Plemeno skotu Drakensberger není mezi většinou lidí dobře známé, zejména mezi těmi, kteří nepracují v mezinárodním masném průmyslu. Toto jihoafrické plemeno skotu má však mnoho pozitivních vlastností, které z něj dělají ideální a výnosné hospodářské zvíře k chovu. Tento článek se zabývá základními informacemi o tomto méně známém plemeni masného skotu.
Rychlá fakta o DrakensbergeroviDrakensberger pochází z Jižní Afriky. Drakensberger získal portugalský průzkumník Vasco da Gama v roce 1497, což je letos poprvé, kdy bylo toto plemeno skotu zaznamenáno v historii. Drakensberger byl vyvíjen po několik století. Zpočátku se toto plemeno skotu nějakou dobu jmenovalo Vaderlandský skot, dokud nebyl název znovu změněn na skot Uys poté, co rodina Uys pracovala na zlepšení a udržení kvality plemene. V roce 1947 bylo plemeno oficiálně přejmenováno na Drakensberger podle regionu, kde se dobytek potuloval.
Drakensberger, známý jako extrémně odolný a přizpůsobivý, si vyvinul přirozenou odolnost proti chorobám přenášeným klíšťaty; tyto nemoci mohou vést ke smrti krávy. To bylo dokázáno, když je trávili nizozemsky mluvící osadníci, když cestovali po celé zemi do nových osad, známých jako The Great Trek.
Lesk a hladkost jejich srsti mají výhody:odpuzuje hmyz, který by mohl způsobit infekce nebo onemocnění, a odráží sluneční svit, což jim pomáhá zůstat v chladu. Mají krátké, silné nohy, což z nich dělá dobré chodce na nerovném terénu a strmých kopcích. Jejich husté obočí je chrání před slunečními paprsky a hmyzem.
Skot Drakensberger má lehkou povahu a je docela učenlivý. Chovatelé s nimi snadno manipulují a chovají je. Toto plemeno skotu se může dožít více než 14 let a zůstává produktivní po většinu svého života. Krávy mají vysokou plodnost a snadno rodí telata. Telata rychle rostou díky kvalitě a množství mateřského mléka, ale po odstavu rychle přibývají na váze. Všechny tyto vlastnosti podporují titul tohoto skotu jako „výdělečné plemeno“.
Skot Drakensberger se používá na hovězí maso. V Jižní Africe se pro hovězí maso používá mnoho plemen skotu a Drakensberger se řadí do top 10 seznamu nejkvalitnějšího hovězího masa. Jejich maso bylo popsáno jako velmi šťavnaté, šťavnaté a chutné. Zadní končetiny jsou nejdražší kusy. Najít Drakensberger hovězí maso mimo Jižní Afriku je však náročné. Zatímco toto plemeno skotu má vysokou produkci mléka, Drakensberger se nepoužívá pro komerční produkci mléka.
Drakensbergerský skot je plemeno středního rámce s dlouhým a hlubokým tělem a má černou hladkou srst. Jejich rohy jsou krátké a zakřivené. Dospělí býci mohou vážit mezi 1800-2400 liber, zatímco krávy váží méně s rozsahem 1200-1585 liber. Při narození váží telata asi 75 liber.
Většina Drakensbergerů není kříženců na farmách v Jižní Africe; v Austrálii však došlo k úspěšnému křížení s plemenem skotu Black Angus. Hovězí maso ze skotu Black Angus je známé svou křehkostí díky mramorování masa.
V současné době je populace Drakensbergerů více než 20 000, přičemž 14 000 z nich jsou čistokrevné krávy a zbývající čistokrevní samci. Jihoafričtí chovatelé skotu vynakládají mnoho úsilí a péče na zachování čistoty Drakensbergerů. Většina Drakensbergerů zůstává v jižní Africe; v roce 2004 však bylo do Austrálie posláno několik desítek embryí Drakensberger, která se křížila s plemenem Black Angus. V roce 2009 získala Austrálie několik desítek dalších embryí, aby mohla mít čistokrevné stádo Drakensbergerů.
Vzhledem k tomu, že skot Drakensberger pochází z Jižní Afriky, přizpůsobil se extrémním horkům a teplotám pod nulou. Tento skot se daří i při nekvalitním shánění potravy v nerovném terénu.
Pokud jde o dobytek a drobné zemědělství, existuje několik úvah. Hovězí maso a mléčné výrobky jsou v USA vždy žádané, takže je zde velká šance na zisk z drobného chovu dobytka. V průměru mohou zemědělci použít vola na maso do dvou let. Dobytčí hnůj také vytváří dobrý kompost, který lze použít na plodiny nebo prodat na jiné farmy. Malé stádo dobytka může těžit z jejich pastviny také z hnoje. Samozřejmě existují další náklady, na které je třeba pamatovat při chovu byť jedné krávy nebo býka za účelem zisku. Někdy si drobní zemědělci nemohou dovolit tyto dodatečné náklady celkově.
Není jasné, zda jsou Drakensbergerovi dobří pro malochov. Protože však toto konkrétní plemeno zvládá těžké podmínky, má učenlivý temperament, snadno shání potravu a je odolné vůči nemocem přenášeným klíšťaty, mohlo by být toto plemeno skotu přijatelné pro drobný chov. Všechny tyto faktory mohou usnadnit údržbu malého stáda Drakensbergerů ve srovnání s jiným masným skotem.
ZávěrOdolné a tiché plemeno skotu Drakensberger je spolehlivé a nenáročné na údržbu. Od jejich vysoké plodnosti po nízkou míru úmrtnosti, Drakensberger dokazuje, že je výhodné je chovat, aby produkovalo jemné hovězí maso. Přestože jejich hovězí maso není tak uznávané v mezinárodním měřítku, je považováno za vysoce kvalitní.
Navzdory tomu, že je Drakensberger statný skot, bude stále potřebovat prostor, aby se mohl pást. Pokud je k dispozici pouze jeden akr půdy byť jen pro jednoho Drakensbergera, není to dostatečně velký pozemek, aby se mohl pást a nechat pastvu znovu vyrůst. Krávy však mohou být chovány na malých pozemcích – pokud jsou krmeny. Farmář může vyvážit potravu krav z pastvy na malém pozemku vysoce kvalitním krmivem pro krávy.
Caracu je brazilské plemeno skotu, které se v zemi chová již od 17. století . Přestože dobytek produkuje vysoce kvalitní hovězí maso a dostatek mléka, většina stád je využívána ke křížení a zlepšování genetiky jiných oblíbených plemen. Po několika stech letech evoluce a svobodě se pást ve volné přír
Afričanský skot (také známý jako africký skot) pochází z Jižní Afriky. Afričan je také považován za plemeno skotu Sanga, což je souhrnný název pro veškerý původní skot ze subsaharské Afriky. Africký skot byl chován především pro maso a je považován za nejoblíbenější původní plemeno skotu v Jižní Af
