovaného celkového počtu. Jeden gram půdy (asi čajová lžička) může obsahovat až 10 000 druhů mikrobů.

Až donedávna psi, kočky a lidé na celém světě požívali stálý přísun HSO. To se již nestává v USA, kde vnitřní životní styl a čistota udržují HSO mimo naše ústa a zásobování potravinami. Nyní lékařští výzkumníci spojují astma, alergie a další běžné zdravotní problémy s nedostatečným vystavením každodenní špíně, bakteriím a HSO, zejména v raném dětství. Někteří veterináři mají stejný vztah ke štěňatům a koťatům.

Výrobci doplňků HSO pěstují organismy objevené v nedotčených částech světa, kde je počet prospěšných mikrobů v půdě neobvykle vysoký. Tyto mikroby jsou vybírány pro svou schopnost ničit plísně, kvasinky, houby, viry a škodlivé bakterie a jsou obvykle kombinovány s několika kmeny prospěšných bakterií.

Čas se uzdravit

Jak dlouho trvá oprava těla probiotiky, pokud váš pes bral antibiotika? Odhady výzkumníků a veterinářů se pohybují od několika týdnů nebo měsíců až po rok nebo několik let.

Nejrychleji se zotavují psi, kteří mají dobrou zásobu přežívajících původních bakterií – tedy prospěšných bakterií, které získali z mateřského mléka nebo z doplňků stravy během několika hodin po narození – které jsou podporovány stravou, která je krmí místo jedné. které živí jejich škodlivé konkurenty.

Dalším způsobem, jak se rychle zotavit, je být dobrým hostitelem pro prospěšné bakterie obsažené v doplňcích stravy, aby systém psa poskytoval to, co tyto bakterie potřebují k rozmnožování a kolonizaci.

Ne všechny prospěšné bakterie kolonizují nebo pokračují v množení poté, co pacient přestane dostávat probiotické doplňky, ale některé ano, pokud dostanou správné podmínky růstu, a dokonce i prospěšné bakterie, které se nekolonizují, mohou zlepšit trávicí trakt tak dlouho, dokud jsou užívány.

Krmení prospěšných bakterií

Probiotika jsou prospěšné bakterie. Prebiotika jsou potraviny, které je krmí. Kromě podpory prospěšných bakterií, které jsou do systému přidávány probiotickými doplňky, prebiotika vyživují všechny nativní bakterie, které přežijí léčbu antibiotiky.

Khem Shahani, PhD, jedna z předních světových výzkumných autorit o úloze laktobacilů a gastrointestinálních bakterií, ve své knize Cultivate Health from Within vysvětluje podmínky, za kterých může být potravina účinným prebiotikem:

• Musí projít horním gastrointestinálním traktem, aniž by byl absorbován nebo hydrolyzován;

• Musí být selektivně fermentován omezeným počtem potenciálně prospěšných bakterií v tlustém střevě;

• Musí zlepšit složení střevních bakterií ve prospěch prospěšných kmenů; a

• Mělo by to zlepšit zdraví hostitele.

Dr. Shahani uvádí několik potravin a složek potravin, které splňují tato kritéria a které patří do speciální třídy sacharidů nazývaných oligosacharidy. Česnek, banány, čekanka a mléko jsou příklady. Některé oligosacharidy, včetně FOS (fruktooligosacharidy) a GOS (galakto-oligosacharidy), se někdy používají jako přísady v jogurtech, kultivovaných mléčných výrobcích a dalších potravinách, stejně jako v probiotických doplňcích. Složky FOS a GOS jsou nejoblíbenější v Evropě a Japonsku, kde se používají ve více než 500 potravinách a výživových doplňcích.

Dalším oblíbeným prebiotikem FOS je topinambur nebo sunchoke (patří do čeledi slunečnicových), který obsahuje inulin, oblíbenou potravu laktobakterií. Mouka z jeruzalémských artyčoků pro použití při vaření se v Japonsku široce prodává.

Sladká syrovátka, část mléka, která se odděluje při výrobě sýra, má vysoký obsah laktózy, takže je ideální potravou pro střevní bakterie.

