Plemeno Highland Cattle má jedinečný vzhled, který způsobuje, že kráva vypadá rustikálně a roztomile. Dokonce i jedinci, kteří nejsou dobře zběhlí v odvětví skotu, často poznali Highland Cattle kvůli jeho výraznému vzhledu, doplněnému střapatou srstí a dlouhými rohy.
Kromě toho, že vypadá roztomile, je dobytek známý produkcí vysoce kvalitního hovězího masa, i když poptávka po jeho hovězím mase v průběhu let klesá. Přesto mnoho chovatelů stále miluje udržování Vysočiny po ruce kvůli jejich odolné povaze malého vzrůstu, zejména drobní farmáři.
Chcete-li se dozvědět více o plemeni Highland Cattle, pokračujte ve čtení. Tento článek vysvětluje původ, vlastnosti a použití tohoto jedinečně vypadajícího dobytka.
Název plemene: Highland Cattle, Bos taurus taurus Místo původu: SkotskoPoužití: Maso, ukazujeBýk (muž) Velikost: 800 kg, 3,5 – 4 stopyVelikost krávy (samice): 600 kg, 3 – 3,5 ftBarva: Černá, šedohnědá, červená, zázvorová, žlutá, bílá, šedá a stříbrnáŽivotnost: 20 letTolerance klimatu: Odolný, vydrží i mírné podmínkyÚroveň péče: Začátečník až středně pokročilýProdukce: MasoDistribuce: Celosvětově, i když nejběžnější ve Skotsku a USA
Plemeno Highland Cattle pochází ze Skotské vysočiny a Vnějších Hebrid, což jsou ostrovy kolem pobřeží Skotska. Obě oblasti mají velmi těžké podmínky a dobytek se díky tomu vyvinul tak, aby byl odolný a odolný vůči chladnému a vlhkému počasí.
Předpokládá se, že skot z Vysočiny pocházel z hamitských Longhornů, které sem ve druhém tisíciletí př. n. l. přinesli neolitičtí farmáři. Historicky mělo toto plemeno nejvyšší ekonomický význam a bylo primárně chováno na malých farmách a prodáváno jako maso pro Anglii.
Kvůli jejich skotskému původu má plemeno také skotská gaelská a skotská jména, což jsou Bò Ghàidhealach a Hielan Coo. Některá další jména pro toto plemeno zahrnují dlouhosrstý skotský skot, dlouhosrstý skotský skot, skot ze severní vysočiny a skotský skot.
Plemeno Highland Cattle je těžké přehlédnout nebo minout. Má dlouhou, drátěnou, vlnitou a vlněnou srst. Tento kabát může mít mnoho barev, ale nejběžnější jsou černá a šedivá. Kabát je také dvouvrstvý, přičemž vnější strana je mastná.
Dlouhá dvojitá srst pomáhá dobytku zůstat v teple i v těch nejchladnějších podmínkách. Stejně tak dvojitá srst pomáhá chránit dobytek před deštivými podmínkami, které jsou v této oblasti běžné, protože mastný svršek pomáhá odvádět vlhkost.
Highland Cattle má také extrémně dlouhé rohy. Rohy pomáhají dobytku sklízet trávu a další jedlé materiály umístěné pod sněhem.
Ve srovnání s mnoha jinými typy skotu je plemeno Highland Cattle poměrně malé. Highland býk je obvykle vysoký pouze čtyři stopy. Abychom to uvedli do perspektivy, mnoho dalších býků různých plemen má obvykle výšku 5 stop. Samice jsou ještě menší, což je u většiny druhů normální.
Přestože je plemeno Highland Cattle menší než ostatní krávy, má mnohem delší životnost než ostatní plemena. Má předpokládanou délku života až 20 let ve srovnání s jinými krávami s předpokládanou délkou života 15 let.
Historicky se Highland Cattle používal především jako zdroj vysoce kvalitního masa. Dnes je Highland Cattle stále spojován s vysoce kvalitním hovězím masem, ale potřeba vysoce kvalitního hovězího není tak vysoká jako dříve.