"Teoreticky by prebiotika konzumovaná samotná mohla být schopna přinést výhody za předpokladu, že prospěšné bakterie jsou skutečně přítomny v GI traktu v dostatečném množství," říká Dr. Shahani. „Dnes mnoho probiotických doplňků dostupných na trhu nyní obsahuje prebiotika. Takové produkty (kde se kombinují probiotika a prebiotika) se nazývají synbiotika. Tento přístup může poskytnout účinný mechanismus pro zavedení a následné obohacení zdraví prospěšných probiotických bakterií.“

Prebiotika, jako je sladká syrovátka a FOS, by však měla být zaváděna postupně, protože fermentují v tlustém střevě, produkují plynatost, břišní potíže, říhání, nadýmání a plynatost, dokud si tělo nepřizpůsobí.

Potraviny, jako je kysané zelí a jiná laktofermentovaná zelenina, obsahují a vyživují prospěšné mikroby, což z nich činí probiotika i prebiotika. Lakto-fermentace před konzumací těchto potravin rozkládá a uvolňuje plyny, takže je mnohem méně pravděpodobné, že způsobí nežádoucí reakce. Ve skutečnosti dostávají psi mnohem více výživy z laktofermentované zeleniny než ze stejné neošetřené zeleniny, i když jsou pyré nebo šťávy. Je to proto, že laktofermentace rozkládá, změkčuje a předtráví zeleninu, čímž se zvyšuje její obsah vitamínů. Mnoho trhů s přírodními potravinami prodává syrové, nepasterizované kysané zelí, kimchi (tradiční korejské kysané zelí) a další laktofermentované pokrmy. Ale tato jídla se snadno vyrábějí doma, se speciálním zařízením nebo bez něj. (Podrobnosti viz „It’s All in How You Make It“, březen 2001.)

Dalším snadným doplňkem stravy vašeho psa je domácí jogurt. Kozí mléko se psům často doporučuje, protože je snáze stravitelné než mléko kravské, a když se jeho laktóza štěpí fermentací, je mnohem méně pravděpodobné, že způsobí zažívací potíže než jiné mléčné výrobky.

Komerčně vyráběné jogurty, včetně značek „živé kultury“, ztrácejí na síle, když sedí v obchodech, dokonce i na chlazených regálech. Vyrobit si vlastní v elektrickém jogurtovači je nejjednodušší způsob, jak zajistit, aby váš pes dostal maximální možný počet živých kultur. Pokud necháte jogurt nerušeně fermentovat 24 hodin, prospěšné bakterie rozloží 100 procent jeho laktózy pro maximální stravitelnost.

Kefír, další fermentovaný mléčný výrobek, se vyrábí ještě snadněji, protože nevyžaduje teplo. Kefírové silné prospěšné bakterie, které se snadno usazují v trávicím traktu, zahrnují Lactococus spp., Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus kefyr, Kliyveromyces marxianus a Saccharomyces unisporus.

Nepodceňujte zdravotní přínosy laktofermentovaných potravin. V roce 2005 výzkumníci ze Soulské národní univerzity v Koreji oznámili, že kultivační tekutina Leuconostoc kimchii, prospěšné bakterie v kimchi, vykazuje jasné léčebné účinky pro kuřata trpící ptačí chřipkou, newcastleskou chorobou a bronchitidou. Předchozí výzkum ukázal, že Pediococcus pentosaceus, další mléčný kvas z kimchi, úspěšně zabránil infekci škodlivými bacily, včetně Helicobacter, který způsobuje gastritidu, a Listeria a Shigella sonnel, které způsobují otravu jídlem. Některé výzkumy naznačují, že tradiční evropské kysané zelí může pomoci chránit psy a lidi před rakovinou.

Prospěšné bakterie mohou být drobné mikroby, ale jsou velkými podporovateli imunitního systému vašeho psa. Vaše také!

Dlouholetý přispěvatel do WDJ a autor The Encyclopedia of Natural Pet Care, Natural Remedies for Dogs &Catsa další knihy, CJ Puotinen žije v New Yorku se svým manželem, laborantem a mourovatou kočkou.