Na druhou stranu, Highland Cattle se stále používá primárně na maso a k tomu kvalitní hovězí. Hovězí maso je totiž velmi chutné a samotné zvíře je odolné. Kromě produkce masa se Highland Cattle často používá k výstavním účelům, protože má krásný a jedinečný vzhled.
Jak jsme se již zmínili, Highland Cattle má velmi výrazný vzhled. Telátka jsou obzvlášť roztomilá, protože vypadají skoro jako plyšoví medvídci. Dokonce i dospělý dobytek je super roztomilý, protože má dlouhý kód, který se mu táhne přes obličej a tělo.
Existují dva druhy skotu z Vysočiny:pevninský a ostrovní. Oba tyto druhy pocházejí ze Skotska, i když byly chovány v různých částech země. Pevninská a ostrovní plemena vypadají velmi podobně, ale mají určité výrazné rozdíly.
Pro začátek, Island Highland Cattle bývá o něco menší, protože měl na ostrově méně živin. Tento dobytek má často černou srst a delší srst, která ho chrání před drsnými podmínkami na ostrovech.
Ve srovnání s tím bývá skot z pevninské vysočiny větší, protože jejich pastviny na pevnině měly více živin. Tento skot také přichází ve více barevných variacích, ale nejběžnější jsou šedohnědé a červené. Dnes bylo mnoho skotu z pevninské vysočiny kříženo s jinými druhy.
I když se skot z ostrova a pevninské vysočiny liší, stále vypadají velmi podobně, protože oba mají dlouhé vlasy, malé postavy a velké rohy. Většina amatérů není schopna rozpoznat rozdíl mezi pevninským a ostrovním náhorním dobytkem.
Ačkoli se Highland Cattle kdysi používal primárně pouze ve Spojeném království, nyní jej lze nalézt po celém světě. Nejběžnější jsou ve Skotsku a Spojených státech, ale tyto dvě země často vyvážejí dobytek do jiných zemí.
Mezi šest zemí, kde se nejčastěji vyskytuje Highland Cattle, patří Skotsko, Austrálie, Kanada, Dánsko, Finsko a Spojené státy americké. Téměř ve všech těchto zemích je náhorní skot chován pro maso kvůli jeho chuti a odolnosti.
Odhaduje se, že na celém světě žije více než 45 000 skotu z Vysočiny. Toto číslo pochází ze 45 000 registrovaných vysočin, ale pravděpodobně existuje více krav a býků, kteří zůstali neregistrovaní.
Plemeno Highland Cattle je ve skutečnosti skvělé plemeno pro malochov. Kvůli svému menšímu vzrůstu nepotřebují tolik prostoru a pastvin, aby zůstali šťastní a zdraví.
Navíc jejich odolná povaha znamená, že nepotřebují tolik péče a starostí jako citlivější druhy. Tato skutečnost je výhodná pro drobné farmáře, protože se nemusíte obávat, že by váš dobytek byl přehnaně citlivý na životní prostředí a další faktory mimo vaši kontrolu.
Mnoho drobných farmářů volí Highland Cattle, protože vyrábí chutné mléko, ale prostě nemohou produkovat dostatek mléka pro komerční využití. Množství mléka, které tyto krávy produkují, je ideální pro malé farmy, stejně jako množství masa, které můžete sklidit.
Závěrem lze říci, že plemeno Highland Cattle je oblíbené mezi mnoha drobnými farmáři. Kromě toho, že jsou vysoce atraktivní, jsou tyto krávy odolné a produkují chutné mléko a hovězí maso. Zejména pokud žijete v oblasti s poměrně vážnými dešti nebo povětrnostními podmínkami, plemeno Highland Cattle vydrží téměř vše.
Caracu je brazilské plemeno skotu, které se v zemi chová již od 17. století . Přestože dobytek produkuje vysoce kvalitní hovězí maso a dostatek mléka, většina stád je využívána ke křížení a zlepšování genetiky jiných oblíbených plemen. Po několika stech letech evoluce a svobodě se pást ve volné přír
Afričanský skot (také známý jako africký skot) pochází z Jižní Afriky. Afričan je také považován za plemeno skotu Sanga, což je souhrnný název pro veškerý původní skot ze subsaharské Afriky. Africký skot byl chován především pro maso a je považován za nejoblíbenější původní plemeno skotu v Jižní Af
